用料:油豆腐 10-12个,糯米 200克,香菇 5朵,肉末 100克,香葱 2根,蒜末 适量,盐 适量,酱油 适量,食用油 适量
油豆腐糯米酿的做法步骤:
步骤 1
把买来的糯米最少要泡8小时以上,便于后边好熟!
步骤 2
把肉剁成末,还有香菇葱都剁成末待用
步骤 3
把买来的油豆腐开个小口,把里边的东西倒出,然后下温水泡2分钟,软了便于后边用!
步骤 4
注意了关键的一步,热火里倒上适量油,香菇末一定要在油锅里爆香,然后下入肉末,再下入蒜末,还有少于酱油,翻炒有香味的时候把第一部准备泡好的糯米也一同导入锅中翻炒!这里翻炒时要加入适量盐,最重要的是翻炒过程中因为糯米泡好的会有粘锅现象,那要适量放入温水,再翻炒,翻炒放适量温水,一直看到糯米开了熟了的样子出锅!
步骤 5
香葱末一定要等翻炒好的糯米香菇肉末等凉了再放进去,搅拌好!这样再上锅蒸的时候不至于失去香葱原本的香味,如果先炒了或是趁热放入就不好吃了!
步骤 6
一切就绪等待往油豆腐里装糯米馅了,因为口小用筷子不方便,所以戴一次性手套用手装快!
步骤 7
装好的放入锅中蒸啦!
步骤 8
15-20分钟后出锅,香喷喷的油豆腐糯米酿就可以吃啦!
红糖柠檬红茶的做法
按热红茶泡制法制取红茶汁400毫升。
2.将茶汁分盛两杯,各放入绵白糖15克、柠檬1片,搅匀即可。产品特点:茶汁微红,澄清,甜而微酸,十分爽口。柠檬红茶兼有柠檬的微酸和红茶的醇厚两种。 原料:基底红茶 350ml;柠檬汁;蜂蜜;柠檬圆片1片;冰块适量做法:1.取一成品杯装入适量冰块备用。
2.在雪克杯中加入冰块至满杯。
3.将做法2雪克杯中加入柠檬汁、蜂蜜。
4.再倒入基底红茶至9分满。
5.盖上盖子摇匀,倒入成品杯中,再加入柠檬圆片装饰即可。
红糖酒酿蛋的做法窍门
材料:鸡蛋2个,米酒3勺,红糖4块,适量枸杞、红枣、桂圆等。
1、把红枣、枸杞洗净,红枣和桂圆去核。锅中加入适量清水,大火烧开,烧开后把准备好的红枣、枸杞等丢进去,转小火煮。
2、大约煮5分钟后加入米酒,边煮边搅拌,把米酒搅散,以免米酒粘在锅底,2分钟后加入红糖块煮。
3、煮红糖是也要不停搅拌,可以加快红糖融化的速度,煮到红糖全部融化。
4、红糖融化后把2个鸡蛋打入锅中,盖上锅盖焖3-5分钟,喜欢吃流心鸡蛋的可以少煮一会,吃实心的可以多煮一会。
5、煮好后盛入碗中食用即可,红糖醪糟鸡蛋适合女性食用,滋补效果很好。
红糖姜红茶的做法视频
想要品尝到好喝的红茶,有很多种方式,第一种方式就是在网上多看一些知名主播的泡茶的视频,学习如何泡好一杯红茶,在不断的练习的过程中不断掌握泡茶技巧并且要购买品质好一些的红茶进行冲泡,这样就可以泡出好喝的红茶,就能够喝到红茶,当然也可以在知名的实体店购买某品牌的知名红茶,不管是冷饮,热饮都是可以购买到的,但是就根据你自己的个人爱好拼音习惯,选择自己喜欢的红茶。
红糖红茶冰粉做法教程
1、准备一包冰粉,也可以买冰粉籽回来做,20克冰粉用500毫升清水做出来的口感是最棒的。锅中烧水,水开倒入冰粉,快速搅拌至没有颗粒状,大火煮1分钟关火。倒入干净的碗中放凉。
2、凉透的冰粉就自然凝固了,用小刀划出格子块。如果是新手做,还是建议用现成的冰粉,容易上手,价格也是超级便宜。
3、将红糖、冰糖、红枣、一片柠檬汁、加入300毫升清水开始煮红糖水。我用的玫瑰红糖味道更香,加冰糖是为了增加红糖汁的甜度和黏稠度,加柠檬可以让红糖汁甜而不腻,增加香味。
4、将红糖汁熬至微微黏稠的状态,过滤到碗中备用。可以多熬一些,剩下的可以下次用,或者用来做红糖糍粑等等。
5、做好的冰粉倒入碗中,码上花生碎、熟芝麻、红枣干、葡萄干,我又加了一包坚果果干,有榛子仁、核桃仁、腰果仁、蓝莓干、蔓越莓干、提子干,口感更加丰富了!
米酒红糖水的做法大全
1/8 准备好食材
2/8 取一个小锅烧开水
3/8 水开了调到最小火,打入鸡蛋,鸡蛋成型了,慢慢把火加大
4/8 撇去浮沫
5/8 倒入枸杞红糖
6/8 倒入醪糟,熬开锅就可以关火了
7/8 装入碗中
8/8 完成
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