杯中放入红茶12克、水660克，浸泡15分钟左右，过滤掉茶叶渣，茶水中放入奶粉50克、糖40克拌匀，开小火慢慢煮熟，两片吉利丁片用冰水泡软，挑出奶茶中的奶皮，放入吉利丁片搅拌，过筛到容器中，晾到室温后放入冰箱冷藏，切块即可。
红茶蛋糕的做法烤箱视频
食材清单
蛋糕底： 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分： 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片（15g） 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰： 、 蓝莓 适量 、 淡奶油 100g 、 细砂糖 5g 、 焦糖饼干 适量 、 迷迭香 适量
烹饪步骤
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤1
90g焦糖饼干敲碎，倒入碗中加入25g融化的黄油，搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤2
倒入模具中压实，冰箱冷冻15min定型
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤3
将15g吉利丁片放入冰水中泡软备用
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤4
锅里倒入40g牛奶、1包伯爵红茶粉，稍微煮热一下，然后加锅盖静置，让茶香味渗出，放凉备用
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤5
250g奶油奶酪软化后，加入25g糖粉搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤6
分次倒入冷却后的红茶牛奶搅打均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤7
吉利丁片隔水融化后，倒入奶酪中搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤8
170g淡奶油搅拌至7成状态（与奶酪浓稠度相同即可）
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤9
分次拌入奶酪糊中
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤10
倒入模具中抹平，放入冰箱冷藏8小时。冷藏结束后用火枪加热周边，或者用热毛巾协助脱模
最后一步
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤11
100g淡奶油加入5g白糖，打至8成状态，装入有花型裱花嘴的裱花袋里，挤出形状，装饰上焦糖饼干，水果和迷迭香就可以啦！
冰红茶热带风味做法
冰红茶的味道因品牌和口味而异，每个人的口味偏好也不同。以下是一些常见的冰红茶口味供参考：
1. 原味冰红茶：清爽、纯正的红茶口味，没有添加其他额外的香料或调味品。
2. 柠檬冰红茶：在原味冰红茶基础上加入柠檬汁，带有一丝酸甜的口感。
3. 蜜桃冰红茶：在原味冰红茶中加入蜜桃浓缩汁，给茶饮带来一丝水果的甜美。
4. 草莓冰红茶：将新鲜的草莓切片或草莓浓缩汁加入冰红茶中，赋予茶饮一种浓郁的草莓香气。
5. 桃子冰红茶：将新鲜桃子切片或桃子浓缩汁加入冰红茶中，给茶饮带来桃子的香甜味道。
请根据个人口味喜好选择冰红茶口味，也可以尝试不同的口味以找到自己最喜欢的。
冰面包做法教程不用烤箱
用料：烫面
面粉：25克
水 ： 50克
面粉：250克
牛奶：165克
黄油：30克
奶粉：10克
白糖：30克
食盐：3克
酵母：3克
芋泥馅
纯芋泥：250克
牛奶：100克
白糖：15克
炼乳：30克
奶粉：10克
黄油：40克
紫薯粉：5克
步骤 1
先做烫面，混合面粉和水，小火加热不停搅拌
步骤 2
保鲜膜贴面晾凉备用
步骤 3
混合烫面和除黄油外的所有主面食材
步骤 4
搅打至粗膜状态
步骤 5
加入黄油，继续搅打至能拉出薄膜
步骤 6
盖保鲜膜室温发酵1小时后冷藏发酵一夜
步骤 7
发酵好的状态
步骤 8
揉搓排气
步骤 9
切分成小面团
步骤 10
松弛15分钟
步骤 11
再次揉圆
步骤 12
摆入烤盘
步骤 13
温暖处二次发酵50分钟
步骤 14
烤箱160度预热，表面撒玉米淀粉
步骤 15
烤箱中下层，上下火160度烤15-18分钟，中途及时加盖锡纸以免上色过重
步骤 16
晾凉
步骤 17
混合芋泥、奶粉、白糖、炼乳、紫薯粉和黄油
步骤 18
搅匀后装入裱花袋
步骤 19
面包胚侧面用筷子戳洞，挤入芋泥馅
步骤 20
冷藏1小时，开吃
红茶面包的食谱
步骤一
1. 先预备浓缩奶茶：将牛奶加热煮熟。加入仕女伯爵茶叶，煮滚后离火。浸泡约15分钟左右，让茶叶释出香味。沥去茶叶，称出所需的量（80克）。将面团中所需13克仕女伯爵茶叶，用粉碎机搅碎，备用。
步骤二
2. 中种材料【高筋面粉464克、水265克、即溶干酵母7克、盐7克、脱脂奶粉13克】将即溶干酵母溶于水中，再加入中种的其他材料，混合搓揉至柔滑面团，盖上保鲜膜放 入冰箱冷藏17小时。中种面团发酵后，将中种切成小块。
步骤三
3. 主面团：将面团的所有材料【高筋面粉199克、脱脂奶粉27克、盐7克、细砂糖80克、全蛋80克、浓缩奶茶80克、即溶干酵母4克、无盐奶油66克、伯爵茶叶碎13克】（除无盐奶油）混合，搅匀，逐渐加入中种，搅打起筋后，加入无盐奶油，搅打至完全阶段（可拉开的薄膜，破洞边缘为光滑状）放入盆中，盖上保鲜膜，进行第一次发酵约30分钟左右。发酵至两倍大，将食指在面团中间刺个洞，抽出后，指孔不回缩，就表示基本发酵完成。
步骤四
4. 基本发酵后的面团分割成5份（180克三份放入1斤吐司模，270克的两份各放入水立方）排气、滚 圆，盖上保鲜膜，中间松弛15分钟左右。（分割后，多的面团做了两个小面包）
步骤五
5. 松弛后的面团，用擀面杖擀成椭圆形，排气。翻面将面团左1/3折起，再将右边1/3折起。然后， 再用擀面杖擀长。
步骤六
6. 将面团卷，收口处朝下。起放入刷好无盐奶油的吐司模中，进行最后发酵。最后发酵温度38℃，约40-45分钟，发酵至八分满。表面涂上蛋液（分外量），放入预热的烤箱，（中下层）以180℃烘烤30-35分钟左右。面包出炉后，立即脱模。放在晾架上待完全冷却后，切片装袋。
茶香面包做法家庭版烤箱
步骤1/4
鲜山药去皮蒸熟，加入白糖，鲜奶油搅拌成馅料
步骤2/4
将皮原料中的糯米粉，玉米粉，白糖，绿茶粉搅匀，加入水调成粉浆。
步骤3/4
蒸笼铺上布，倒入粉浆，蒸六分钟。
最后一步
蒸熟后，铺在案板上，放入山药馅，卷起来，沾上面包糠，斜切成块即可。
本文《冰红茶布丁做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-83300.html
