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红茶布丁的正宗做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 22:01 点击93次

是用吉利丁片做成的。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:牛奶 400克、红茶 3克、冰糖 40克、吉利丁片 2片。1、红茶叶和奶放入杯中,搅打至茶叶变碎。2、吉利丁片放入冷水里泡软,15分钟以上。3、奶茶倒入锅里,加入冰糖,煮至80度左右,盖盖焖半小时。4、奶茶晾凉至40度左,放入泡软的吉利丁片拌匀。5、分装入杯,盖保鲜膜,入冰箱冷藏至凝固。6、凝固后即可品尝,这样就完成了。

红茶布丁最简单的做法

食材明细

主料

红茶7克

清水350克

牛奶150克

辅料

白砂糖30克

甜味口味

煮工艺

廿分钟耗时

简单难度

布丁奶茶的做法步骤

1

1.准备好材料。

2

2.清水倒入锅中烧开。

3

3.把红茶倒入烧开的水中后即关火。

4

4.盖上锅盖焖3分钟。

5

5.把茶用滤网过滤成红茶水,然后加入30克白砂糖,搅拌均匀后,待其冷却。

6

6.在冷却的红茶水中加150克牛奶,搅拌均匀成奶茶。

7

7.在杯中放入一小罐布丁。

8

8.奶茶倒入杯中,布丁奶茶即做好了。

焦糖布丁甜品做法大全

用料:奶油 300克;牛奶 150克;鸡蛋 2个;蛋黄 3个;糖 50克;焦糖 糖 50克;水 25克;奶油 25克。

做法:

步骤 1

布丁的材料除了糖之外全倒入一个大碗里,鸡蛋先不要打散,倒出来一部分液体混合物,加入糖,小火加热至糖融化,倒回布丁材料混合物中搅拌均匀。

步骤 2

搅打好的布丁液过筛,备用。

步骤 3

制作焦糖底,最好用一个高一些的锅,我是用的不锈钢奶锅。我看美食博主也有用平底锅的,加入奶油的时候糖液会溅出来,用一口大一点的锅也行。

步骤 4

奶锅里加入糖和水,转动奶锅使糖和水混合均匀,开大火加热,中途不要搅拌以免糖反沙

步骤 5

加热至糖液到比茶色深一些的时候离火,加入奶油搅拌均匀,这里要注意加入奶油糖液会沸腾,最好用一个长柄的刮刀搅拌,小心糖液溅出来烫到手

步骤 6

搅拌好的焦糖酱倒入布丁杯里,我家这个布丁杯一个硬币大小的量就够了

步骤 7

把布丁液倒入杯中约7-8分满,放入烤盘,烤盘中加水,150度45分钟左右

步骤 8

刚出炉的布丁中间还有一些流心的状态,冷藏后就会凝固了

步骤 9

吃的时候用小刀贴着杯子刮一圈,倒扣在盘子里,一个好吃的焦糖布丁就完成啦。

自制美食布丁甜品教程简单

在《黎明觉醒》这款游戏中,提供了多种食材可以制作不同的料理,其中也包括了比较简单的甜点布丁,以下是如何在游戏中做布丁的方法:

1. 准备食材:需要先准备好制作布丁所需的食材,其中必须要有牛奶和果冻粉。

2. 打开炉具:然后在游戏中点击左下角的“烹饪”按钮,进入烹饪界面。找到左侧炉子的位置,点击开关按钮,打开炉子。

3. 加入牛奶:在炉子上方找到牛奶的图标,点击选中后,将牛奶拖到炉子上方的加料槽中。

4. 烹制牛奶:点开炉子上方的“烹制”按钮,开始烹制牛奶。

5. 加入果冻粉:烹制完成后,在炉子上方找到果冻粉的图标,点击选中后,将果冻粉拖到炉子上方的加料槽中。

6. 烹制布丁:点开炉子上方的“烹制”按钮,开始烹制布丁。

7. 完成制作:烹制完成后,在炉子上方会出现一个蓝色的背包,点击即可收获布丁。

需要注意的是,制作布丁的过程中需要注意火候和加料的顺序,同时也要避免放入太多的食材导致过多的浪费。

焦糖布丁的做法最简易

制作焦糖布丁的简单做法如下:

材料:

- 1包焦糖布丁粉

- 500毫升牛奶

- 50克白砂糖

- 1茶匙香草精

步骤:

1. 将焦糖布丁粉放入一个碗中,加入少量牛奶搅拌均匀,确保没有结块。

2. 在煮锅中加入剩余的牛奶和白砂糖,慢慢加热并搅拌至糖完全溶解。

3. 当牛奶热到快要沸腾时,将混合好的焦糖布丁粉倒入煮锅中,继续搅拌。

4. 继续加热至液体开始变稠,搅拌时要避免出现颗粒。

5. 一旦液体开始变得浓稠,关掉火,加入香草精,再次搅拌均匀。

6. 将煮锅里的液体倒入布丁容器中,让其冷却至室温。

7. 将布丁容器放入冰箱中冷藏至少2个小时或过夜。

8. 当布丁冷藏完全变凝固后,可在上面加上水果、鲜奶油等作为装饰。

这样,美味的焦糖布丁就做好了!享用吧!记得在品尝前先用勺子轻轻刮一下底部,让布丁从容器中轻松滑出。

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