[食材]:杨梅、水蜜桃、芒果、西瓜、柠檬、蜂蜜、红茶
[做法]：
1. 买回来的新鲜水果洗干净备用，杨梅倒入清水中放一勺淀粉，一勺盐浸泡20分钟。这样可以去除杨梅表面的灰尘或者小虫等。
2. 将所有水果切好备用，煮一壶红茶滤掉茶叶，或者用红茶包也行，煮好的红茶把茶叶捞出，茶汤放凉。茶叶不要泡久了变浓茶味道会苦，颜色太深影响整体水果的美观。
3. 把切好的水果倒入玻璃壶，倒入冰镇的凉白开水。
4. 放凉的红茶水也倒入玻璃壶中，喜欢喝甜的加些蜂蜜，我这里柠檬是用蜂蜜腌制的所以无需再加糖了。
5. 最后摘几片薄荷叶放水果茶里面提香，格外清凉。
芒果蜜桃红茶做法
主料：红茶 (3匙)，芒果 (半颗) 。调料：糖 (20g) ，冰块 (适量)。材料
1. 芒果切好取半颗就好，
2.煮600ml的开水，待85度时放入3匙红茶，泡约10分钟再将茶叶滤掉，加入糖调味。
3.泡好的红茶放置冷却。
4.半颗芒果跟600ml的红茶还有少许冰块一起打，可以打成3杯芒果红茶。
5.加入些许冰块即可。
桂花鲈鱼做法大全
主料
鲈鱼1条（约700克）
杭椒2-4根
红米椒2-4根
泡椒4-6个
葱1段
辅料
盐适量
料酒适量
青花椒适量
花椒油适量
食用油适量
1. 主要材料备齐。
2. 杭椒、红米椒、泡椒切丁备用；葱段切葱丝，留部分切葱花备用；
3. 鲈鱼洗净片去两侧的鱼肉切片，鱼骨剁块备用；
4. 鱼片用料酒和盐码匀备用；
5. 锅中入油烧热，下鱼骨炒香；
6. 加入适量热水煮开，转中火煮10分钟煮至汤汁奶白；
7. 汤头煮好后，捞净鱼骨，下鱼片汆烫至熟；
8. 最后下三种辣椒、葱丝与鱼肉同煮，点入适量盐调味。
9. 起锅装盘后放入青花椒，淋上适量花椒油即可。
鲈鱼红烧的做法大全湖南
1、主料：鲈鱼1条。
2、辅料：色拉油适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、香叶适量、豆豉辣酱适量、黄酒适量、白糖少许、细香葱适量。
3、鲈鱼洗净、沥干水分，两面鱼身分别打上花刀，抹上少许盐，腌30分钟。
4、姜、蒜切丝待用。
5、锅烧热，先用生姜擦一下锅底，煎鱼时候鱼皮不会粘锅。
6、倒入油适量，油热后把鱼放入油锅，略煎一下，盛出。
7、锅中放入切好的葱、姜、蒜，八宝豆豉酱炒香，然后放入煎过的鲈鱼。倒入黄酒少许，酱油、香叶、糖，加适量的水，烧至汤汁微微收干，撒上香葱即可。
柠檬鲈鱼的做法大全
材料：新鲜鲈鱼一条 柠檬一个 糖 大蒜 小葱 香菜 生姜 小米椒 蒸鱼酱油 食用油
做法如下：准备好所需配料，然后把新鲜鲈鱼剖好去除鱼鳃内脏后用清洗干净血水后在鱼身上切好花刀沥干水分备用。准备一个鱼盘，下面垫上葱段和姜片，放入处理干净的鲈鱼，再把柠檬洗净切半个柠檬把柠檬汁挤在鱼身上，撒上适量食盐腌制12分钟。然后把挤干汁水的柠檬切成片放在鱼背上。取一个小碗，放入适量蒜粒，葱花，香菜杆，小米椒粒，挤上剩下半个柠檬的汁水，留下几片柠檬片点缀用，剩下的切成粒放在碗里。接着放入3克盐，5克糖，四勺蒸鱼酱油，搅拌均匀调成料汁。蒸锅加入适量清水开大火把水烧开，然后放入摆好盘的鲈鱼用大火蒸8分钟，蒸好后焖2分钟再取出。最后把做好的料汁浇在鱼身上，在鱼背部放上柠檬片点缀，再撒上葱段和香菜叶。把炒锅烧热加入些许食用油烧至八成热时淋在柠檬鱼上激发出香味后即可食用！
橘子红茶的做法大全
要做红茶橘子水果茶，首先准备好红茶叶和新鲜的橘子。将红茶叶用热水冲泡，待其浸泡5分钟后取出，加入适量的蜂蜜搅拌均匀。
然后将橘子洗净切片，去掉核，放入冰水中浸泡片刻。
接着把浸泡好的红茶倒入杯中，加入橘子片和冰块即可饮用。这款茶饮口感清新，酸甜可口，具有丰富的维生素C和茶多酚，不仅解渴，还能提神醒脑，是夏日里的一款健康饮品。
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