1. 准备食材：大虾1000克，姜蒜适量，辣椒适量，料酒适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，生抽适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量。
2. 制作步骤：
a. 将大虾去除虾线，用盐、料酒和姜蒜腌制30分钟。
b. 把虾放入热水中煮2-3分钟，捞出后用盐、鸡精和料酒腌制10分钟。
c. 把虾放入热锅中爆炒，加入姜蒜、辣椒、料酒、盐、糖、鸡精和生抽。
d. 爆炒10-15分钟，直至虾熟透，关火。
3. 装盘：将爆炒虾放入盘中，撒入葱花即可。
4. 品尝：这道菜口感鲜美，虾香浓郁，辣味适中，非常适合家庭聚餐。
5. 总结：这道香辣爆炒大虾是一道简单易做的家常菜，制作过程简单，味道鲜美，非常适合家庭聚餐。
正宗麻辣大虾的做法大全
麻辣对虾的正宗做法如下：
材料：
虾：500克
干辣椒：适量
花椒：适量
姜：适量
蒜：适量
郫县豆瓣豆豉：适量
青红杭椒：适量
料酒：适量
生抽：适量
老抽：适量
盐：适量
水淀粉：适量
步骤：
准备工作：将虾去壳去虾线，洗净备用。将干辣椒剪成小段，姜切片，蒜切末，青红杭椒切段备用。
热锅倒油，放入花椒炒香。
加入郫县豆瓣豆豉，炒出红油。
加入姜片、蒜末炒香。
倒入虾翻炒均匀。
加入少量料酒、生抽、老抽，再加入适量的水，翻炒均匀。
加入盐调味，根据个人口味可适量增减。
加入青红杭椒，继续翻炒均匀。
用水淀粉勾芡，使汤汁变得浓稠。
出锅前再次翻炒均匀，确保虾熟透。
装盘，即可享用。
这是一种常见的麻辣对虾的做法，根据个人口味和喜好，可以适量调整配料和调味品的用量。
茶香大虾的做法大全
前言清晨起个大早，菜市场里逛了一圈，买回活蹦乱跳的小海虾，走在回家的路上，心里就计划好了今天这个虾要怎么做。要让两个小馋猫吃的开心，又要补钙，必须一举两得，想到他们吃虾的开心样时，当妈的这心里是甜滋滋的。材料主料：小海虾250g、铁观音适量；
辅料：油适量、盐适量、淀粉适量、花椒粉适量、黄酒适量、鸡蛋1枚茶香椒盐虾1虾子清洗干净。
2加入适量黄酒。
3加入淀粉搅拌均匀。
4加入鸡蛋搅拌均匀。
5加入适量花椒粉。
6加入适量盐搅拌，腌制20分钟。
7取铁观音适量，加入开水，第一遍冲入后将水倒掉，第二遍将叶子泡开。
8水倒掉捞出沥干水份。
9锅中倒入油烧热，先将泡好的铁观音炸酥快速捞出。
10油热后倒入腌好的虾。
11炸成金黄色捞出，控下油。
12装盘。小贴士1、炸茶叶时动作要快，不然容易糊。
麻辣大虾最好吃的做法大全
食材：冻虾，干辣椒，花椒，姜，蒜，豆瓣酱，酱油，料酒，盐，糖，味精
1、虾洗净沥干水背脊开边备用。
2、大火烧热油锅，爆香姜、蒜。
3、转小火，再放干辣椒、花椒与豆瓣酱炒出红油，倒入虾快炒，下酱油、料酒、盐、糖、味精调味后，即可捞出虾摆盘，再放点芝麻在虾上即成。
space
麻辣虾怎么做好吃 麻辣虾的做法
麻辣虾的做法
食材：虾适量、干红椒适量、青椒适量、泡椒适量、大蒜适量、生姜适量、大葱适量、花椒适量、盐适量、酱油适量、味精适量
1、虾去头，去掉背部泥线，洗净;
2、干红椒、青椒、泡椒切好，大蒜切片，生姜切片，大葱斜切;
3、热锅，油热后，倒入干红椒、青椒、泡椒、葱、蒜、姜、花椒，炒出味道后倒入虾，然后放入盐、酱油、味精，待虾颜色变红即可出锅。
炒麻辣大虾的家常做法大全
炒麻辣虾是一道辣味十足的美食，下面是一份简单的做法：
所需材料：
- 新鲜大虾
- 辣椒粉
- 蒜末
- 姜末
- 干辣椒
- 青葱、花椒
- 盐、鸡精、料酒
- 生粉
- 食用油
步骤：
1.虾去壳去虾线，用清水洗净，沥干水分。
2.将大约10克的花椒放入油锅中炒香，倒入碗中备用。
3.将干辣椒切成小段，青葱切段备用。
4.将锅烧热，加入适量的食用油，放入蒜末和姜末煸炒出香味。
5.加入干辣椒和辣椒粉，炒出香味，加入料酒，炒匀。
6.放入虾，加入盐和鸡精，翻炒至虾变色。
7.加入适量水，烧开后加入生粉勾芡，加入青葱段和炒香的花椒，炒匀即可。
小贴士：
1.虾炒的时间不宜过长，否则口感会变得老硬。炒到虾变色即可。
2.炒麻辣虾时辣椒粉和干辣椒的用量可以根据个人口味调整。
3.在加入适量水后可以加入一点醋，这样可以去除虾的腥味，同时也可以增加酸味的口感。
4.如果喜欢更加香辣的口感，可以在最后加入少量香油，提升口感。
干锅麻辣大虾的做法大全图解
做法如下：
1.准备洗净的大虾一份，我们先挑出虾线，再剪去虾脚和虾须，放入盆中。

2.再把大虾清洗一遍，控干水分，盆里加入少许料酒去腥，加一点胡椒粉，用筷子拌匀，放在一边腌制10分钟，使大虾慢慢入味。

3.准备花菜半颗，我们把它撕成小朵，然后用水淘洗干净，控干水分备用。

4.削皮的莲藕一节，切成藕片，放入水盆中，避免藕片氧化变黑。

5.削皮的土豆一个同样切成厚片，和莲藕放在一起，加入几滴白醋，防止土豆和藕片氧化变黑。

6.洗净的芹菜几根切成段，放入盘中备用。

7.洋葱半个从中间切开，然后切成片，用手抓散，和芹菜放在一起。

8.大葱半根切成斜片，生姜一块切成姜片，蒜子几粒切成蒜片，一起放入盆中，再放入一小把红干椒备用。

等食材备好以后，我们开始烹饪。

9.锅中倒入食用油，油温五成热时下入大虾，改中火炸三分钟。

10.把大虾炸至两面金黄，即可捞出控油。

11.油温升高至五层热时，下入花菜，炸一分钟，把花菜炸至变色，就可以捞出控油了。

12.接着把土豆和藕片控去水分，等油温升高以后，把土豆和藕片也过一下油。


13.改小火炸三分钟左右，把土豆和藕片炸至微黄色时，即可捞出控油。

14.锅中留少许底油，倒入葱姜蒜和红干椒爆香，下入一块火锅底料，再加入一勺豆瓣酱，翻炒化开，炒出红油。

15.炒香以后倒入大虾，翻炒几下，加入一点生抽调味，再加一点料酒去腥。

16.然后倒入花菜、土豆和藕片，翻炒均匀，开小火翻炒一分钟。

17.再倒入芹菜和洋葱，继续翻炒，炒出芹菜和洋葱的香味。

18.炒香以后撒上一点熟芝麻，再次翻炒均匀，就可以起锅装盘了。

本文《麻辣大虾做法大全》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-244456.html
