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红茶白玉奶冻的做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 19:21 点击51次

糯米粉 50g 热水 25g

白砂糖 10g 吉利丁片 20g

牛奶 500g 白砂糖 30g

抹茶粉 20g 椰奶 60g

冰淇淋 适量 小红豆 适量

牛奶加入白砂糖煮制微沸

加入泡软的吉利丁片搅拌均匀,并加入抹茶粉搅拌均匀

倒入容器中,搅拌凉至常温,并放入冷藏凝固

倒入糯米粉

加入白砂糖

加入沸水

搅拌成团,并揉至光滑的面团

面团分割成小团子

煮制白玉团子,放入冷水中,备用

进行拼装抱抱碗,加入小红豆,白玉丸子,抹茶布丁

放上冰淇淋球,倒入冰凉的椰奶,完成,冰冰凉凉的来一口,沁人心扉

红茶奶冻做法窍门

做双拼奶冻的步骤比较简单,以下是一个简单的做法:

所需材料:

- 鲜牛奶:400毫升

- 砂糖:50克

- 明胶粉:5克

- 红茶包:1个

- 咖啡粉:适量

步骤:

1. 将明胶粉加入30毫升的温水中,稍微搅拌并静置几分钟,直到其完全溶解。

2. 红茶包浸泡在150毫升开水中,浸泡3-5分钟。

3. 将牛奶和砂糖倒入锅中,用中小火加热至砂糖完全融化。然后将明胶水倒入锅中,搅拌均匀。

4. 将煮好的红茶倒入容器中,倒入一半高度即可,放入冰箱冷藏一会儿直到奶冻凝结。

5. 剩余的奶液中加入适量的咖啡粉,搅拌均匀后倒入容器中,再次冷藏,直到奶冻凝结。

6. 取出冷却的奶冻,用刀子切成小块,上桌即可食用。

这就是双拼奶冻的简单做法,尝试一下吧!

椰汁奶冻做法图解

制作步骤

1.盐渍樱花用冷开水泡开,多次换水直到水变淡。

2.制作粉红色部分:将250mL牛奶、200mL椰浆和100mL稀奶油混合均匀,加入草莓酱继续搅拌,根据个人口味加入白糖。

3.将20g吉利丁片用冷开水泡软,加入粉红色椰奶中,隔水加热搅拌至融化,冷却备用。

4.制作白色部分:将200mL椰浆、250mL牛奶和100mL稀奶油混合,根据个人口味加入白糖,再加入20g泡软的吉利丁片,隔水加热至融化,拌匀冷却备用。

5.将白色部分倒入粉红色部分的容器中,冷藏定型。

6.制作透明部分:用10mL凉开水泡8g左右的吉利丁片,隔水加热至融化,加入适量白糖,拌匀。

7.将透明部分倒入其他部分奶冻已凝结的容器中,先倒入薄薄的一层,冷藏使其凝结。

8.在凝结后的透明部分上放置樱花,再倒入剩余的透明部分,冷藏至凝结定型。

伯爵红茶冻的做法

用料

茶具一套

茶漏一个

茶适量

伯爵红茶的做法步骤

步骤 1

取出茶叶放入茶漏中

步骤 2

准备一壶开水,将茶漏放入茶壶中,再将开水倒入茶壶中

步骤 3

浸泡3分钟左右,再搅动一下,盖上茶盖焖一小会儿后拿出茶漏

步骤 4

倒出茶水,过滤一下

步骤 5

这杯伯爵红茶就沏好了

伯爵红茶奶冻的简单做法

精工西饼屋好吃。硕大的白巧克力装饰,以及表层的白醋栗装饰和Q润的淋面,使得整体的卖相和切面非常漂亮。此外用料也是很考究,尤其是慕斯层,能够很明显的感觉到芝士的醇厚感。

表面是一层淋面,包裹着伯爵茶香草奶冻的慕斯层被白桃啫喱分为两层,底部是一层蛋糕层。白底点缀一串白醋栗,典雅大方,看着很舒服。

红茶加奶冻的做法视频大全

提前将吉利丁片用冷水浸泡。牛奶、淡奶油混合,加糖小火加热搅拌至糖融化,加入茶包,可可粉,肉桂粉煮出香味。

关火,将茶包取出后放入提前泡好的吉利丁片,搅拌至融化冷藏至凝固即可

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