您好！挤墨西哥酱的方法有很多种，以下是其中一种方法：
1. 将墨西哥酱放入裱花袋中。
2. 将烤好的面包切成两片。
3. 在一片面包上挤出适量的墨西哥酱。
波兰种墨西哥面包做法
首先熬制番茄罗勒酱。洋葱、大蒜切碎。锅烧热，小火熔化一块黄油，放入蒜泥，稍微炒出香味后放入洋葱。
步骤 2
洋葱变软后放入碎番茄罐头，调入少许糖和盐。
步骤 3
略微翻炒一下之后加入罗勒。
步骤 4
再翻炒片刻撒入黑胡椒，最后酱汁成浓稠涂抹状态即可。
步骤 5
圣女果切碎，卡门贝尔乳酪（圆形）切块。
步骤 6
取一片面包，涂上一层番茄罗勒酱。
步骤 7
铺上圣女果。再放上一块卡门贝尔乳酪。烤箱170度、烤五分钟即可，务必趁热食用~~
墨西哥面包做法及配方
食材明细
牛奶170克
全蛋液30克
白砂糖10克
盐3克
高粉300克
奶粉20克
酵母5克
黄油20克
全蛋液50克
白砂糖（糖粉）50克
黄油50克
低粉70克
制作步骤
将面团原料除黄油外放入面包机中，揉面20分钟。
面团中的黄油和墨西哥皮中的黄油从冰箱拿出来分别软化。
揉面20分钟后，将软化的黄油放入再揉20分钟，黄油软化即可，不必溶化。
面揉好后，取出来，用手又揉一会，放在大碗里，盖上保鲜膜发酵。
等待面团发酵的过程中，准备墨西哥酱，把糖粉（没有糖粉用白砂糖也可以）和鸡蛋放在一起。
搅匀后加入软化的黄油，搅匀。
筛入低粉，拌匀。
装裱花袋备用。
面团发酵至2倍大。
将面团取出排气，然后分成8等份，滚圆，盖保鲜膜松弛10分钟，然后将面团做最后整形。
二次发酵至2倍大。
将面团取出来，上面挤上墨西哥酱入烤箱烘焙。
墨西哥自制面包的做法
将馒头切成片，外面包裹一层鸡蛋液，然后放在烤箱里烤就可以
墨西哥咖啡面包做法大全
清淡的甜食，如小曲奇或水果排，配以中等醇度的南美咖啡如危地马拉、巴西圣多斯或墨西哥咖啡最为合适；苏门达腊曼得林、埃塞俄比亚漠卡咖啡较适于与丰盛的甜点相搭配；加有巧克力的甜点最为甜腻，食用时最好配以味道较浓重的咖啡；食用任何巧克力甜食，必须配以深度焙烤的单品咖啡或深度焙烤的拼配咖啡，巧克力成分越多，咖啡味道应越浓厚。
覆盖有巧克力的小甜点如市场上常见的巧克力派等甜品的最佳搭配是以1/2法式咖啡加1/2摩卡-爪哇咖啡制成的拼配咖啡。
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