取105g面团加可可粉揉成可可面团，再从可可面团中取两个20g的小可可面团。剩余原味面团取13g。四个面团揉成相同长度圆柱体。冷藏后取出整形即可。
用料：黄油 90克，低筋面粉 90克，糖粉 20克，蛋黄 0.5个，可可粉 3克。
做法：
1.室温软化黄油，加入糖粉搅拌均匀至蓬松发白的状态，分次加入蛋液搅拌均匀，一定要搅拌到完全吸收。
2.筛入低筋面粉压拌均匀，取105g筛入可可粉3g压拌均匀，从可可面团中分出2个20g面团，剩余可可面团留着做脸，再留一个13g原味面团做鼻子，把4个面团戳成相同长度的圆柱体，入冰箱冷冻。
3.把两个耳朵安上，冷冻，切块。然后把原味圆柱切块安上脸部，170℃ 20分钟，用巧克力笔画上眼睛鼻子，完成。
饼干不用黄油制作可以吗
不用黄油也是可以做饼干的，下面推荐一款不用黄油的饼干做法：
配方：低筋面粉200克，植物油100克，糖粉40克，鸡蛋1个（留少许作刷液），奶粉10克，泡打粉3克，盐2克
制作过程：
植物油、糖粉、鸡蛋液、盐混合搅拌，充分融合，可以使用打蛋器搅拌均匀，防止有颗粒。
2.低筋粉、奶粉、泡打粉、奶粉混合过筛入第一步的蛋液混合搅拌均匀。因为没有黄油，加入一些泡打粉可以让饼干蓬松，口感更好。
咖啡饼干不用黄油可以做吗
咖啡机出来的咖啡没有咖啡油
. 咖啡机的压力并没有达到足够的压力。
2. 咖啡豆研磨没有达到要求的细度。
3. 咖啡粉的添充没有达到要求的紧度。
4. 任何一种咖啡豆都有油脂，并非咖啡品种的问题。但是拉花应选择深烘培的豆，中浅烘培的咖啡搭配奶泡会太淡。
焦糖饼干能做什么甜品不用黄油
是的，焦糖爆米花的做法可以不使用黄油。以下是一种不使用黄油的焦糖爆米花的简单做法：
材料：
- 1/2 杯爆米花
- 1 杯白砂糖
- 1/4 杯水
- 1/4 茶匙盐
- 1/2 茶匙香草精（可选）
步骤：
1. 准备一个大锅，加热锅底，将爆米花倒入锅中，盖上锅盖，等待爆米花全部爆开。将爆好的米花放在一边备用。
2. 在另一个平底锅中，将白砂糖、水和盐混合在一起，用中小火加热，搅拌均匀，直到糖完全溶解。
3. 继续加热糖水，不断搅拌，直到糖水变成深金黄色的焦糖。
4. 关火，迅速加入香草精（可选），迅速搅拌均匀。
5. 将焦糖迅速倒在爆米花上，用木勺或者筷子迅速搅拌均匀，使焦糖均匀覆盖在爆米花上。
6. 将焦糖爆米花倒在铺有烘焙纸的烤盘上，用叉子或者筷子分散开来，待凉后即可食用。
这种做法不使用黄油，焦糖爆米花的口感仍然香脆可口。如果喜欢更加浓郁的奶油味道，可以在第2步中加入一些淡奶油。记得在制作过程中要小心热液体，以免烫伤。
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