首先，将低粉、玉米淀粉和泡打粉混合过筛备用。
将牛油和伯爵红茶叶放入奶锅中，小火加热至牛油融化，熄火后焖泡15分钟，过滤掉茶叶并退凉。
将鸡蛋和细砂糖混合后，加入退凉的茶油拌匀，再加入混合好的粉类，拌匀。
蛋白和白醋混合打发，分三次加入蛋糊中并轻轻翻拌均匀。
将蛋糕糊铺入8寸圆模中，烤箱预热后放入烤箱中，160度烤35分钟，取出晾凉后即可享用。
橙香酸奶蛋糕做法大全
三花淡奶可以用来做各种甜点、饮品和烹饪菜肴。例如，可以用它来制作奶油糖、酸奶、果汁冰淇淋和奶茶等甜点和饮品。
在烹饪方面，三花淡奶也可以用来制作奶油鸡肉、焗烤菜肴和奶油炸鸡等。与其他奶制品相比，三花淡奶质地轻盈，口感清爽，可以为菜肴带来柔和的口感和丰富的味道。
红茶蛋糕的做法大全窍门
食材清单
蛋糕底： 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分： 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片（15g） 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰： 、 蓝莓 适量 、 淡奶油 100g 、 细砂糖 5g 、 焦糖饼干 适量 、 迷迭香 适量
烹饪步骤
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤1
90g焦糖饼干敲碎，倒入碗中加入25g融化的黄油，搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤2
倒入模具中压实，冰箱冷冻15min定型
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤3
将15g吉利丁片放入冰水中泡软备用
4/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤4
锅里倒入40g牛奶、1包伯爵红茶粉，稍微煮热一下，然后加锅盖静置，让茶香味渗出，放凉备用
5/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤5
250g奶油奶酪软化后，加入25g糖粉搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤6
分次倒入冷却后的红茶牛奶搅打均匀
7/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤7
吉利丁片隔水融化后，倒入奶酪中搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤8
170g淡奶油搅拌至7成状态（与奶酪浓稠度相同即可）
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤9
分次拌入奶酪糊中
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤10
倒入模具中抹平，放入冰箱冷藏8小时。冷藏结束后用火枪加热周边，或者用热毛巾协助脱模
最后一步
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤11
100g淡奶油加入5g白糖，打至8成状态，装入有花型裱花嘴的裱花袋里，挤出形状，装饰上焦糖饼干，水果和迷迭香就可以啦！
六寸酸奶蛋糕的做法大全
2人份
低筋面粉60克
辅料
酸奶70克玉米油20毫升鸡蛋3个砂糖30克玉米淀粉10克
步骤1食材称重
步骤2
无水无油的盆中分离蛋黄和蛋白。蛋黄打散，加入酸奶搅拌均匀
步骤3
再加入玉米油搅拌均匀。继续筛入面粉拌至无干粉即可
步骤4蛋清中滴入柠檬汁，混合均匀。蛋清成为鱼眼泡状态时放入三分之一的砂糖打发；看到蛋白细腻时再放入三分之一的砂糖，用打蛋器打发
步骤5
看到蛋白体积膨大、有纹路时再放入剩余的砂糖和淀粉，继续打发成湿性发泡。拉起蛋白有弯钩即可
步骤6
分两次各取三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊中，翻拌均匀
步骤7
最后把蛋黄糊倒入蛋白霜中翻拌成均匀的面糊。烤箱180度预热5分钟。烤盘铺上油纸，倒入面糊轻震几下，震出气泡
步骤8
放入烤箱中层180度25分钟即可。观看表面上色程度
步骤9
时间到，拿出烤盘倒扣在网架上，趁热轻轻撕下油纸。在用油纸覆盖住蛋糕，避免表面干。晾凉切块即可食用
步骤10
最后把蛋黄糊倒入蛋白霜中翻拌成均匀的面糊
荔枝牛奶蛋糕的做法
步骤1、首先制作消化饼底并将饼底铺在蛋糕模底部压实，后放入冰箱冷藏备用
步骤2、奶油奶酪室温软化后，加入细砂糖，用打蛋器打至顺滑无颗粒的状态
步骤3、加入鸡蛋，并用打蛋器搅打均匀。鸡蛋要一个一个的加入，先加入第一个并用打蛋器打到和奶酪完全混合后，再加下一个
步骤4、倒入柠檬汁，搅打均匀
步骤5、倒入玉米淀粉，拌匀
步骤6、倒入牛奶、朗姆酒，搅打均匀
步骤7、将拌好的芝士糊倒入模具，放入烤盘，在烤盘里倒入热水，热水高度最好没过蛋糕糊高度的一半。如果是活底模，需要在蛋糕模具底部包一层锡纸，防止底部进水。把烤盘放入预热好160度的烤箱，烤80分钟，至蛋糕表面呈金黄色即可
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