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罐子蛋糕的做法大全

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-18 22:39 点击61次

步骤1:将榴莲肉去果核压成泥备用。

步骤2:准备蛋黄和蛋清,将它们分开,蛋清加一半糖打发。

步骤3:蛋黄加另一半糖、奶、玉米油拌匀,晒入低粉拌匀,再和打发好的蛋清混合,倒入烤盘。

步骤4:烤箱180度预热好,将烤盘放入烤箱20分钟。

步骤5:淡奶油加入糖打发,再和步骤3做好的蛋糕片放入盒子加淡奶油,再放蛋糕奶油。

步骤6:放入榴莲肉和淡奶油,撒果干食用。

步骤7:做好啦。

以上就是制作榴莲罐子蛋糕的步骤,您可以根据口味和需求适当调整。

红茶蛋糕胚做法

食材清单

蛋糕底: 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分: 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片(15g) 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰: 、 蓝莓 适量 、 淡奶油 100g 、 细砂糖 5g 、 焦糖饼干 适量 、 迷迭香 适量

烹饪步骤

1/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤1

90g焦糖饼干敲碎,倒入碗中加入25g融化的黄油,搅拌均匀

2/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤2

倒入模具中压实,冰箱冷冻15min定型

3/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤3

将15g吉利丁片放入冰水中泡软备用

4/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤4

锅里倒入40g牛奶、1包伯爵红茶粉,稍微煮热一下,然后加锅盖静置,让茶香味渗出,放凉备用

5/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤5

250g奶油奶酪软化后,加入25g糖粉搅拌均匀

6/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤6

分次倒入冷却后的红茶牛奶搅打均匀

7/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤7

吉利丁片隔水融化后,倒入奶酪中搅拌均匀

8/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤8

170g淡奶油搅拌至7成状态(与奶酪浓稠度相同即可)

9/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤9

分次拌入奶酪糊中

10/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤10

倒入模具中抹平,放入冰箱冷藏8小时。冷藏结束后用火枪加热周边,或者用热毛巾协助脱模

最后一步

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤11

100g淡奶油加入5g白糖,打至8成状态,装入有花型裱花嘴的裱花袋里,挤出形状,装饰上焦糖饼干,水果和迷迭香就可以啦!

罐子蛋糕最简单的做法

用料:1-蛋糕胚 ,鸡蛋 4个,热水 58克,可可粉 10克,低粉 60克,细砂糖 60克,

2-奶油 ,淡奶油(融化用) 20克,巧克力58% 20克,,淡奶油(打发用) 250克,细砂糖 15克

3-脆皮淋面, 巧克力58% 50克,椰子油 15克,坚果碎 10克,

步骤1

蛋糕胚:可可粉加入热水和玉米油进行乳化

步骤 2

过筛加入低筋面粉,混合当没有干粉后,加入蛋黄

步骤 3

蛋白分三次加糖,打发至中性发泡

步骤 4

蛋白霜分两次与蛋黄糊进行混合

步骤 5

倒入烤盘,160度20分钟

步骤 6

巧克力奶油:甘纳许:巧克力和淡奶油融化后,冷藏降温

步骤 7

奶油加入糖和甘纳许,打发

步骤 8

脆皮部分:巧克力和椰子油融化后加入坚果碎,降温到30度

步骤 9

按照一层奶油一层夹心进行组装

步骤 10

降温的脆皮液,淋在表面,冷藏至凝固。

罐子蛋糕的做法和配方

罐罐蛋糕是一种易于携带的零食,其食用方法简单多样。以下是几种常见的食用方法:

1. 直接食用:将罐罐蛋糕从包装中取出,可以直接食用。在忙碌的时间里,它可以作为美味的零食补充能量。

2. 分享食用:将罐罐蛋糕分给家人或朋友,共同享受这份美味。

3. 搭配饮品:在享用罐罐蛋糕时,可以搭配一杯饮料,如咖啡、牛奶或果汁等,使口感更加丰富。

4. 早餐食用:将罐罐蛋糕作为早餐的一部分,搭配牛奶、酸奶或豆浆等,提供能量,开启一天的忙碌生活。

5. 零食时间:在休息或看电视时,拿出一罐罐罐蛋糕,慢慢品尝,享受悠闲时光。

6. 野外活动:在进行户外活动时,携带罐罐蛋糕作为零食,方便随时补充能量。

7. 礼品赠送:罐罐蛋糕精美的包装使其成为一款不错的礼品,可以送给亲朋好友,分享美味。

在食用罐罐蛋糕时,请注意以下事项:

1. 检查保质期:在食用前,请确保罐罐蛋糕未过期,保持品质。

2. 注意卫生:食用前,请擦拭干净罐罐蛋糕的罐子,以免污染蛋糕。

3. 适量食用:虽然罐罐蛋糕美味可口,但请注意适量食用,以免摄入过多热量。

4. 避免过敏:部分人可能对蛋糕中的食材过敏,请在食用前确认个人体质。

遵循以上食用方法,您可以尽情享受罐罐蛋糕的美味。祝您食得开心!

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