用料】
桃肉罐头 260g , 吉利丁粉 10g , 水 150g + 90g
【做法】
步骤1: 取10g吉利丁粉,融于90ml水中,隔水加热至吉利丁粉完全融于水中,记住,是无颗粒状哦~!
步骤2: 将桃肉罐头液体倒出,与150ml的水混合均匀,尝一尝甜度,根据自己喜好用糖粉调一下甜度;
步骤3:在模具中放入适量的,切好的果肉,将融化好的吉利丁液体倒入稀释好的罐头汁中,快速搅拌均匀,然后倒入模具之中即可,放入冰箱之中,冷藏三小时以上,即可变成神奇的果肉果冻 ~~
【小tips】
吉利丁粉的用量只与吉利丁片、明胶、鱼胶粉通用哦,它与液体的比例是1:50,喜欢口感脆爽Q弹的可以酌情多放些吉利丁粉~~
桃子布丁制作教程
1· 准备好材料,糖可以根据喜好增减,牛奶里还可以增加炼乳,口感也不错
2· 先制作牛奶布丁部分:牛奶加热后加入15g白糖;再加入20g白凉粉搅拌至融化。(这里其实就是把准备好的白糖、白凉粉平分。一半放入牛奶,另一半备用一会儿放入蜜桃布丁里)
3· 搅拌匀的牛奶倒入准备好的布丁容器1/2处,室温放置凝固。
4· 下面就是准备水蜜桃布丁部分:先把水蜜桃削皮,切丁。皮不要扔。
5· 300g水煮沸,加入桃皮,煮出颜色
6· 加入桃子丁煮软
7· 捞出桃子皮
8· 加入余下的20g白凉粉和15g白糖搅拌均匀
9· 倒到凝固的牛奶布丁上,室温放置表面凝固即可
10· 这就完成啦!凝固后可以放进冰箱冰一下。桃子选择很重要哦,甜甜的桃子更美味
桃子布丁怎么做教学
桃子布丁
用料
桃子 一个 牛奶 120ml 稀奶油 150ml
吉利丁片 一片半 糖 15g 柠檬汁 适量
桃子布丁的做法
准备好材料
桃子洗干净切好,取两片切丁
剩下的用料理机打成泥,滴两滴柠檬汁
小火将牛奶和奶油煮熟,加入泡好的吉利丁片化开,加糖
关火,倒入桃子泥搅拌
装杯,桃子丁放入装饰。(喜欢的可以加薄荷点缀,我没加)
放进冰箱冷藏3~4h,甜蜜蜜的桃子布丁就做好啦!
红茶布丁最简单的做法
食材明细
主料
红茶7克
清水350克
牛奶150克
辅料
白砂糖30克
甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
布丁奶茶的做法步骤
1
1.准备好材料。
2
2.清水倒入锅中烧开。
3
3.把红茶倒入烧开的水中后即关火。
4
4.盖上锅盖焖3分钟。
5
5.把茶用滤网过滤成红茶水,然后加入30克白砂糖,搅拌均匀后,待其冷却。
6
6.在冷却的红茶水中加150克牛奶,搅拌均匀成奶茶。
7
7.在杯中放入一小罐布丁。
8
8.奶茶倒入杯中,布丁奶茶即做好了。
黄桃布丁做法图解
做黄桃布丁凹的步骤如下
1. 准备材料黄桃罐头吉利丁粉牛奶糖鲜奶油。
2. 将黄桃罐头倒入搅拌机中,打成泥状。
3. 将吉利丁粉加入适量的水中,搅拌均匀。
4. 将牛奶和糖加入锅中,加热至糖完全融化。
5. 将吉利丁水加入锅中,搅拌均匀。
6. 将黄桃泥加入锅中,搅拌均匀。
7. 将鲜奶油打发至硬性发泡。
8. 将打发的鲜奶油加入锅中,搅拌均匀。
9. 将混合物倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固。
10. 取出模具,倒扣在盘子上,即可食用。
原因黄桃布丁凹是一道比较简单的甜品,主要材料是黄桃罐头吉利丁粉牛奶糖鲜奶油。按照上述步骤进行制作,可以制作出
白桃布丁正宗做法
白糖的多种用途做鱼加白糖易成形在炒鱼片或做鱼丸时,加些白糖,鱼片和鱼丸就不易溶烂。
白糖能消除菜的酸味用酱油烧菜时,酱油中的糖分有些被分解,菜往往带有酸味,如在炒菜时加点糖,菜就没有酸味了。
白糖能使蘑菇味更美在1公斤的温水中加糖25克。把洗净的蘑菇切好浸入水中泡12小时,这样既能使蘑菇吃水快,保持天然香味,又因蘑菇中浸入糖液,烧好后味道会更加鲜美。
白糖能使猪油保持清香的鲜味烧猪油时,趁油尚未冷凝时,每500克油加50克白糖,能使猪油长期保持清香的鲜味。
白糖能使鱼不粘锅煎鱼时,锅烧热倒进油,油热到差不多时加入少量白糖,等白糖色成微黄时将鱼放入锅内,这样煎出的鱼既不粘锅又色美味香。
白糖能剥板栗内皮煮板栗前,先将板栗放入白糖水中浸泡一夜,煮好的板栗就容易剥除内皮。
白糖能缩短发面时间发面时加点白糖,可缩短发酵时间,而且做出的食品松软可口。
食糖,有白砂糖(简称白糖)、黄绵砂糖、冰结糖、红结糖、冰糖、方糖、蜜蜂糖、饴糖(麦芽糖)等等。
食糖,除了可起调味作用外,还具有转色、粘接、拔丝、增光等作用
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