公道杯的来历与作用简介
1、烧水壶：就是烧水用地，现在家里常用地烧水壶一般就是电水壶，有地茶人会自己准备一个风炉，别有一番风味。
2、壶：壶地功能大家应该都知道，就是泡茶用地，但壶地样式款式现在真地很多，说不完，从材质到器型都有很多种组合与变化。
3、公道杯：从功能上说，它就是给客人分茶用地，公杯是八九十年代应台湾泡乌龙茶地方式而发展出来，在这之前其实台湾一直引用地是潮州工夫茶地方式，一壶三杯或一壶四杯，用“关公巡城”“韩信点兵”直接出汤，并没有公杯这个茶具，后因茶桌逐渐变大，茶人没办法服务到每一个客人地时候，有人开始随性地拿起一个当时喝红茶地装牛奶地奶盅，把它当成一个分茶器，这就是公道杯地由来
公道杯的使用顺序
倒茶礼仪为右手持壶或公道杯为宾客倒茶,顺序为自左到右顺时针倒茶,这样壶口或公道杯是倒退着为宾客分茶,而自右到左逆时针则向前冲着为宾客倒茶,壶嘴不断向前,宾客会坐立不安,当然,如习惯左手持壶,则可自逆时针方向倒茶。 中国是礼仪之邦,尊敬长者自古有之,所以倒茶一定要先给长者倒,再给年轻一点的倒
公道杯是用来干嘛
在茶具中，大碗通常被称为茶海或公道杯。它的主要用途是盛放泡好的茶水，并保持茶水的温度。当泡好茶后，茶水会被倒入大碗中，然后根据人数或需要再分入其他小杯中。这个过程确保每个人都能享用到同样温度的茶水，同时也能避免茶叶在每个人的杯中都停留过久，影响口感。因此，大碗在茶具中起到了一个中间储存和分发的角色，确保茶水的均匀分配和温度的保持。
公道杯拿来干什么用
公道杯又叫茶海、茶盅，公道杯用来盛放泡好的茶汤，起到中和、均匀茶汤的作用。无论泡什么茶，公道杯几乎都是必不可少的。公道杯最常见的质地有紫砂、陶瓷、玻璃，大部分有柄，也有无柄的，还有少数带过滤网。
公道杯和滤网的作用
如果选择紫砂质地的公道杯，注意尽量选择里面上白色釉的，这样可以更清晰欣赏茶汤的颜色。瓷制的公道杯种类样式比较多，选择的余地也比较大。很多人越来越喜欢使用玻璃的公道杯，主要是因为能够清楚、准确地看到茶汤的颜色。选择什么质地的公道杯主要是根据个人喜好，使用时尽量和壶、杯等茶具相配。
选购公道杯时要注意看它在流断水时是否利落，倒水时应可随停随断。
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