准备食材：低筋面粉110克、糖粉45克、蛋黄15克、奶粉15克、黄油75克、伯爵红茶碎3克。
将软化的黄油加入糖粉，搅打均匀，充分将糖粉和黄油融合到一起。
加入常温蛋黄，切忌冷藏蛋黄，否则黄油遇冷，会水油分离。
电动打蛋器搅打均匀，充分将蛋黄打进黄油糖粉里。
筛入低筋面粉和奶粉，加入红茶粉，压拌成面团，也可以戴食品手套，揉成面团。
将面团移动到硅油纸上，擀成厚5毫米至8毫米的面饼，入冰箱冷冻10分钟左右，至定型变硬即可。
压出自己喜欢的形状，放入透气烤垫上，入烤箱中下层150度15分钟左右，至饼干上色即可出炉。
红茶肉的做法
主料：五花肉800克、葱姜各30克、茶叶15克、红曲米10克、干辣椒15克、八角10克、桂皮15克、美极鲜15克、辣鲜露15克、东古酱油25克、鸡精30克、味精15克
做法
1、五花肉切成4-5厘米的方块，焯水即可。
2、把温水倒入茶叶中，浸泡5分钟左右。
3、热锅放油，下入佐料葱姜，辣椒，八角，桂皮放火中煸炒，加入白开水，然后放入焯过水的五花肉块，加入美极鲜，东古酱油，辣鲜露，小火慢煨，下入红曲米，小火慢煨，大约60分钟左右。
4、开始加入鸡精，味精，进行小火慢煨。油温烧至八成热放入茶叶，进行浸炸至金黄色，滤油捞出即可。
5、60分钟左右，汁已干，下面放入炸好的茶叶，进行翻炒，装盘即可。
福建肉卷的正宗做法
豆腐皮卷肉在中国菜中有不同的名字，在不同地区称呼也可能会有所不同。以下是一些常见的名字：
1. 香干卷肉：在广东和福建等地，豆腐皮卷肉也被叫做香干卷肉，因为豆腐皮和猪肉卷起来后像干肉一样。
2. 腐皮卷：在江浙一带，豆腐皮卷肉也被叫做腐皮卷，因为用的是豆腐皮，而豆腐皮又叫做豆腐脑膜或者腐竹。
3. 千层肉卷：在四川和重庆等地，豆腐皮卷肉也被叫做千层肉卷，因为豆腐皮的纹理让人联想到千层饼。
4. 红烧卷肉：在一些地区，豆腐皮卷肉也被叫做红烧卷肉，因为在制作过程中通常会先将猪肉煮熟，然后加上调料和豆腐皮一起翻炒。
总的来说，豆腐皮卷肉在不同地区有多个名字，但它们都是用豆腐皮卷猪肉或其他馅料做成的传统美食。
红茶烧肉家常做法
冰红茶烧肉用料 -
五花肉半斤
红茶5g
糖
盐
-冰红茶烧肉的 做法 -
1.
将红茶用100ml的开水泡10分钟。滤去茶叶
2.
肉切成小块。锅里放少许的油，放入肉翻炒片刻，加入茶水，加盐（不要用酱油），加少量的糖（可去除茶的苦涩味）
3.
将肉用小火煮20分钟就可以装盘了。
正宗红茶烧肉的做法
冰红茶不适合用来做红烧肉。
1. 冰红茶是一种饮品，它通常含有茶叶、水和糖等成分，而红烧肉则是一道烹饪菜品，需要使用猪肉、调料和烹饪方法等不同的原料和步骤。
冰红茶的口感和味道与红烧肉的要求并不相符，因此不适合用冰红茶来制作红烧肉。
2. 做红烧肉通常需要将猪肉炖煮或者红烧一段时间，以使其入味。
而冰红茶是一种凉饮，使用冰红茶来炖煮或红烧肉可能无法达到理想的效果。
所以，冰红茶不适合用来做红烧肉。
如果你想制作红烧肉，建议选择适合的烹饪方法和调料。
红茶红烧肉做法大全
主料五花肉400克 立顿红茶2包 辅料八角半颗 盐少许 生粉适量 料酒适量 酱油适量 柠檬皮适量 姜适量 蒜头适量 茶香红烧肉的做法步骤1. 五花肉切成麻将大小的方块,放盐,酱油,生粉,料酒,拌匀腌15分钟.2. 茶包用开水泡成一杯浓茶水备用,茶包捞起扔掉.3. 柠檬皮切成细丝备用.4. 油烧热后,把姜,蒜头爆香,然后把五花肉倒进锅里,加入八角,柠檬皮, 把五花肉炒至变色后,把红茶水倒进锅里,大火烧开后,转中小火继续焖30分钟左右,等汤汁变浓稠后就可以上碟.
本文《红茶蛋糕卷正宗做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-165173.html
