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自制蓝莓酱奶茶做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-21 00:45 点击53次

1/5家里有立顿茶包就直接泡在热牛奶里也可以,但是立顿茶包之前被曝光说不卫生,不干净,所以我建议大家还是用茶叶吧?

2/5准备食材(这一步是我本人的习惯?)

果酱我一般会选用丘比的

因为果酱是甜的,所以我没有加炼乳和糖

3/5牛奶放入微波炉里加热1分钟

(如果没有微波炉,也不想用奶锅,就可以盛一碗热水或开水,将袋装牛奶泡在碗里,等到袋子有温度后就可以拿出来剪开一个小口把牛奶倒出来)

4/5加入茶叶,泡至原本的奶白色变成奶茶色

5/5加入蓝莓酱就可以开喝了

用蓝莓酱做奶茶的做法

蓝莓奶茶制作方法:原料:鲜奶100毫升、奶精粉8克、蓝莓粉8克、绿茶包1个、蜂蜜适量。制作方法:1、将鲜奶对入200毫升的清水,倒于锅中加热。2、煮到快要沸腾时关火。加入奶精粉,蓝莓粉。3、充分搅拌均匀。4、倒入杯中,喝时调入蜂蜜即可。口感性状:呈蓝绿色,奶香浓郁,有蓝莓香气,香甜可口。

红茶奶茶的自制做法

用料: 红茶叶5g;牛奶200ml;水200ml;蜂蜜5g。做饭如下:

1、小锅中倒入清水;

2、加热至沸腾后把红茶倒入;

3、煮至出茶色,出茶香,约半分钟至一分钟左右的时间;

4、将牛奶倒入锅中,转小火;

5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡,关火;

6、放在一旁略晾一会儿,然后滤出茶叶;

7、喝的时候调入蜂蜜。小贴士:1、清水与牛奶的比例是1:1,看起来不如100%纯牛奶货真价实,其实清水的加入更能感受到茶叶的香;2、红茶选择口感醇厚的品种就好,或者选用乌龙茶、普洱或者铁观音也别有一番风味。份量随个人喜好增减,5克的茶叶配400ml液体,茶香就很浓郁了; 3、煮茶叶的时间不宜太久,否则会有茶叶的苦涩味道。

蓝莓奶茶的做法大全

原材料:

鲜牛奶100ml、奶茶粉粉8克、蓝莓粉8克、绿茶叶包1个、纯蜂蜜适当。

做法:

1、将鲜牛奶对入200ml的冷水,倒于锅中加温。

2、煮到即将烧开时关火。添加奶茶粉粉,蓝莓粉。

3、充足搅拌均匀。

4、倒进杯里,喝时加入纯蜂蜜就可以。

口味特性:呈深蓝色,奶味浓厚,有蓝莓香味,美味可口。

奶茶的制作小贴士:

1、不能将水焯到烧开,九十五度上下为最好。

2、奶茶店要冬季热饮,湿热时食用最好是。不能晾凉。

3、纯蜂蜜一定要等湿热时加上,那样效果非常的好。健康饮品在溫度高时加纯蜂蜜,喝后会让人容易上火。

炼乳红茶奶茶做法教程

红茶包 2袋

鲜奶油 2汤匙(30ml)

炼乳 1汤匙(15ml)

做法

将水煮沸降至90度后加入红茶包,用中火煮沸1分钟。

再将鲜奶油慢慢倒入壶内,然后用小火煮1分钟,让它们充分融合。

另外在白瓷小花杯里倒入适量的炼乳,缓缓注入煮好的红茶,用小勺搅出褐白相间的好看旋涡,一份炼乳奶茶就大功告成了

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