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抹茶红豆麻薯奶茶做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 21:03 点击85次

答抹茶麻薯奶茶热量350大卡。奶茶是饮品的一种。奶茶具有高糖分、高脂肪、高咖啡因及反式脂肪酸含量等四大问题。食品分类奶茶中使用的奶粉及相关配料都是高热量食物。

麻薯奶茶做法大全

1️⃣牛奶和红薯淀粉16:1混合均匀 加入适量白砂糖 稍微加多一点更会好吃 要甜一点 因为后面加入的牛奶没有糖 这个如果糖不加多点最后的成品会没有味道。 2️⃣小火加热 边煮边搅拌 开始变稠的时候快速搅拌至顺滑没有颗粒。 ❗️❗️❗️红薯淀粉一定不能放太多 ,不然最后煮出来的牛奶麻薯太扎实吸管吸不上来

步骤 2

1️⃣不能用小芋头 小芋头粘液太多 很影响口感。 2️⃣把大芋头切厚片 可以放一点紫薯调色。 3️⃣蒸熟后盛出捣碎 不用太碎 留点颗粒感口感好4️⃣然后倒入适量牛奶搅拌 ,牛奶不用担心加过多很稀。 5️⃣锅里加入适量黄油增加奶香 倒入芋泥小火炒至可以流下来的粘稠物 盛出冷藏

步骤 3

想喝热的就可以直接把芋泥,麻薯倒半杯加半杯牛奶或奶茶(星满杯的是奶绿)倒在杯子喝。 想喝冷的冷藏后 和上述部分同样步骤即可。 要拿粗吸管喝哦 细的吸不上来的

高颜值麻薯奶茶做法

制作步骤 Production Steps

01

出品杯中加入肇泉麻薯 100g,肇泉芋头泥 50g,肇泉小芋圆 30g,待用。

02

杯中加入正山小种奶茶汤250cc,用蒸汽加热至65℃,加入肇泉特调蔗糖10cc,搅拌均匀。

03

倒入准备好的出品杯中即可完成。

麻薯奶茶的做法怎么做

麻薯奶茶的做法:

1,首先准备材料:优乐美奶茶、奶油芝士、淡奶油、细砂糖、炼乳、木薯淀粉、黄豆粉

2,接着制作白玉丸子串,将糯米粉和糖粉充分搅拌均匀,分段戳成纸巾3cm的小圆团,煮熟后捞出过冰水定型。其次,奶盖可以用奶油奶酪制作,加入海盐、糖粉等调和口味,

3,最重要的就是,用我们的优乐美珍珠奶茶作为茶底啦,优质红茶散发出淡淡香味,再加上Q弹的珍珠Q果作为点缀,口味完全不输奶茶店里的奶茶~

以上步骤就可以做成一杯网红麻薯奶茶~

超浓郁豆乳麻薯奶茶做法

材料

麻薯部分

冷水:100g

麻薯粉:45g

奥利奥饼干碎:适量

熟黄豆粉:适量

奶茶部分

水:500g

伯爵红茶粉:8g

黑白牛奶:250g

淡奶油:125g

炼乳:120-150g

02

制作步骤

1.先将麻薯部分的水、麻薯粉一起倒入小奶锅中,开中火一直不停搅拌;

2.煮几分钟后麻薯会在短时间内变得黏稠,要注意不要糊锅,搅拌不能停;

3.麻薯煮好之后非常拉丝,自带奶香,糯糯软软的很顺滑,倒入提前准备的奥利奥饼干碎和熟黄豆粉中,裹匀蘸料就可以开吃了。

非常快手的一款甜品,小姐妹来家里就可以做上一些一起吃,还有超多蘸料可以解锁哦~

来一口~

4.然后是煮奶茶,将奶茶部分水和红茶粉一起倒入锅中,搅拌均匀,煮至水开;

用的这款红茶粉,用茶叶的话用量是粉的两倍左右,煮好要过滤一遍~

5.水开之后加入牛奶和淡奶油,一边加一边搅拌;

6.搅匀之后再次煮至水开后加入炼乳;

7.奶茶煮好了,找一个好看的杯子装一块刚刚做好的麻薯进去后加入奶茶,即可

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