食材清单
蛋糕底： 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分： 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片（15g） 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰： 、 蓝莓 适量 、 淡奶油 100g 、 细砂糖 5g 、 焦糖饼干 适量 、 迷迭香 适量
烹饪步骤
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤1
90g焦糖饼干敲碎，倒入碗中加入25g融化的黄油，搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤2
倒入模具中压实，冰箱冷冻15min定型
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤3
将15g吉利丁片放入冰水中泡软备用
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤4
锅里倒入40g牛奶、1包伯爵红茶粉，稍微煮热一下，然后加锅盖静置，让茶香味渗出，放凉备用
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤5
250g奶油奶酪软化后，加入25g糖粉搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤6
分次倒入冷却后的红茶牛奶搅打均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤7
吉利丁片隔水融化后，倒入奶酪中搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤8
170g淡奶油搅拌至7成状态（与奶酪浓稠度相同即可）
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤9
分次拌入奶酪糊中
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤10
倒入模具中抹平，放入冰箱冷藏8小时。冷藏结束后用火枪加热周边，或者用热毛巾协助脱模
最后一步
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤11
100g淡奶油加入5g白糖，打至8成状态，装入有花型裱花嘴的裱花袋里，挤出形状，装饰上焦糖饼干，水果和迷迭香就可以啦！
自制贝壳蛋糕的做法
鸡蛋和糖放入盆中搅拌均匀，把低筋面粉倒入蛋液中，搅拌均匀。加入牛奶、分两次加入玉米油并搅拌均匀装进裱花袋，放入冰箱冷藏30分钟，把冷藏好的蛋糕糊挤进玛德琳模具里，在165度的烤箱，烤10分钟。
红糖贝壳蛋糕如何做
中山只有一个地方是对海的，就是南朗崖口村，但是那里没有海滩，只有海堤，要捡贝壳什么的至少要到珠海。
不过中山有蚝壳墙的景点，也值得一看。
比如位于中山西区长洲村的黄氏大宗祠始建于明万历年间,就存在着蚝壳墙。
以蚝壳为墙是明代常见的建筑方式。当时，蚝壳墙多半出现在众人景仰的祠堂或是有钱人家的宅院里。之所以被大户人家格外青睐，是因为蚝壳墙七菱八角、凹凸不平，若有蝥贼黑夜之中冒然翻墙入院，必割得他“损手烂脚”不可，具有防盗功能。
珠江三角洲盛产生蚝，在古代加工技术成熟之前，生蚝被吃掉后留下的贝壳基本上被收集起来，作为不同类别的建筑材料出售。建造房屋时，生蚝壳与黄泥、红糖和蒸糯米混合，层层堆砌。
伯爵红茶爆浆蛋糕的做法
芝士蛋糕热量:394大卡(100克)。
54种好利来蛋糕甜品面包，热量测评：
·原味半熟芝士 106大卡/个
·榴莲半熟芝士 107大卡/个
·提拉米苏半熟芝士 118大卡/个
·草莓半熟芝士 102大卡/个
·抹茶半熟芝士 110大卡/个
·奥利奥半熟芝士 137大卡/个
·樱花玫瑰包 350大卡/个
·桃桃奶油包 360大卡/个
·奶芋甜心 559大卡/个
·玫瑰桃气包 382大卡/个
·樱花糕糕103大卡/个
·奶油啵啵 407大卡/个
·双层芝士蛋糕（原味） 832大卡/个
·双层芝士蛋糕（草莓味） 852大卡/个
·双层芝士蛋糕（抹茶味） 833大卡/个
·冰山熔岩 453大卡/个
·奥利奥飞碟 632大卡/个
·可可火山包 601大卡/个
·满杯芋泥 390大卡/个
·满杯芝芝 378大卡/个
·满杯可可 385大卡/个
·芋泥雪贝 147大卡/个
·莎莉茉茉派 124大卡/个
·布朗可可派 140大卡/个
·原味芝士飓风 446大卡/个
·肉松蛋黄飓风 542大卡/个
·葡萄生吐司 541大卡/个
·空气巧克力（朗姆酒味） 48大卡/个
·空气巧克力（牛奶巧克力味） 50大卡/个
·空气巧克力（抹茶味） 46大卡/个
·豆乳盒子 301大卡/个
·抹茶盒子 418大卡/个
·葡萄盒子 329大卡/个
·奥利奥盒子 489大卡/个
·巧克力盒子 494大卡/个
·阿华田盒子 507大卡/个
·火腿蒜香奶酪 420大卡/个
·香酥红豆 415大卡/个
·枫糖唱片 574卡/个
·黄金大麦爆浆球 352大卡/个
·经典手撕 563大卡/个
·可可爆浆球 360大卡/个
·半熟巴斯克芝士蛋糕 383大卡/个
·黄金乳酪蛋糕 575大卡/个
·伯爵酥酥包 1240卡/个
·椰丝球 258大卡/个
·红糖核桃卷 587大卡/个
·蜂蜜蛋糕 964大卡/个
·乳酸菌雪融芝士 119大卡/个
·乐橘雪融芝士 130大卡/个
·西柚雪融芝士 119大卡/个
·草莓糖云朵芝士 116大卡/个
·蜜桃糖云朵芝士 113大卡/个
·青葡萄云朵芝士 136大卡/个
红茶奶冻蛋糕教程简单做法
慕斯蛋糕与奶冻在多个方面存在差异
制作材料：慕斯蛋糕主要以慕斯粉为主材料，通常加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果。奶冻则主要使用牛奶、糖和明胶作为基本材料，有时也会加入其他调料如香草提取物或巧克力。
口感：慕斯蛋糕质地较为松软，入口即化，属于甜点的一种，性质较布丁更柔软。奶冻则具有柔软、滑嫩的口感，类似于凝胶状。
营养价值：慕斯蛋糕和奶冻都含有较高的营养价值，富含蛋白质，有助于身体营养的滋补和调整身体机能循环。相对而言，奶冻的营养价值可能会稍高一些，这主要是由于其成分差异。
保存与食用方式：慕斯蛋糕通常无需烘烤即可食用，夏季需要低温冷藏，而冬季则可在不冷藏的情况下保存3~5天。奶冻制作完成后也会成为类似于凝胶状的甜点，并可以在各种形状和口味中呈现。
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