选择蛋糕尺寸可以根据以下几点来选择：
1. 场合和人数：不同的场合和人数需要选择不同尺寸的蛋糕。例如，6英寸蛋糕适合1-3人食用，8英寸蛋糕适合3-5人食用，10英寸蛋糕适合5-8人食用，12英寸蛋糕适合8-10人食用，而14英寸和16英寸的蛋糕则适合公司或大型聚会等场合。
2. 预算：蛋糕的价格因尺寸和材料而异，因此可以根据预算来选择合适的尺寸。一般来说，较大的蛋糕价格更高，但相应的，它们也更大，可以容纳更多的食材和装饰。
3. 目的和主题：如果是为了庆祝某个特殊的日子或主题，可以选择与其相关的蛋糕尺寸和装饰。例如，如果庆祝的是生日，那么可以根据年龄或生日的特定意义来选择蛋糕的尺寸和装饰。
4. 个人口味和偏好：最后，选择蛋糕尺寸还要考虑个人的口味和偏好。有些人喜欢小而精致的蛋糕，而有些人则更喜欢大而丰富的蛋糕。因此，可以根据自己的喜好来选择合适的尺寸。
总之，选择蛋糕尺寸需要考虑多方面的因素，包括场合、人数、预算、目的和主题以及个人口味和偏好等。只有在充分考虑这些因素后，才能选择到合适且满意的蛋糕。
燕麦蛋糕靠谱做法
燕麦100克，鸡蛋1个，细砂糖70克，玉米油65克，牛奶85克，新良低筋面粉80克，可可粉20克，泡打粉4克，耐高温巧克力豆适量。
做法：
1，搅拌盆里敲入一个鸡蛋，加入细砂糖、玉米油和牛奶搅拌均。
2，低筋面粉、可可粉和泡打粉过筛一遍到搅拌盆里加入燕麦，混合均匀，面糊细腻无面粉颗粒。
3，装入裱花袋里，挤入纸杯八分满，表面撒上耐高温巧克力豆，送入预热好的烤箱中层，170度烘烤25-30分钟。
红茶焦糖蛋糕做法
以下是焦糖蛋糕卷的简易制作方法：
材料：
- 鸡蛋3个
- 细砂糖100克
- 低筋面粉150克
- 可可粉50克
步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积扩大；
2. 加入低筋面粉和可可粉，搅拌均匀；
3. 将面糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，上下火180度，烤15分钟左右；
4. 取出烤好的蛋糕卷，晾凉后涂上适量的焦糖酱即可。
鸳鸯蛋糕的做法大全
“金婚”是结婚五十年，我想最好的金婚蛋糕祝词是:一生相守，相亲相爱；一生相伴，鸳鸯比翼；情比金坚，百年好合；岁月不灭，恩爱永在!
正宗红茶蛋糕的做法
食材清单
蛋糕底： 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分： 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片（15g） 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰： 、 蓝莓 适量 、 淡奶油 100g 、 细砂糖 5g 、 焦糖饼干 适量 、 迷迭香 适量
烹饪步骤
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤1
90g焦糖饼干敲碎，倒入碗中加入25g融化的黄油，搅拌均匀
2/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤2
倒入模具中压实，冰箱冷冻15min定型
3/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤3
将15g吉利丁片放入冰水中泡软备用
4/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤4
锅里倒入40g牛奶、1包伯爵红茶粉，稍微煮热一下，然后加锅盖静置，让茶香味渗出，放凉备用
5/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤5
250g奶油奶酪软化后，加入25g糖粉搅拌均匀
6/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤6
分次倒入冷却后的红茶牛奶搅打均匀
7/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤7
吉利丁片隔水融化后，倒入奶酪中搅拌均匀
8/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤8
170g淡奶油搅拌至7成状态（与奶酪浓稠度相同即可）
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤9
分次拌入奶酪糊中
10/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤10
倒入模具中抹平，放入冰箱冷藏8小时。冷藏结束后用火枪加热周边，或者用热毛巾协助脱模
最后一步
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤11
100g淡奶油加入5g白糖，打至8成状态，装入有花型裱花嘴的裱花袋里，挤出形状，装饰上焦糖饼干，水果和迷迭香就可以啦！
燕麦蛋糕最简单做法
燕麦蛋糕是一款健康美味的小点心，含有丰富的纤维素和蛋白质，适合作为早餐或下午茶点心。下面是燕麦蛋糕的烤箱做法：
材料：
- 燕麦片 1 杯
- 鸡蛋 2 个
- 酸奶 1/2 杯
- 牛奶 1/2 杯
- 蜂蜜 1/4 杯
- 泡打粉 1 茶匙
- 香草精 1 茶匙
- 盐 1/4 茶匙
步骤：
1. 预热烤箱至 180 摄氏度。
2. 将燕麦片放入食品加工机中打成粉末。
3. 将鸡蛋打散，加入酸奶、牛奶、蜂蜜，搅拌均匀。
4. 将燕麦粉、泡打粉、香草精、盐混合均匀。
5. 将燕麦混合物加入液体混合物中，搅拌均匀。
6. 将混合物倒入烤盘中，放入烤箱中烤 20-25 分钟，直到蛋糕表面金黄色并且用牙签插入蛋糕中心，牙签可以干净地取出来为止。
7. 取出蛋糕，放凉后可以撒上一些燕麦片和水果装饰。
注意事项：
1. 燕麦片一定要打成粉末，这样烤出的蛋糕口感更加细腻。
2. 液体混合物和固体混合物混合时，需要轻轻搅拌，避免出现过度搅拌，导致蛋糕发硬。
3. 烤箱温度和时间可以根据自己的烤箱和口感调整，建议先烤 20 分钟，然后用牙签检查是否熟透，再继续烤 5 分钟左右。
4. 蛋糕表面如果容易烤焦，可以在烤箱中加一些水蒸汽，让蛋糕表面更加均匀地受热。
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