具体步骤如下：
奶油调色所需材料：
惠尔通色素（黑色）
奶油霜
调色碗
硅胶刮刀
步骤：
1、黄油125g切小块后室温软化，直到用刮刀可轻易按压为止。
2、将蛋黄1个、细砂糖50g、奶油35g、牛奶15g放入锅中加热，不停地搅拌直到混合均匀.。蛋黄糊会慢慢变稠(约80°左右）离火，将盆浸入冷水中冷却，一直搅拌到蛋黄糊成常温状态。
3、在冷却的蛋黄糊分几次加入黄油中，每次都要搅拌均匀，和黄油完全融合，搅打至奶油霜光滑细腻的状态就可以了。
4、一点一点加入黑色色素，按照自己的需求调整颜色深度。
咖啡蛋糕花样做法
以下是制作咖啡蛋糕胚的基本做法。这个食谱会教你如何制作一层咖啡味的蛋糕胚，你可以将其用作蛋糕的层间，然后添加你喜欢的填充和糖霜。
材料：
1杯（2个标准杯）多用途面粉
1杯砂糖
1/4杯可可粉
1.5茶匙泡打粉
1.5茶匙苏打粉
1/2茶匙盐
2大号鸡蛋
1杯浓缩咖啡，凉至室温
1/2杯牛奶
1/4杯植物油
1茶匙纯香草提取物
步骤：
1.预热烤箱和准备烤盘： 预热烤箱至摄氏180度（华氏350度）。准备一个9英寸（23厘米）圆形烤盘，涂抹一些食用油或在底部放置烘焙纸以防粘附。
2.混合干成分： 在一个大碗中，将面粉、砂糖、可可粉、泡打粉、苏打粉和盐混合均匀。
3.添加湿成分： 在另一个碗中，打散鸡蛋，然后加入浓缩咖啡、牛奶、植物油和香草提取物。搅拌均匀。
4.将湿成分与干成分混合： 将湿成分倒入干成分中，轻轻搅拌，直到混合均匀，但不要过度搅拌。只需将所有成分混合在一起即可。
5.倒入烤盘： 将蛋糕面糊倒入准备好的烤盘中，用橡皮刮刀将表面抹平。
6.烘烤： 将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤大约25-30分钟，或者直到蛋糕胚的中心用牙签插入时，牙签能够干净地拔出，表示蛋糕胚已经烤熟。
7.冷却： 取出烤盘，让蛋糕胚在烤盘中冷却约10分钟，然后将其从烤盘中取出，继续在冷却架上完全冷却。
一旦咖啡蛋糕胚完全冷却，你可以将其用于制作咖啡蛋糕，添加你喜欢的馅料和糖霜。享受你的咖啡蛋糕！
高级感奶油蛋糕做法
精致的动物奶油蛋糕，满满的甜蜜与温暖。柔软的饼干层夹着醇厚的奶油，从口中释放出迷人的芳香，封面装饰上精美的动物图案，将你的心深深的牵引着穿越海洋的感觉，开启一场充满芬芳的之旅。
用纯净的动物奶油作为旅程的食材，制作出一份美味的饼干记忆，流连其中，回味无穷。
家庭咖啡蛋糕的做法
用料 大号鸡蛋（65g左右）或中号鸡蛋（50g左右） 三只（大号鸡蛋）或四只（中号鸡蛋） 玉米油 30g 低粉 60g 速溶黑咖啡粉1（我用UCC） 5g 开水 40g 咖啡酒 20g 细砂糖1 20g(蛋黄）+40g(蛋白） 淡奶油 180-200g均可 速溶黑咖啡粉2（我用UCC） 5g 细砂糖2 18g 核桃碎 15g 咖啡蛋糕卷的做法
咖啡味蛋糕简单做法
材料
A.沙拉油 59公克，时萃咖啡粉 44公克
B.全蛋 622公克，蛋黃 30公克，細砂糖 504公克
C.低筋面粉 297公克，小苏打 3公克
D.奶水 77公克，融化的白巧克力 适量，装饰用巧克力片 适量
做法步骤
1 将材料A的沙拉油加熟至85℃左右，加入已过筛的咖啡粉拌勻。
2 将材料B倒入搅拌缸中，用球状搅拌器以高速快速搅拌，拌至浓稠状，再转钱中速面面糊稳定且光滑细致。
3 将材料C过筛两次以上，倒入作法2中拌至均勻，再加入奶水拌勻。
4 将巧克力口味乳沫面糊倒入模型中，抹平表面，入炉烘焙，以上火190℃，下火150℃，烘焙约25分钟，烤至表面摸起來有弹性。
5 取出蛋糕体，待涼后表面淋上融化的巧克力，再插上一小片装饰用巧克力片即可。
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