吉利丁片是一种常见的奶茶食材,用于制作奶茶中的布丁。使用吉利丁片制作奶茶布丁的方法如下:
材料:
吉利丁片 2 片
牛奶 250 毫升
纯净水 250 毫升
糖 20 克
步骤:
把吉利丁片放入适量的温水中浸泡 5 分钟,直至完全溶解。
把溶解后的吉利丁片倒入牛奶和纯净水中,搅拌均匀。
把混合物倒入布丁杯中,加入糖,用搅拌机打发。
把搅拌好的布丁液倒入布丁杯中,用保鲜膜盖住杯子并在冰箱中冷藏至少 2 小时。
注意事项:
吉利丁片的溶解时间可能因品牌和类型而有所不同,建议先根据说明进行浸泡。
在使用搅拌机打发时,要慢慢加入,以免破坏布丁的口感。
奶茶布丁杯需要提前准备好,最好提前一天制作好,以便口感更加稳定。
红茶布丁最简单的做法
主料奶粉、红茶辅料布丁、冰糖做法 1.红茶叶3g，洗茶一遍，为了奶茶口感更顺滑2.90℃开水泡开，不要用刚烧开的水泡，会破坏茶的营养3.按自己冲牛奶的量放奶粉，喜欢奶味重就多放点4.用刚刚泡好的红茶冲牛奶，搅拌均匀5.按自己口味加入冰糖6.切碎布丁加入奶茶中，调匀7.不加布丁的话加完冰糖整个奶茶就算完工了8.冷藏更好喝哦，所有材料都可以按自己的口味增减变动。
红茶布丁制作过程
牛奶 4盒（250ml）
吉利丁粉 30g
糖 100g
仙草 适量
仙草布丁（吉利丁粉）的做法步骤
步骤 1
1⃣️：把仙草切块准备
步骤 2
2⃣️：把糖、牛奶
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