清香型铁观音的口感
铁观音茶的口感
1、清香型
铁观音清香型口味，是属于流行性的轻发酵茶，“清汤绿水”就是清香型铁观音具的代表性了。
2、鲜香型
鲜香型口味，这种茶属于流行性的轻发酵茶叶，市场上的“拖酸”、“鲜酸”，就是鲜香型茶叶的代表，一般市场上不容易买到。
3、韵香型
铁观音韵香型口味，是介于清香和浓香之间的新推茶叶，韵香型受到很多茶友的青睐，因为介于清香型和浓香型之间的，拥有更多的滋味享受。
4、浓香型
铁观音浓香型口味，是属传统半发醇的安溪铁观音茶，适合资深茶友饮用，而且浓香型铁观音口感较重。
5、炭焙型
铁观音炭焙型口味，在传统半发醇的铁观音茶基础上再次用木炭进行约5-12小时的炭焙时间的，属于传统正味的好茶，口感更易保证，口感顺滑。
清香型铁观音的功效
清香型铁观音是一种比较常见的铁观音茶品种之一，其特点可以概括为以下几点：
1. 香气清新：清香型铁观音的茶香清新怡人，不浓不腻，具有一定的花果香气和淡淡的烟火气息，闻起来非常舒适。
2. 口感鲜爽：清香型铁观音的茶汤清澈明亮，入口鲜爽，有一定的甜度和滋味，回甘持久，茶汤口感非常柔和。
3. 茶汤颜色：清香型铁观音的茶汤呈现淡黄色或淡绿色，非常清亮，透明度高。
4. 茶叶外形：清香型铁观音的茶叶形态紧细匀整，色泽翠绿，叶面有明显的白色霜毫，非常美观。
总的来说，清香型铁观音具有香气清新、口感鲜爽、茶汤颜色清亮、茶叶外形美观等特点，是一款口感出众、品质优良的铁观音茶品种。
清香铁观音功效作用
个人的口味不同，倒是没有流行什么清香浓香的说法。
要详细说的话，包含的东西很多，如果你真的喜欢铁观音的话，我就讲讲吧。
很多刚开始接触铁观音的人，一般都是从拖酸型的喝起，之后造诣高了，就喝正炒型的。
或许你不能理解拖酸和正炒，但你可以理解为，拖酸就是浓香，正炒就是清香。
拖酸的茶叶比较容易分辨出来，它的盖香一般都比较浓。
而正炒的，也只有真正懂茶的，才会品鉴了。
你要了解清香浓香的制作工艺差别，你就得先明白我们夲地所说的正味，消青，回青，拖酸的不同。
制茶是件挺讲究技艺的事，关乎到采茶当日的天气情况，与其摊青时室内的温度。
哈哈，要不你就来安溪农户里走一趟吧，我家有的是空房。
至于功效是差不多啦，只是茶多酚之类的矿物质含量高低不一而已。
夲。
喝清香型铁观音的好处
清香型铁观音适合喜欢清香口感、具有一定茶道基础和经验的人群，因为其茶汤清香清爽、回味悠长，口感柔和、不苦涩，而且不易泡出苦涩味道。
同时，喝清香型铁观音的人应该有一定的饮茶习惯和过人的耐心，因为清香型铁观音需要注意泡茶时间和水温，以达到最佳的味道和口感。
此外，喝清香型铁观音也具有一定的养生功效，可以清热凉血、生津润燥、助消化等作用，适合人群包括上班族、学生、老年人等。
清香铁观音
铁观音浓香型和清香型的区别
外观区别：浓香型铁观音色泽乌润，圆结重实；清香型铁观音乌绿紧结、色泽较鲜活。
香气区别：浓香型为火香，带花香、炒米香、焦糖香；而清香型为花香，幽长淡雅。
滋味区别：浓香型为滋味醇厚，口感厚实，回甘强烈；清香型为鲜爽，淡雅，细腻丰富，有回甘。
汤色区别：浓香型为深金黄色、暗红色；清香型为黄绿明亮。
工艺的区别：有种误解，认为清香型铁观音是毛茶，半成品，浓香型铁观音是成品茶。清香型铁观音经过焙火就可以制成浓香型铁观音。
其实我们买到手的茶，都是成品茶。两者的不同，不在工序，而在工艺，主要不同在做青和焙火上。
做青：清香型铁观音，做青时轻摇、薄摊、长晾，发酵程度更低。
浓香型铁观音，做青时重摇、厚摊、短晾，属于传统的中度发酵。
焙火：清香型铁观音，文火慢烘，采用50~70℃的中低温焙火。
浓香型铁观音，采用90~120℃中高温焙火。
色香味的区别
工艺的不同，造成了色香味的不同。
清香型铁观音，发酵程度较轻，采用文火慢烘，茶叶中的水分较多，强调清淡与鲜度。
茶叶翠绿美观，有类似绿茶“干茶绿、汤色绿、叶底绿”的三绿特点。
茶汤很像绿茶，清汤绿水，滋味鲜醇高爽，尤其香气高扬，很有冲击力，这也是清香型铁观音能迅速流行的重要原因。
浓香型铁观音，采用传统工艺制作，在清香型铁观音刚开始流行的年头，被认为代表铁观音的“正味”，绿叶红镶边的叶底，是其典型特征。
茶条卷曲，呈青蒂绿腹蜻蜓头状，颜色更深，偏墨绿色；汤色金黄，清澈明亮；香气更丰富，兰花香外，又有栗香、甜香。
因发酵程度更足，焙火更重，使得观音韵更明显，滋味更醇和厚重，回味悠长。
市场占有量的区别
清香型铁观音占据市场大头。
清香型铁观音刚兴起那几年，争议很大，不少茶人、茶商甚至茶叶专家都不看好，认为“血统不正”，视之为异类，更有甚者，判定它不出三五年，就要退出市场，自生自灭。
2000年前后，清香型铁观音爆火，风靡全国，培养了一大批清香型铁观音茶友，虽然经过2010年前后的农残超标和假冒伪劣的负面影响，迅速没落，但仍然保留了众多的消费者。
浓香型铁观音市场占有量较低，但韧性十足，其传统“正味”，吸引了许多忠诚的消费人群，而且随着口味的变化，也有些喝清香型铁观音的人转向浓香型。
清香型铁观音，发酵程度较轻，采用文火慢烘，茶叶中的水分较多，强调清淡与鲜度。茶叶翠绿美观，有类似绿茶“干茶绿、汤色绿、叶底绿”的三绿特点。茶汤很像绿茶，清汤绿水，滋味鲜醇高爽，尤其香气高扬，很有冲击力，这也是清香型铁观音能迅速流行的重要原因。
浓香型铁观音，采用传统工艺制作，在清香型铁观音刚开始流行的年头，被认为代表铁观音的“正味”，绿叶红镶边的叶底，是其典型特征。茶条卷曲，呈青蒂绿腹蜻蜓头状，颜色更深，偏墨绿色；汤色金黄，清澈明亮；香气更丰富，兰花香外，又有栗香、甜香。因发酵程度更足，焙火更重，使得观音韵更明显，滋味更醇和厚重，回味悠长。
本文《清香型铁观音的作用》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayegongxiao-65451.html
