材料：
- 地瓜：2个
- 牛奶：200毫升
- 鸡蛋：2个
- 白糖：80克
- 泡打粉：2克
- 黄油：20克
- 面粉：100克
步骤：
1. 准备地瓜，削去皮，切成薄片，备用。
2. 将切好的地瓜片放入蒸锅中，蒸约10分钟，直到地瓜熟软，然后捣成泥状，备用。
3. 鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器打发，直到体积膨胀，颜色变浅。
4. 将牛奶慢慢倒入鸡蛋液中，边倒边搅拌，搅拌均匀。
5. 将面粉和泡打粉混合过筛，加入鸡蛋牛奶液中，搅拌均匀，形成面糊。
6. 将黄油融化，稍微冷却后倒入面糊中，继续搅拌均匀。
7. 将蒸好的地瓜泥加入面糊中，搅拌均匀，形成地瓜牛奶面糊。
8. 将地瓜牛奶面糊倒入已铺好烘焙纸的模具中，放入已经预热的烤箱中，以180摄氏度烤约25-30分钟，直到蛋糕表面金黄，用牙签插入蛋糕中央，拔出后干净即可。
9. 烤好的地瓜牛奶蛋糕取出，稍微冷却后脱模，切成小块，即可食用。
红薯蛋糕最简单做法
1.将红薯洗净蒸熟并碾碎。
2.取50克低精粉。
3.淡奶油80ml。
4.玉米油50ml。
5.鸡蛋4个将蛋黄与蛋清分开。
6.砂50克糖。(可根据自己喜好)7.蛋白中加入白醋。(容器必须干净无油)8.用打蛋机打约5分钟。9.蛋黄中加油打开。10.将红薯泥，低精粉，糖，水，淡奶油用打蛋机打匀。11.在打匀的红薯泥中分3次加入打发的蛋白，拌匀。12.模具内用油抹一边(便于脱模)，将材料倒入模具中。13.烤箱177度预热约5分钟，入烤箱烘烤30分钟，出浓郁的奶香味基本就好了。
红薯蛋糕最正确的做法
食材明细
面粉适量
地瓜适量
鸡蛋3个
牛奶适量
玉米油适量
白砂糖适量
芝麻适量
甜味口味
烤工艺
一小时耗时
未知难度
电饭锅地瓜蛋糕的做法步骤
1
还有糖，芝麻，玉米油忘拍了。
2
地瓜剥皮用勺子碾成泥。
3
鸡蛋加入糖，玉米油，牛奶，搅打均匀。
4
面粉加入泡打粉边拌匀边过筛，加入鸡蛋液中。
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