1、主料：鸡蛋（带壳约60g）4个、低筋面粉65克、糖65克、水60克、色拉油40克。
2、辅料：伯爵红茶包2包。
3、红茶包加开水浸泡15分钟后，取出茶包，倒出45g的茶水，茶包不要扔掉。
4、蛋清蛋黄分开，分别装入干净、无水、无油的打蛋盆中。蛋黄加入红茶水和色拉油，画“Z”字搅拌，一直将它们搅拌到表面有一层细腻的泡沫，即乳化完毕。
5、撕开红茶包，把里面的红茶末加进蛋黄糊中，一样用手动打蛋器搅拌均匀。
6、筛入低筋面粉，画Z字，搅拌均匀。这时候蛋黄糊成细腻光滑状。
7、往蛋白中分3次加入糖粉，用电动打蛋器打至干性发泡。
8、这时候可以先预热烤箱，上下火170℃。取1/3的蛋白霜加入到蛋黄糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀。
9、再倒回蛋白霜中，继续用橡皮刮刀拌匀，直至看不到一丝蛋白，面糊呈细腻光滑状。
10、从15厘米的高处将蛋糕糊倒进模具中，震两下。
11、送入预热好的烤箱，上下火150℃，烤30分钟。
12、出炉后震两下，倒扣在烤网上稍微晾凉5分钟之后，在温热的状态下脱模。
圣诞纸杯蛋糕的做法
1、鸡蛋10个，面粉100g，大盘子一个，打蛋器一个，空塑料瓶一个，纸蛋糕杯30个。
2、在制作之前要先把准备好的道具都清洗一下，确保干净；把鸡蛋打入准备好的大盘子里，现在要把蛋清和蛋黄分开，就要用到准备的空塑料瓶子。
3、确保瓶子的干净，然后把瓶盖拧开，用手按压瓶肚位置，让里面的空气和外面的有一定的压力差；把瓶口对准蛋黄缓缓放开按压瓶肚的手，蛋黄就会随着气压跑到瓶子里了。
4、先把蛋清用打蛋器打出白色泡沫，然后少量多次的把面粉缓缓加入蛋清里面，边加入要边搅拌，保证加入的面粉不变成坨装；加入的面粉不用太多，要保证能滴的出来的样子，用力把蛋清和面粉搅拌均匀即可放着待用。
5、把准备好的纸蛋糕杯整齐的排放好，然后把已经搅拌均匀的蛋清面粉缓缓的装在我们的纸蛋糕杯里面；在装的时候，不用装的太满，稍微的比蛋糕杯矮一点的位置就可以了。
6、也可以用专业的制作蛋糕的塑料袋来装杯，先把材料装在塑料的像圣诞帽似得袋子里，在袋子的尖角剪一个小口，对准杯子用手挤压就可以装杯了。
7、把装好的纸蛋糕杯整齐放好在烤箱的托盘上，放入烤箱，烤大约25-30分钟的样子，就可以出炉了。
8、出炉的蛋糕都是很烫的，先静置一下，再开始使用比较好；也可以在刚出炉的蛋糕上撒一点很细的白沙糖或者其他做装饰；装饰可以再烘烤之前撒在蛋糕上，比如葡萄干，蜜枣，面包削这类型的在放入烤箱之前洒在上面就可以了。
圣诞节波波杯蛋糕做法
波波杯蛋糕是一种小型的杯子蛋糕，通常可以在短时间内制作完成，非常适合作为甜点或下午茶点心。以下是波波杯蛋糕 250 毫升的做法：
材料：
- 1/2 杯面粉
- 1/4 杯糖
- 1/4 杯可可粉
- 1/4 茶匙苏打粉
- 1/4 茶匙泡打粉
- 1/4 茶匙盐
- 1/2 杯牛奶
- 1/4 杯植物油
- 2 个大鸡蛋
- 巧克力碎片或巧克力豆 (可选)
步骤：
1. 预热烤箱至 180°C。
2. 在一个大碗中，混合面粉、糖、可可粉、苏打粉、泡打粉和盐。
3. 在另一个碗中，混合牛奶和植物油，然后打入鸡蛋，搅拌均匀。
