配料
首先，将黄油和糖粉打发
之后倒入调配好的姜粉和可可粉
倒入红糖汁，筛入低筋粉
用手混合揉匀，成为面团
把揉至光滑的面团放进冰箱冷藏松弛1个小时
这时候你就可以想想怎么做这个房子
把部件画在纸上剪成模型
松弛好的面团
放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片
（如果案板不够大，可以将面团分成数小份，分次来擀）
把剪好的纸片模型放在面片上
用刀依模型的边缘切割出图案
用叉子扎一些孔
（也可以不扎）
轻轻地把切割好的面片放在烤盘上
放入预热好的烤箱
中层上下火180度，
12-18分钟左右（视饼干大小而定）
烤到自己喜欢的上色程度即可取出
饼干烤好并冷却以后
就可以开始拼装姜饼屋了
先制作蛋白糖霜
蛋白和糖粉混合打发
加入柠檬汁
继续打发就成为蛋白糖霜了
首先拼装底部
用糖霜把相应的饼干粘起来
用裱花袋挤入糖霜
像用胶水一样把两片饼干黏在一起
就像这样依次用糖霜把小房子黏好
装饰屋顶的时候把彩虹糖按在糖霜交叉的地方
再来一个萌萌的小雪人～
撒上糖粉
完成
奶油雪人的做法
做法原料1根 山药，100克蓝莓果酱。配料100ml 清水；50克冰糖；100ml淡奶油；盐1/4茶匙(1克)。方法一1、将山药冲去外层的土，带上厨房用胶皮手套，用刮刀刮去山药的外皮。然后用水清洗干净。山药肉上有一层白色透明的黏液，如果沾到皮肤上会非常痒。因此，在削山药和洗山药时，一定记得带上厨房橡胶手套。山药蒸熟之后，就不用担心啦。2 、蒸锅中倒入水，大火煮开后，放入切成段的山药，用大火蒸20分钟，直到山药变软。山药的品种各地会有不同，在购买时，记得问下超市的工作人员，或者菜市场的商贩，哪种是口感绵软的山药。有一种山药的口感是脆脆的，不太适合做这道菜。3 、小锅中倒入清水，加入蓝莓果酱和冰糖，用大火煮开后，转成小火继续熬制，直到蓝莓酱和清水，变得粘稠，倒出冷却。蓝莓果酱加水稀释，并加入冰糖或蜂蜜熬制之后，口味会更好。不太建议直接用蓝莓果酱淋在上面。颜色太暗，而且过于粘稠，会形成黑黑的一堆，不太好看。4、山药蒸好后，用筷子戳一下，如果中间没有硬芯，能轻松穿透即可拿出，稍微冷却一下。趁着山药温热的时候，放在案板上，先用刀按压碎，再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状，不要有结块。5、在山药泥中加入盐和淡奶油充分搅匀。将裱花嘴放入裱花袋中，再将山药泥放入，然后挤入杯中。最后，淋上蓝莓酱即可。应根据个人要求适当调整方法二主料：山药辅料：蓝莓果酱1. 山药洗净外边的泥土，带上胶皮手套，削去山药的皮，然后再用水清洗干净。2. 装山药的盘子放在蒸架上，大火烧开后蒸20-30分钟，蒸至山药变软。可以用筷子戳一下试试，如果能轻 松的戳透，即可关火，将蒸好的山药拿出，稍微冷却一下。3. 用勺子将山药压成细腻的泥状，里面一定不要有结块，否则影响口感。4. 用模具或者其他工具例如裱花袋，或者干脆用双手（记得带手套哈）将山药泥做成合适的形状。5. 这里用的是一个心形的小碗。6. 山药泥摆在盘中，直接浇上蓝莓酱即可。方法三1、将山药去皮，切成大约5厘米长，1厘米宽的长条状；2、将去皮后的山药条放入沸水中煮熟;3、将山药捞出后凉凉，在冰糖水中浸泡1小时左右;4、将经浸泡的山药条按照自己喜欢的方式摆在盘中，用适量得蓝莓酱淋在山药条上即可。方法四原料：山药、蓝莓果酱、冰糖做法：1. 将山药洗净去皮，清洗干净后切段。2. 山药上锅蒸软后放入碗中晾凉，用勺子将其压成细腻的泥状。3. 锅中倒入少量清水，加入蓝莓果酱和冰糖。大火煮开后转成小火继续熬制，直到酱汁变得黏稠，倒出冷却。4. 将山药泥按个人喜好摆出造型，淋上蓝莓酱即可。
枫叶饼干的简单做法
用料
蛋黄1个
低筋面粉100克
红曲粉5克
黄油60克
糖粉50克
盐1.5克
做法
1黄油室温软化后打散。2/6加入糖粉搅拌至微微发白。3/6加入蛋黄搅打均匀。
4将糖粉、低粉、盐混合筛入盆中，拌匀后，揉成光滑的面团，包上保鲜膜置于冰箱冷藏1小时。
5将冷藏后的面团取出，擀成3MM厚的面皮，用枫叶型饼干模切出形状。
6将切好的饼干置于烤盘上，烤箱预热，175度，中层，上下火，7分钟左右。
熊猫饼干的做法大全
黄油室温软化，加入糖粉，用打蛋器打至发白蓬松。
分次加入蛋液搅打均匀。
取出90克左右打发好的黄油，加入100克低粉，用刮刀拌匀，做成原味面团。
剩余打发的黄油，加入200克低粉及可可粉，用刮刀拌匀，做成可可面团。
分别放入保鲜袋中，入冰箱冷藏30分钟。
然后用擀面杖擀出可可味面片，厚约2mm，用黑模压出身体轮廓。
可可面片的身体轮廓先摆入烤盘。
再用表情模压出表情，压之前沾点低粉，比较容易印刻。
将熊猫的脸和肚子贴在身体上，叠起来后用手轻轻的按紧，以免烤好后脱开。
烤箱预热150度，中层，上下火，约20-25分钟左右，如果怕表面上色影响效果，可以烤到快上色时上面加盖锡纸。
红茶坚果饼干的做法
饼干搭配茶是一种经典的搭配方式，在品茗的过程中，饼干可以起到增加口感和吸收茶汤余味的作用。
茶与饼干的搭配要讲究点，一般来说清淡的绿茶适合搭配酥脆的饼干，可以增加口感的层次和茶汤余味的留香；而浓烈的红茶则更适合搭配奶油味道浓郁的饼干，能够中和茶的苦涩味，营造出丰富的口感和滋味。总之，在享受茶的同时，搭配一款适合的饼干，会为喝茶增添一份美妙的体验。
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