步骤:
1. 将芋头剥去外皮,切成小块。
2. 把芋头放入蒸锅中蒸熟,至软烂。
3. 将蒸熟的芋头放入大碗中,用勺子捣成泥状。
4. 在芋头泥中加入适量的白砂糖,搅拌均匀。根据个人口味调整甜度。
5. 慢慢加入糯米粉并搅拌,直到面团能够成形但不粘手为止。
6. 将面团取出,用手揉成条形长条。
7. 将长条面团切成小块,每个小块大约为1.5厘米左右。
8. 把切好的芋圆放入滚水中煮,等到它们浮起来后再继续煮1-2分钟。
9. 用漏网将煮好的芋圆捞出放入冷开水中漂凉。
10. 柠檬切半,将柠檬汁挤入小碗中。
11. 在柠檬汁中加入适量的白砂糖,调成柠檬糖水。
12. 将冷却的芋圆沥干水分,放入碗中。
13. 倒入适量的柠檬糖水和椰浆,加入一些冰块。
14. 拌匀后即可享用清爽的柠檬芋圆了!
柠檬酸奶蛋糕的做法大全
食材:酸奶100克,鸡蛋3个,白糖10克,玉米淀粉15克,低筋面粉55克,柠檬
制作:蛋黄蛋清分离,酸奶加入面粉翻拌均匀,再加入蛋黄搅拌均匀,蛋清滴几滴柠檬汁,分三次加入白糖打发至大弯钩,蛋黄糊加入三分之一蛋白搅拌均匀,快速倒入蛋白翻拌均匀,倒入纸杯八分满,130度40分钟,150度5分钟上色即可
柠香蛋糕的做法大全
创造与魔法的柠檬蛋糕卷做法方式如下
玩家准备好烹饪锅及食材小麦、鸡蛋和柠檬,往锅中放入准备好的食材,点击制造即可获得柠香蛋糕。
获得鸡蛋
饲养家鸡或打野鸡获得鸡蛋。
采集小麦
采集野生小麦或种植小麦,得到麦子。
采集柠檬
幻想森林找到柠檬树,点击采集。
点击烹饪
制作烹饪锅并放置,靠近点击烹饪按钮。
加入配菜
往烹饪锅放入小麦、鸡蛋和柠檬,点击开始烹饪。
解锁柠香蛋糕卷
解锁新料理柠香蛋糕卷,食用增点50食物值。
青柠芝士蛋糕的做法大全
制作青柠巴斯克蛋糕的步骤如下:首先准备好青柠汁和柠檬皮,然后将奶油和砂糖混合搅拌至松软,加入鸡蛋和青柠汁继续搅拌。
接着筛入面粉和泡打粉拌匀,倒入模具中,表面撒上柠檬皮屑。
将蛋糕在预热的烤箱中以180摄氏度烤约40分钟,直至金黄色即可。取出晾凉后即可享用。这款清新柠檬口味的巴斯克蛋糕,散发着诱人的香味,口感松软细腻,是一道清爽可口的甜点。
喷砂柠檬蛋糕做法
用色素,步骤 1
代可可脂就和代可可脂巧克力按1.5:1比例称取,可可脂就和可可脂巧克力按1.5:1比例称取。
步骤 2
隔热水融化,直至无颗粒。
步骤 3
按需调色,色粉、油性色素都可以。
步骤 4
混合液降至40度就可以入罐开始操作。
步骤 5
喷砂前再从冷冻室里取出慕斯,冷热相遇凝结这个道理都能理解。喷砂的时候距离一定要控制好,50cm-80cm左右,距离越远颗粒越细!右手拿喷枪,左手匀速转动转台,左右手配合好。
柠香红茶蛋糕做法
创魔柠香蛋糕卷的做法步骤
步骤 1
提前将鸡蛋从冰箱拿出回温,分离蛋黄蛋白。柠檬挤出柠檬汁,柠檬皮擦出柠檬末。
步骤 2
奶粉用温水冲开,加植物油混合,稍微搅拌一下,没有乳化也没关系的。再筛入低粉,搅拌均匀,不要画圈搅拌,避免起筋。
步骤 3
低粉面糊中加入鸡蛋,搅拌均匀。再加入柠檬末搅拌均匀。
步骤 4
蛋白挤放入柠檬汁分三次加入白糖打发至提起有小弯钩状态,高速打发至小气泡再低速打,蛋白会更稳定,不易消泡。状态不是很硬的状态,是刚打发至小弯钩再打稍微硬一点点的状态,能够感觉泡是细腻湿润的,如果打得太硬,烤出来的蛋糕是很干不好卷会裂口的,口感也会不好。这个状态我试了几次烤出来都是柔柔软软的,口感像棉花糖。
步骤 5
烤箱上下155度预热,烤30分钟,最后五分钟的时候我一般降到150度,避免过度上色。
步骤 6
拿出蛋糕立即脱模倒扣,虚虚的盖上纸,此时奶油加入15克糖,挤上柠檬汁,加入柠檬末搅打至纹路清晰的状态。
步骤 7
蛋糕底下垫上蛋糕纸抹奶油,借助擀面杖提起卷起来。
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