所需材料：
- 红茶袋 2个
- 水 500毫升
- 糖 80克
- 明胶粉 15克
- 牛奶 200毫升
制作步骤：
1. 将红茶袋放入开水中浸泡10分钟，取出红茶袋，把红茶袋压干后放在碗中备用。
2. 将明胶粉用适量的水搅拌均匀膨胀。
3. 将红茶水放入锅中加热，加入糖并搅拌至糖全部融化。
4. 加入预留的明胶粉水搅拌均匀，煮至明胶粉完全溶解成透明状。
5. 倒入牛奶中，搅拌均匀。
6. 将第一步备用的红茶袋放入奶液中，搅拌均匀。
7. 过滤奶液，倒入模具，放入冰箱冷藏数小时。
小贴士：
1. 明胶粉是冻饮料中最常用的凝固剂，但要注意明胶粉的溶液温度不要过高，不然会导致明胶粉失去活性，从而不能正常凝固。
2. 冷藏的时间应该根据模具的大小和制作的温度来确定，如果温度高、模具大，则需要冷藏时间更长。
3. 可以在奶液中加入适量果糖、蜂蜜等糖分较少的自然甜味剂，使冻品更加健康。
绿茶布丁做法
用料
牛奶 300克
芒果 1个
吉利丁片 3片（15g）
布丁果冻的做法
准备以上材料
用冷水把吉利丁片10g（2片）泡软
准备好的牛奶，倒200ml加热至60℃左右，还有100ml留着打芒果泥的
把泡好的吉利丁片放入加热后的牛奶搅拌均匀
如果有其他道具，可以把杯子斜着放，盖上保鲜膜冷藏2-3小时，牛奶就会凝固，（如果没有道具，可以想办法，或者就平放着，一样好看），
把芒果切开，一部分切丁，一部分打成泥，打芒果泥的时候把刚刚剩下的100ml牛奶倒入一起打成泥。
切丁的最后备用
2-3小时后拿出凝固好之后牛奶冻
倒入打好的芒果泥
盖上保鲜膜继续冷藏2-3小时
放冰箱冷藏2-3小时，（我用碗放着是因为我冰箱还要放其他东西，以免碰到，这样空间大一些，大家可以不用碗)
成品出来了
味道棒棒的哦
加几颗蓝莓更好吃
红茶布丁最简单的做法
是用吉利丁片做成的。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：牛奶 400克、红茶 3克、冰糖 40克、吉利丁片 2片。
1、红茶叶和奶放入杯中，搅打至茶叶变碎。
2、吉利丁片放入冷水里泡软，15分钟以上。
3、奶茶倒入锅里，加入冰糖，煮至80度左右，盖盖焖半小时。
4、奶茶晾凉至40度左，放入泡软的吉利丁片拌匀。
5、分装入杯，盖保鲜膜，入冰箱冷藏至凝固。
6、凝固后即可品尝，这样就完成了。
焦糖布丁甜品做法大全
用料：奶油 300克；牛奶 150克；鸡蛋 2个；蛋黄 3个；糖 50克；焦糖 糖 50克；水 25克；奶油 25克。
做法：
步骤 1
布丁的材料除了糖之外全倒入一个大碗里，鸡蛋先不要打散，倒出来一部分液体混合物，加入糖，小火加热至糖融化，倒回布丁材料混合物中搅拌均匀。
步骤 2
搅打好的布丁液过筛，备用。
步骤 3
制作焦糖底，最好用一个高一些的锅，我是用的不锈钢奶锅。我看美食博主也有用平底锅的，加入奶油的时候糖液会溅出来，用一口大一点的锅也行。
步骤 4
奶锅里加入糖和水，转动奶锅使糖和水混合均匀，开大火加热，中途不要搅拌以免糖反沙
步骤 5
加热至糖液到比茶色深一些的时候离火，加入奶油搅拌均匀，这里要注意加入奶油糖液会沸腾，最好用一个长柄的刮刀搅拌，小心糖液溅出来烫到手
步骤 6
搅拌好的焦糖酱倒入布丁杯里，我家这个布丁杯一个硬币大小的量就够了
步骤 7
把布丁液倒入杯中约7-8分满，放入烤盘，烤盘中加水，150度45分钟左右
步骤 8
刚出炉的布丁中间还有一些流心的状态，冷藏后就会凝固了
步骤 9
吃的时候用小刀贴着杯子刮一圈，倒扣在盘子里，一个好吃的焦糖布丁就完成啦。
布丁简易甜品制作方法
1. 可以用现买的布丁做小零食。
2. 布丁是一种甜点，通常是以牛奶、糖和明胶为主要材料制作而成的。
可以直接将布丁盒打开，用勺子或小叉子取出适量的布丁，直接食用即可。
布丁的口感柔软细腻，味道甜美，非常适合作为小零食享用。
3. 如果想要增加一些创意，可以尝试将布丁与其他食材搭配，例如可以在布丁上撒上一些果仁碎片或巧克力碎片，增加口感的层次感；也可以将布丁与饼干或蛋糕搭配，制作成布丁杯子蛋糕或布丁饼干等小点心。
此外，还可以将布丁作为夹心，搭配面包或糕点，制作成布丁三明治或布丁披萨等创意小食品。
总之，用现买的布丁做小零食可以根据个人口味和创意进行搭配和创作，让食物更加丰富多样。
布丁之类的甜品制作方法
用料
冷水。25克
白砂糖60克
开水20克
鸡蛋二个
白砂糖30克
牛奶250ml
香草精三滴
自制布丁做法步骤
步骤 1
先做焦糖液。
步骤 2
锅中倒入冷水和细砂糖，用火中加热，中途不要搅拌，带糖水边缘露出黄色可以把火关掉，并将锅中的液体摇晃几下。
步骤 3
一直主导液体呈棕黑色，并能闻到焦糖味道即可关火，迅速将将糖加入开水及成焦糖液。
步骤 4
焦糖舀入小瓶中。然后放到桌子轻磕一下，让焦糖液在瓶中瓶放在一旁。
步骤 5
在开始做布丁液。
步骤 6
将鸡蛋打散加入细砂糖搅拌备用。
步骤 7
将牛奶倒入锅中，加入香草精煮80°左右关火降温至不烫手。
步骤 8
现在做焦糖布丁。
步骤 9
将香草牛奶缓缓倒入蛋液中，一边倒入一边搅拌，直到完全混合均匀，然后将蛋奶浴滤过一遍。
步骤 10
将装有焦糖液的小瓶放入烤盘内，将蛋奶液倒入瓶内，并将跑完注入两厘米高的热水，放入具备好的烤箱，以160°烤40分钟即可
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