食材清单
鸡爪 1斤 、 八角 2颗 、 桂皮 1小段 、 生姜 1块 、 大蒜 半头 、 小米辣 适量 、 小葱 1小把 、 白糖 2勺 、 盐 1勺 、 料酒 5勺 、 生抽 适量（我用了约150克） 、 米醋 适量（我用了150克） 、 芝麻油 2勺 、 柠檬 1-2个 、 矿泉水 500毫升 、 冰水 适量 、 凉白开 适量
烹饪步骤
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鸡爪剪掉指甲、洗净，对半切（不切也可以）。
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锅里加水（配方外的水），倒点料酒，放入八角、桂皮、半块姜。烧开后，放入鸡爪，煮15分钟左右。
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准备葱段、姜丝、蒜沫、拉链、柠檬等材料。
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捞出鸡爪，用凉白开冲洗，直到鸡爪变常温。
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鸡爪放入冰水中泡10分钟（如果没有冰水，就用凉白开，用冰水口感会更Q）。
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做调料：葱段＋姜丝＋蒜沫＋小米辣，放入可密封的容器中，加入白糖、盐、料酒、生抽、醋、芝麻油、柠檬片，搅拌均匀。（调味料的量，可以根据个人口味来放）
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放入鸡爪，加入矿泉水，水量没过鸡爪即可。
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鸡爪和调料混合均匀，上面再铺一层柠檬片（可以尝一下味道，如果觉得淡了可以加点盐或者生抽，觉得咸了就加点水。不过建议稍微咸一点，会更入味）。
9/11
密封好，放入冰箱冷藏4个小时以上就可以吃啦。
10/11
超级好吃的凤爪，喜欢吃辣的在放料的时候可以多放点辣椒，更好吃！
最后一步
放冰箱里，密封冷藏保存，可以吃5天哦！想吃的时候随时来一个，过瘾！
肥猪猪的日常柠檬茶怎么做
猪猪奶茶其实就是珍珠奶茶的另外一种叫法而已啦，就像柠檬茶也有另一种叫法叫打渣男嘛，珍珠奶茶出自狗蛋和他的精致潮流女友，剧情设定，他的女朋友是喜欢喝珍珠奶茶的，每次狗蛋去见他的女朋友都会给她带一杯猪猪奶茶喔，一人分饰多角播主
柠檬红茶排骨做法
做法如下
原料：红茶包、柠檬、白糖。
做法步骤：
第1步、柠檬洗干净，切片。
第2步、放入适量白糖（喜欢调味重些的可以稍微多放，喜欢酸的可以少放。没有绝对的量，自己根据口味来）。
第3步、盖上保鲜膜，腌制到柠檬出汁（你也可以稍微多腌些，放冰箱，随时随取）。
第4步、茶杯，温水烫洗一次（以免开水泡茶时烫坏杯子），放入红茶包一袋。
第5步、倒入烧开的水，冲泡开红茶，然后放至温热。
第6步、这时候柠檬已经腌制出汁了，就可以用了。
第7步、放入腌制好的柠檬片，连汁水一起放入。
第8步、继续泡半小时左右，放到常温就可以喝了。
第9步、喝的时候你可以加冰块。
肥猪猪的日常自制柠檬茶
1. 盐水浸泡法：先将猪尿泡去除充血水，用盐水浸泡30分钟以上，多次更换水，直到水清无味。
2. 酒精水浸泡法：用酒精和水的混合物浸泡猪尿泡30分钟左右，多次更换水，去除腥味。
3. 姜片煮法：煮水加入一些切好的生姜片，放入猪尿泡煮5-10分钟左右，去除腥味，并可去除其它异味。
4. 热水焯水法：将猪尿泡放入开水中，焯水至变色，去掉血沫和异味。
5. 泡沫洗法：将猪尿泡在清水中反复揉搓，让其形成泡沫，泡沫中富含蛋白质，能够去除异味。
总之，无论采用哪种方法，为了去除猪尿泡的腥味，需要用充足的时间和清洁的水质，反复清洗，达到去除异味的效果。
肥猪猪做蜂蜜柠檬茶
柠檬汤材料：猪瘦肉250克，莲子50克，薏米50克，柠檬适量，姜适量，盐适量，色拉油适量。步骤：
1．将猪瘦肉洗净，取整块不用切。
2．将莲子、薏米分别洗净，用水稍浸泡。
3．将柠檬洗净，切成片；姜切成片。
4．将上述材料一起放入瓦煲内，加适量清水，用大火煲沸，转至小火煲2.5小时。
5．加入适量盐、色拉油调味即可。此汤味道甘酸，有消暑清热、止血止泻、醒脾健胃的功效，同时还能治疗皮肤湿毒，是一款极佳的消暑清热汤品。
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