用料：
鸡脚 1斤、紫苏、薄荷 1把、香菜 少许，蒜 1大个，指天椒 4个，盐，糖，酒，姜，白醋 少许，香叶，八角，花椒 少许，青柠
做法：
步骤 1
鸡脚用冷水泡15分钟洗净，多洗几遍
步骤 2
冷水放醋，姜，料酒少许，水开放鸡脚煮2分钟，倒水后再洗净鸡脚。
步骤 3
再放冷水，少许酒，香叶，八角，花椒，姜，水开放鸡脚煮开2分钟，过凉水冷却。
步骤 4调料，蒜米，红辣椒，辣椒油，糖，酱油，蚝油，盐，紫苏，姜丝，薄荷，香菜，少许醋拌好鸡脚装盘即可。
柠檬鸡爪的做法雪碧放哪里
用料 鸡爪 2斤 小米椒 8个 大蒜 8瓣 柠檬 1个 醋 4勺 糖 2勺 生抽 5勺 蚝油 2勺 百香果 2个 陈醋 4勺 盐 1勺 香油 1勺 洋葱 半个 柠檬酸辣无骨鸡爪的做法 鸡爪冷水下锅 沸腾之后再煮10分钟 多过几遍冷水去骨
雪碧柠檬鸡爪做法视频
做法：
食材
去骨鸡爪6个、雪碧一听，青线椒2个、小米椒3个，姜片少许、蒜瓣3片、香葱一根，盐1茶勺、生抽2茶勺、白醋4茶勺、清水适量
步骤
1.鸡爪洗净，剪掉指甲，改刀切半。
2.冷水锅中放入鸡爪，加姜片，倒入料酒。
3.大火煮开，打去浮沫。转中小火煮5-10分钟至鸡爪熟透。
4.捞出鸡爪，迅速用冷水冲洗干净后浸泡冰水。鸡爪泡冰水可以让鸡爪充分降温，保持鸡爪爽脆Q弹的口感。
5.蒜瓣、小米椒、青线椒、香葱改刀切碎，盐、生抽、白醋调制酱汁。
6.将冰镇后的鸡爪沥干水分，放入一个大碗中。加入蒜瓣、小米椒、青线椒、香葱，再加入酱汁。
7.倒入雪碧，稍稍翻拌均匀，让鸡爪充分吃透汤汁，保证鸡爪全部浸入汤汁中。用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏至少3小时即可，腌渍8小时以上味道更佳。
雪碧做柠檬鸡爪家常做法
好吃。雪碧只是提升甜口，雪碧里面的糖是合成糖和蔗糖的口感不一样，二者可以一起混合使用会改善甜的风味，提升甜的口感。
柠檬雪碧鸡爪的做法教程
首先将凤爪洗净浸泡20分钟，煮熟后捞起备用。将泡椒剁成末备用。
接着在热锅中加入少量油，放入姜、蒜爆香后加入泡椒末煸炒至香气四溢，再加入适量的雪碧烧开后加入调味料，待煮沸后加入凤爪拌匀即可。做好的雪碧泡椒凤爪口感酸辣开胃，是一道适合冬日食用的美食佳品。
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