奶油和芒果的东西叫什么
因为杨枝甘露的主要食材是芒果，杨枝取名创意来源于观音手中的净瓶，引用到这道甜点中。杨枝是指芒果、西柚等木属物品，甘露则是椰汁、鲜奶等。杨枝甘露指的是一种港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米，主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。杨枝甘露的制作材料包括沙田柚（或西柚）及芒果，还有西米、椰汁、鲜奶油（或淡奶）及糖。
柚子拆成肉，芒果则切粒，拌在西米、椰汁及糖水中，雪冻后食用。有些甜品店更在杨枝甘露中加入杂果或燕窝。
水仙芒果和贵妃芒果的区别
视个人饮食口味而定。
贵妃芒和水仙芒是两种不同的芒果品种，在口感上会有一些区别，每个人的饮食习惯都不一样，按照自己的饮食习惯进行选择即可。
1、贵妃芒
贵妃芒是较为常见的一种芒果，而且贵妃芒的外观非常漂亮，其外皮鲜艳，果皮青里透红，成熟后明黄中透着彩色，有如彩虹般的绚烂，贵妃芒的口感细嫩爽滑，吃起来无明显的纤维感，汁水充沛，吃起来口感很好。
2、水仙芒
水仙芒的颜色不像贵妃芒那样多颜色，成熟的水仙芒颜色介于微青和橘黄之间，有淡淡的香气，因此得名为：水仙芒个头较大，果肉纤维较多，甜度中等，但是汁水充沛、吃起来很过瘾。
红茶芒果
喝茶时，搭配一些特定的水果可以增加口感和营养价值。以下是一些适合搭配茶品的水果：
1. 柑橘类水果：例如柚子、橙子、葡萄柚等，都具有鲜爽的口感和酸甜的味道，搭配清香的绿茶或花茶可以相互衬托，增加茶的层次感。
2. 莓类水果：例如草莓、覆盆子、蓝莓等，具有浓郁的甜味和酸味，搭配红茶或乌龙茶可以带来愉悦的口感和果香。
3. 凉性水果：例如西瓜、苹果、梨等，具有清爽的口感，搭配菊花茶或银耳莲子茶可以起到降火解渴的作用。
4. 柔软类水果：例如香蕉、鳄梨、菠萝等，搭配乌龙茶或普洱茶可以增加茶的醇厚度和口感。
5. 热带水果：例如芒果、椰子、火龙果等，具有浓郁的香气和甜味，搭配花果茶或白茶可以相辅相成，带来独特的口感和风味。
总的来说，搭配茶品的水果可以根据个人口味和喜好选择，既增加了茶的口感和层次感，又丰富了饮品的营养价值。
不同芒果的口感图片
1、小台芒
虽然它的个头小，但芒果的香味很浓，果肉饱满细腻，咬一口如冰淇淋般的口感。果皮金黄且薄，果核也很薄，果肉的占比非常大，味道甜中带一点酸，总体来说口感非常好。
2、贵妃芒
又名红金龙，顶部果柄出有一小块红色，颜色艳丽诱人。
果实味甜芳香，糖度可达14~18度，成熟后糖分会从果皮里渗出来，表皮会有些发黏。
贵妃芒的水分充足，食用时经常有“蜜汁四溅”的感觉，果肉细腻，没有扎嘴的纤维。果皮和果核都很薄，总体来说比小台芒还要好。
3、金煌芒
金煌芒是个头较大的芒果，单体的重量可达2400克，快5斤重了。成熟后果皮橙黄色，果肉也是橙黄色，果肉细腻爽滑，纤维极少，甜度可达20度，是最甜的芒果品种之一。80%的部分都可以食用，吃起来很过瘾。
4、青芒
青芒的个头是最大果实，但果肉却是黄色。青皮芒的肉质腻滑，纤维很少有浓浓的芳香味，味道也很甜，非常耐储存，在没有外伤的情况下，能储存很长时间。由于其果皮呈青色，总给人一种没长熟的感觉，口感和其它3种芒果相比要差一点。
5.水仙芒
果皮大多呈柠檬黄色或深橘黄色，因闻起来有一股水仙花的清香气味，故称其为“水仙芒果”。
6.澳洲芒
澳洲芒个头较大，一般可以超过一斤，颜色呈金黄带红霞。果核小而无纤维，甜而不腻，醇香浓郁。
7.凯特芒
挂果期较长，如果能得到充足的阳光照射，因此在攀枝花种植的比较多。凯特芒肉汁多，切一刀就会出汁，厚肉却是极细滑腻，咀嚼间也没有纤维感，适合用于生津止渴。
8.海顿芒
熟透后，海顿芒底色呈深黄，果蒂周围呈鲜红色，果皮非常光滑，果肉呈橙黄色，吃起来果肉较嫩，汁液多，纤维较少。
9.鹰嘴芒
因外形像鹰嘴而得名，又叫做帕拉英达芒，现已在云南、福建、四川、贵州等地广泛种植。另外鹰嘴芒皮薄核小，果肉金黄，可食部分高72%，纤维也很少。
贵妃芒果熟度区分图片
.看颜色
成熟的贵妃芒外部颜色一般为深黄色或者鲜红色，如果是贵妃芒是人工催熟的，在果尖处果皮会是翠绿色，而其他部位的果皮会是黄色的，一般自然成熟的贵妃芒，颜色不是均匀的，有些能看到大范围的青色的，出现绿黄相间或者绿红相间的情况。
2.闻香味
新鲜成熟的芒果会散发很浓烈的果香味，如果有浓烈的果香味就表示已经成熟了，而还未成熟的贵妃芒，在嗅闻外皮的时候不会有这种香甜的气味，有些还会有一股植物的青味，这样的贵妃芒就要放置一段时间，等自然成熟后再食用。
3.摸软硬
新鲜成熟的芒果会散发很浓烈的果香味，如果有浓烈的果香味就表示已经成熟了，而还未成熟的贵妃芒，在嗅闻外皮的时候不会有这种香甜的气味，有些还会有一股植物的青味，这样的贵妃芒就要放置一段时间，等自然成熟后再食用。
4.感受重量
贵妃芒成熟之后，其内部的淀粉转化为糖分，水分含量增加，味道会变得香甜起来，重量也会有所出入，相对生芒果来说，成熟的芒果会更加重一些，掂起来沉甸甸的。
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