公道杯的作用和用途
公道杯的用途是：均衡茶汤浓度的容器。
1，公道杯的主要作用是：满足喝茶功效的需要，
比如铁观音、乌龙茶泡入紫砂壶里，每一泡茶水是需要每次从壶中滤干倒出，这就需要一个承装茶水的容器，而且此容器还要方便倾倒茶水，另外象普洱茶同样一泡茶，前面倒出的与后面倒出的茶水浓度是有明显差别，如果有另外一个容器能够承装茶水就能够把前后茶水充分混合，而公道杯就能够起到这个作用。
公道杯的来历与作用简介
当年景德镇的官员为了讨好朱元璋，集结瓷工之智慧与手艺，制作出了精美的“九龙杯”，献给朱元璋。朱元璋得到后爱不释手，经常用这种珍品盛酒宴请文武大臣。某次宴会上，朱元璋偏心，有意让自己喜爱的几位大臣多喝点，于是在他们的杯中倒满了酒，其他大臣则倒了浅浅的酒。
结果那几位被朱元璋有意照顾的大臣反而没喝到，因为那些酒都从杯底漏光了，倒是其他大臣高高兴兴地喝上了御酒。
后来朱元璋才知道，原来此杯盛酒最为公道，盛酒时只能浅平，不可过满，不然一滴酒也喝不到。于是朱元璋便将这“九龙杯”赐名为“公道杯”。
这就是公道杯的来厉，寓意办事讲公道。
公道杯的用处你知道吗
公道杯又叫茶海、茶盅，公道杯用来盛放泡好的茶汤，起到中和、均匀茶汤的作用。无论泡什么茶，公道杯几乎都是必不可少的。公道杯最常见的质地有紫砂、陶瓷、玻璃，大部分有柄，也有无柄的，还有少数带过滤网。
公道杯和滤网的作用
如果选择紫砂质地的公道杯，注意尽量选择里面上白色釉的，这样可以更清晰欣赏茶汤的颜色。瓷制的公道杯种类样式比较多，选择的余地也比较大。很多人越来越喜欢使用玻璃的公道杯，主要是因为能够清楚、准确地看到茶汤的颜色。选择什么质地的公道杯主要是根据个人喜好，使用时尽量和壶、杯等茶具相配。
选购公道杯时要注意看它在流断水时是否利落，倒水时应可随停随断。
公道杯又叫什么它的作用是什么
公道杯的意思，顾名思义，就是倒茶的时候对谁都是一视同仁的。它的作用是均匀茶汤的颜色和味道。因为大家都知道，一壶茶刚刚泡好的时候，茶汤的颜色会慢慢地由浅变深，最后倒出来的茶汤颜色不一样，浓淡也不同。这就对一些人不太礼貌了。所以我人古人就想出了这个好办法，净第一壶茶水倒在公道杯里，等茶色均匀了再倒给别人喝，既公道又好看。
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