4. 将湿性混合物倒入干性混合物中，用橡皮刮刀轻轻搅拌，直到混合物充分混合。
5. 将混合物倒入涂有油的 250 毫升杯子蛋糕模具中，大约填至 2/3 满。
6. 如果使用巧克力碎片或巧克力豆，可以在面糊表面撒上一些。
7. 将杯子蛋糕放入预热好的烤箱中，烤约 18-20 分钟，或者直到用牙签插入蛋糕中心，取出时没有粘附物即可。
8. 将杯子蛋糕从烤箱中取出，冷却几分钟，然后即可脱模食用。
波波杯蛋糕可以搭配各种奶油、果酱或冰淇淋等食用，口感更加丰富。希望这个做法对您有所帮助！
圣诞杯子蛋糕简单做法
圣诞米蛋糕的做法要注意一些小窍门。
首先，按照食谱用正确比例的材料制作面糊，不要改变配方。
其次，烤箱的温度和时间要精准控制，一般烤箱温度不要超过180℃，时间不要超过40分钟。还需注意蛋糕模具的选择，要选用合适的大小和形状，尽量避免蛋糕烤焦。
最后，不要急于脱模，烤好的蛋糕需要在完全冷却后再脱模，这样可以保证蛋糕口感和形状完美。
圣诞蛋糕做法图解
主料
低筋粉50克
可可粉10克
牛奶40克
玉米油35克
蛋黄3个
白糖10克+40克
蛋白3个
白醋几滴
辅料
4寸原味戚风蛋糕胚子：低筋粉20克牛奶10克玉米油10克蛋黄1个蛋白1个白糖10克+ 5克白醋2滴
步骤1
先制作6寸的可可戚风蛋糕胚子：蛋黄打散加入白糖拌匀；
步骤2
加入油拌匀；
步骤3
加入牛奶拌匀；
步骤4
加入过筛的可可粉和低筋粉拌匀；
步骤5
将蛋黄糊放入冰箱冷藏备用；
步骤6
蛋清分三次加入白糖打至干性发泡；
步骤7
1/3的蛋白拌入蛋黄糊中；
步骤8
将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中拌匀；
步骤9
将面糊倒入模具中震出气泡；
步骤10
烤箱预热140°，上下火中下层，时间40分钟；
步骤11
同样的方法做出4寸的蛋糕胚子。将可可蛋糕胚子拦腰切开，抹上奶油，铺上综合水果，盖上另一片可可蛋糕胚子；
步骤12
抹上奶油，继续放上原味4寸的蛋糕胚子，抹上奶油；
步骤13
将蛋糕整体都抹上奶油；
步骤14
在蛋糕最下部沿着周边摆上草莓作为装饰，在第二层的四周插上巧克力饼干条做出栅栏的形状，顶部四周摆上车厘子，顶部空白部分撒上椰蓉；
步骤15
最后在空白的部分摆上圣诞老人糖人、圣诞装饰即可。
圣诞慕斯球蛋糕做法
圣诞节期间购买的蛋糕可以有很多不同的名称和类型，这取决于具体的蛋糕款式和商家的命名方式。以下是一些可能的选择：
圣诞蛋糕：这是最直接与圣诞节相关的蛋糕，通常会有圣诞元素的装饰，如圣诞树、圣诞老人、雪花等。
圣诞布丁蛋糕：这是一种传统的英式圣诞甜点，由面粉、糖、鸡蛋、牛奶和香料等制成，通常会加入一些干果和酒。
水果蛋糕：这是一种受欢迎的圣诞节蛋糕，表面装饰有新鲜的水果，如草莓、蓝莓、橙子等，口感丰富，既美观又美味。
巧克力蛋糕：巧克力是许多人的最爱，因此巧克力蛋糕也是圣诞节期间非常受欢迎的选择。
当然，还有很多其他类型的蛋糕，如慕斯蛋糕、奶酪蛋糕、无糖蛋糕等，您可以根据自己的口味和喜好进行选择。
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