紫砂公道杯和茶漏茶杯区别
紫砂公道杯和茶漏茶杯是泡茶器具中的不同种类,下面是它们的一些区别:
造型不同
紫砂公道杯是一种盛茶水的器具,通常由陶瓷或紫砂制成,造型为圆柱形或杯形,杯口较宽,方便倒茶。
茶漏茶杯则是将茶漏和茶杯合二为一,通常由陶瓷或紫砂制成,造型为杯状,杯口较窄,方便饮用。
功能不同
紫砂公道杯的主要功能是调节茶汤的浓淡,使每个人都能喝到相同的味道。在泡茶时,可以将泡好的茶汤倒入公道杯中,再将公道杯中的茶汤分倒入各人的茶杯中。
茶漏茶杯的主要功能是过滤茶叶,使茶汤更加清澈。在泡茶时,可以将茶叶放入茶漏中,再将茶漏放入茶杯中,这样泡好的茶汤就会通过茶漏进入茶杯中,而茶叶则留在茶漏中。
文化内涵不同
紫砂公道杯是中国传统泡茶器具之一,具有悠久的历史和文化内涵。它不仅可以调节茶汤的浓淡,还可以彰显主人公正、公平的性格特点。
茶漏茶杯则是现代泡茶器具的产物,主要功能是过滤茶叶,使茶汤更加清澈。它的文化内涵相对较少,主要是作为一种实用的泡茶器具。
紫砂公道杯和茶漏一体
为160目到200目。茶漏与茶匙、茶针、茶夹、茶则、茶桶一齐被称为“茶道六君子”。目前市面上的茶漏材质主要有纯银、不锈钢、葫芦瓢、紫砂、陶、瓷等等。冲泡茶叶时,将茶漏放在茶壶口,茶漏上置放茶叶,谨防茶叶外泄散,或置于公道杯上,直接将盖碗或茶壶中泡好的茶水经茶漏倒入公道杯。
紫砂公道杯和茶漏不烫手
可以混着用,不过每次要把茶漏清洗干净。
茶漏的作用之一是体现在避免茶叶外泄方面,尤其是大家在用体积和容量较小的茶壶来泡茶的时候,就可以使用茶漏,将茶漏放在壶嘴之上,再将茶叶置于茶漏之中,继而冲泡成一款滋味醇厚的茶饮了。
茶漏除了可以使用在防止茶叶外泄之外,还可以将茶漏放在公道杯之上,起到过滤茶叶残渣的作用,当茶壶内的茶汤需要倒出的时候,为了提升大家的口感体验,大家可以将茶漏作为过滤细末的工具,让茶汤更加的纯正清澈,
紫砂公道杯和茶漏大红袍
1、洁具 准备110毫升左右的白瓷盖碗,搭配品茗杯、公道杯冲泡。先使用热水冲洗茶具,温杯烫壶,清洁茶具,提升茶具温度,会更有利于发挥茶性。然后快速投入大红袍茶叶至盖碗中,一般投茶8g。
2、冲泡 高冲注入沸水冲泡,第一遍水用于洗茶醒茶,水满后迅速倒出,不必久泡,否则茶叶的味道也会随之溜走。洗茶醒茶的目的主要是为了更好地泡茶,第二遍水同样高冲倒入沸水,使茶叶翻滚,茶味充分释放。
3、出汤 第二遍水的浸泡时间大概5-10秒,之后每泡可以延长5-10秒出汤,或者根据个人喜好来控制出汤时间。茶汤新倒入公道杯,再依次巡回注入并列的品茗杯中,先嗅其香,再缓缓啜入,细细品味。大红袍茶比较耐泡,可以反复冲泡7-8次。
紫砂公道杯和茶漏组合使用
冰岛甜韵是一种独特的泡茶方式,以下是泡冰岛甜韵的步骤:
1. 准备所需材料:冰岛甜韵茶叶、热水、茶杯或茶壶、茶漏或茶过滤器、蜂蜜或其他甜味剂(可选)。
2. 将适量的冰岛甜韵茶叶放入茶漏或茶过滤器中。
3. 烧开一壶水,待水温降至约80°C时,将水倒入茶壶中,冲泡茶叶。
4. 让茶叶浸泡约5-7分钟,以使茶叶充分释放出香气和味道。
5. 将茶漏或茶过滤器从茶壶中取出,将茶倒入茶杯中。
6. 如果你喜欢甜味,可以加入适量的蜂蜜或其他甜味剂搅拌均匀。
7. 享用冰岛甜韵茶,品味其独特的风味和芳香。
注意事项:
- 泡茶的水温不宜过高,以免破坏茶叶的营养成分和口感。
- 茶叶的用量可以根据个人口味调整,但一般建议每杯茶使用1-2小匙的茶叶。
- 茶叶的浸泡时间也可以根据个人喜好进行调整,但过长的浸泡时间可能会使茶叶产生过浓的苦味。
- 冰岛甜韵茶也可以冷泡,将茶叶放入冷水中浸泡4-6小时可以得到清爽的冷泡茶。
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