- 芒果:1-2个
- 糯米粉:100克
- 白砂糖:40克
- 椰浆:100毫升
- 少许食用色素(可选)
制作过程:
1. 将糯米粉放入碗中,加入白砂糖,椰浆,如果需要可以加入食用色素,搅拌均匀成为面糊。
2. 将芒果洗净去皮,并切成小块备用。
3. 将面糊倒入平底锅中,用小火加热,不断搅拌,直到出现小颗粒。
4. 将芒果块放入锅中,继续不断搅拌至芒果软烂,面糊变得粘稠。
5. 将糯米糰从锅中取出,放入碗中,稍微滴几滴凉水,用手揉匀,放入冰箱冷藏15-20分钟,便可食用。
小贴士:
1. 面糊不要过于稠,否则糯米糰口感会过硬。
2. 揉糯米糰的时候,如果粘手,可以涂上少许油。
3. 可以根据自己的喜好进行食用,也可以加入其他水果或者珍珠粉等。
泰式黑糯米做法窍门
不可以,
木薯淀粉和糯米粉在口感上的差别还是比较大的,所以不建议用糯米粉替代木薯粉来做甜品。
木薯淀粉通常用来做泰式料理和甜品的配料。比如甜品店卖的芋圆西米露、芋圆烧仙草、芋圆水果捞等甜品,这些甜品里面五颜六色的芋圆就是用木薯粉做的。再比如大家熟知的珍珠奶茶,里面的珍珠也是用木薯粉做出来的。用木薯粉做出的甜品煮熟后外观上呈半透明晶莹状,口感上是Q弹富有嚼劲的。
糯米粉是糯米碾磨出的粉。特点是粘、软、糯,与木薯粉的区别还是非常明显的。糯米粉用途广泛,通常用来制作年糕、元宵、青团、糯米糕、麻团等等食品。糯米粉做的食品煮熟后外观上不透明,口感上也没有那么Q弹有嚼劲,这是与木薯粉最大的区别。
炒米红茶做法
步骤/方式一
用料
泰国香米 1杯
步骤/方式二
泰国香米,一杯约150克。
步骤/方式三
平底锅烧热倒入香米,大火翻炒2分钟,转最小火。
步骤/方式四
小火一直翻炒至金黄色。
步骤/方式五
晾凉,装入密封罐。每天早晚各一杯沏水,不用续水,一杯即可。
2
方法二
步骤/方式一
大米淘洗干净,倒入锅中。
步骤/方式二
铺开晾干。
步骤/方式三
大米晾干后,开中火进行翻炒至米粒发黄时转小火继续翻炒。
步骤/方式四
炒至米粒金黄时,炒梗米就做好了。
步骤/方式五
盛出,冷却后装入密封罐中保存即可。
糯米红茶的做法和配方
糯米香红茶好。糯米香红茶对着一般的食材做起来更加的容易,吃起来特别香。糯米香红茶全部来自大自然,是完全的绿色没有污染的食物。糯米香红茶对着尤其比较开胃。糯米香红茶价格实在,人们尤其乐意购买回来恰。糯米香红茶麻辣鲜香,爽滑劲道。糯米香红茶和馅料的混合,让里面的营养元素尽量的得到释放。糯米香红茶做法的创造性相比传统的好吃。
糯米花茶的做法
这种茶叫:云南糯米香品系云南优质绿茶融合天然植物糯米香,精制而成。汤色清澈,经久耐泡,滋味醇和,具有独特的糯米香味。云南糯米香茶属绿茶。绿茶的加工工艺在加上最后的糯米拼配就制成了。但是说实话,糯米茶这类的茶的基础茶品不是很好。建议喝正中的茶品。
糯米香的红茶是怎么做的
西双版纳南糯山是著名的茶山之一,那里山高土肥,湿润多雨,常年云雾缭绕,漫山遍野都是百年以上的茶树,盛产中外闻名的普洱茶。当年新采摘的“滇绿”,再放上少许“糯米香”的嫩叶,那便是西双版纳独有的饮品——“糯米香茶”。
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