备好所需要的材料和器皿。器皿清洗干净然后消毒备用。
取一小盆，将马蹄粉、牛奶、炼乳、椰浆称量入盆内。
加入生水，搅拌均匀。
取一筛网，将白浆慢慢过筛滤去杂质，刮下粉未粿粒；备用。
另取一小盆，称量好生水和马蹄粉；搅拌均匀。
将生浆水过滤，备用。
煮200毫升沸水浸泡茶包5分钟，加入白砂糖，搅拌至糖完全融化。
取出茶包，往红茶水里加入生浆50-100ml(约3-5勺），边倒边快速搅拌，变成稀糊状，为熟浆。
将熟浆倒回生浆，超快速搅拌均匀，为红浆。
锅内加水约500ml，放入蒸笼，盖上烧开。
先将红浆加入烧盘中，铺平，盖上大火蒸2-5分钟，蒸至凝固表面透明。
再铺一层白浆，铺平，放上继续蒸。
反复如此，约可做七层。
出锅晾凉后，放入冰箱冷藏两小时。取出倒扣脱模，切成自己喜欢的模样。
1.制作红浆时要快速搅拌；不管是红茶水还是熟浆必须是热的。
2.在烤盘内加入粉浆时，尽量每层粉浆的量一致，出来的层次才不会大小不一；尽量铺平不然会使千层糕表面不平整；铺平时小心不要戳破了下面的千层。
3.每一层红浆蒸完以后表面会有一层水渍，需要泼走。
4.千层糕第一层和最后一层需要用红浆，因为白浆蒸久了会起泡，用红浆更好看。
5.脱模切块时一刀切到底。
手工红豆雪糕的做法
自制红豆雪糕是一道简单易做、美味清凉的夏季甜品，以下是一种制作方法：
**材料：**
- 红豆：100克
- 牛奶：300毫升
- 椰浆：50毫升
- 鸡蛋黄：3个
- 细砂糖：80克
- 盐：适量
**步骤：**
1. 把洗净后的红豆泡在冷水中 2 小时以上，然后用清水煮熟并捞出备用。
2. 在锅中加入牛奶、椰浆、盐和细砂糖，用小火煮至糖完全溶解后关火。
3. 在另一个碗里打散鸡蛋黄，将煮好的牛奶液倒入鸡蛋混合物中，不停地搅拌均匀。
4. 将步骤2中煮好的红豆倒入搅拌好的混合物中，再用搅拌机或者搅拌棒进行充分混合。
5. 把调制好的混合液过滤一遍去掉杂质，倒入冰箱的冷冻室中，冷冻 1 小时后取出搅拌均匀。重复以上操作两次（总共三次），让雪糕更加细腻柔软。
6. 最后把搅拌好的混合液倒入冰淇淋机中打制成雪糕即可。
注意事项：
- 鸡蛋黄要彻底打散，以免影响口感和质地。
- 在混合红豆和牛奶等材料时要充分搅拌均匀，以免出现结块或者不均匀的情况。
- 冷冻过程中最好每隔一小时左右就取出来搅拌一下，以免产生冰渣和霜冻，使得雪糕更加细滑顺口。
纯手工制作雪糕的做法
1. 彩色冰棒棍秋千：将两根冰棒棍交叉绑在一起，然后用彩色绳子或彩色塑料绳绑在棍子的顶部，就可以制作出一个漂亮的彩色冰棒棍秋千了。
2. 冰棒棍拼图：将两根冰棒棍交叉绑在一起，然后用彩色绳子或彩色塑料绳绑在棍子的顶部，再将两个棍子拼在一起，就可以制作出一个简单的冰棒棍拼图了。
3. 冰棒棍画框：将两根冰棒棍交叉绑在一起，然后用彩色绳子或彩色塑料绳绑在棍子的顶部，再在棍子的两侧分别用绳子或线固定一个纸板，就可以制作出一个漂亮的冰棒棍画框了。
4. 冰棒棍手环：将两根冰棒棍和交叉绑在一起，然后用彩色绳子或彩色塑料绳绑在棍子的顶部，再将绳子绕在手腕上，就可以制作出一个漂亮的冰棒棍手环了。
5. 冰棒棍小车：将两根冰棒棍交叉绑在一起，然后用彩色绳子或彩色塑料绳绑在棍子的顶部，再在棍子的两侧各绑一个轮子，就可以制作出一个简单的冰棒棍小车了。
手工雪糕的做法和配方
做雪糕的材料很简单，主要食材有鲜奶油、鸡蛋、糖、牛奶、香草精（或其他口味的提取物）。除此之外，你还需要一个搅拌器、一个容器，并且有需要一些冰块和冰盐来帮助冰淇淋更快地冷却。
以下是一份简易雪糕配方：
材料：
- 鲜奶油（35%脂肪量）300毫升
- 牛奶 500毫升
- 鸡蛋2个
- 细砂糖 120克
- 香草精 1小勺
步骤：
1.将鲜奶油在冰箱中放冷。
2.在一个大碗中混合牛奶和细砂糖，搅拌均匀，直到糖充分溶解。
3.打碎鸡蛋，将蛋黄和鸡蛋白分开。将蛋黄一个一个加入混合物中，快速搅拌均匀。
4.把混合物倒入平底锅中，用中火加热，不断地搅拌，直到混合物变得浓稠。
5.在锅中加入香草精，并彻底混合均匀。
6.用一个搅拌器将鲜奶油搅打至肥厚状，把搅打好的鲜奶油缓缓倒入混合物中，并继续搅拌均匀。
7.把混合物倒入一个浅底盘里，用保鲜膜封上，把它放入冰箱中。
8.过30分钟后，取出浅底盘，并使用搅拌器搅拌它，然后再把它放回冰箱中。
9.按照这个过程每隔30分钟搅拌一次，直到混合物变成厚挺状态，通常需要3-4次。
10.你的雪糕可以加入你喜欢的浆果、糖果和坚果等调料，制作出不同口味的雪糕。
注意事项：
1. 切勿加入太多的水分，否则会影响雪糕的口感。
2. 所有的材料应该是冷的，好制作出更好的雪糕。
3. 注意卫生，并保持食品安全，同时以适量为佳，过量食用会引起不适。
自制冰砖雪糕的做法
看品种，就像火腿肠的话能赚4毛，辣制品2.5毛，冰砖雪糕的话批量进批量出，300根的话大约20左右……其他的也都在4毛以内了，就是火腿肠还可以
本文《冰红茶做雪糕简单的做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-241715.html
