CT是指Ceylon Tea，即锡兰茶，是斯里兰卡的特产。它是一种高品质的茶叶，以其独特的香气和口感而闻名。CT茶叶通常用于烘焙，为面包、蛋糕和饼干等烘焙食品增添了独特的茶香。它可以作为茶叶粉末或茶叶浸泡在烘焙食品中使用，为食物带来丰富的茶味和香气。
CT茶叶的使用不仅提供了独特的风味，还为烘焙食品增添了一种健康的成分，如抗氧化剂和咖啡因。因此，CT茶叶成为了烘焙业中常用的原料之一。
锡兰红茶鲜牛乳里的饼干
英国下午茶是红茶,英国下午茶指的是一个午间茶歇,即休闲聊天、吃甜点、饮茶等,是仅次于晚宴的社交活动,一般准备的有咖啡、红茶、绿茶、冰激凌、饼干、三明治等,其中茶品类主要以锡兰红茶、英国茶、中国茶为主。
三部曲
传统的英式下午茶，到底有着什么样的魔力如此迷幻着英国人的胃口？如果是未曾品尝过英式下午茶的人，在侍者将三层架的点心送上桌时，马上就能体会到英式下午茶的精巧、贵族气息。待一层层品尝之后，则更能体会，是什么样的美味让人停不下口。
第一部：享用美味点心。
通常三层塔的第一层是放置咸味的各式三明治，如火腿、芝士等口味，但这些三明治并不是点心主厨做的，而由另外的三明治师傅制作。第二层和第三层则摆着甜点，一般而言，第二层通常放英式松饼（Scone），这是英式下午茶必备的，搭配奶油和果酱，则由主厨随心搭配，第三层的甜点也没有固定放什么，而是主厨选放适合的点心，一般为蛋糕及水果塔
共5张
英国下午茶
第二部：品赏精致的茶器。
维多莉亚下午茶是一门综合得艺术,简朴却不寒酸,华丽却不庸俗…虽然喝茶得时间与吃得东西(指纯英式点心)是正统英式下午茶最重要得一环，但是少了好得茶品、瓷器、音乐、甚至好心情，则喝下午茶就显得美中不足了。
英国下午茶
第三部：品茶。
下午茶，“茶”是绝对的主角。专用下午茶分为大吉岭与伯爵茶、锡兰茶等几种。一般都是直接冲泡茶叶，再用茶漏过滤掉茶渣才能倒入杯中饮用。透明的玻璃茶壶，当热水倾注而下，可以看到在水中慢慢蕴开的茶叶尖。最美的是玫瑰花茶，看着小小的玫瑰花瓣在水中轻舞飞扬，心情也跟着飞舞起来。 红茶与牛奶的组合仿佛是优雅的贵族邂逅了名流绅士，无论是小啜一口还是大口畅饮的酣畅淋漓，在寒冷的冬季，滚烫的奶茶无疑是一剂温暖的秘方，瞬间从舌尖顺滑到胃壁，许久之后，口中仍留有淡淡的香甜，让人回味，奶茶还可以随心搭配午后点心，无论是浓郁的芝士蛋糕、甜糯的巧克力松饼，亦或是随性的厚多士、憨厚的菠萝包，亦中亦西，奶茶都可以欣然相佐。
锡兰红茶鲜牛乳做法热饮
1.准备材料：锡兰红茶袋，牛乳，白砂糖。
2.将牛乳倒入锅中，放到火上加热，烧至乳香四溢。
3.将锡兰红茶包放入牛乳中，继续加热。
4.加入适量白砂糖，根据口感决定糖量多少，搅拌均匀。
5.等芳香溢出，火候适宜时，熄火倒入杯中即可享用。
Tips：
1.锡兰红茶最适合做成牛乳茶
2.牛乳的温度不宜过高，不然会影响营养价值
3.火候要时刻掌握，不能煮久了
4.根据口感自己调整糖量。
锡兰红茶牛乳怎么做
把烧水的壶中放入纯净水或者矿泉水，放在火上烧开，把茶具准备好，把红茶或者红茶包放在茶具中。如果想放糖这时也可以加入。 等水烧开以后的，向茶具中冲水，冲满以后把要把红茶的茶包向茶具边缘挤压。
过一小会把茶包取出，扔掉，再把准备好的牛奶或者脱脂奶取过来放入茶水中。
用茶匙把杯子中的茶水与牛奶调匀，一杯香浓可品的英式红茶就泡好了。
锡兰红茶鲜牛乳上面的饼干怎么吃
新加坡，at奶茶店是以深蓝色和白色为主调的装修，够简约但说不上惊艳。
锡兰红茶鲜牛乳，这一款是AT奶茶的主打招牌，表面盖着奶油，撒上饼干碎和一块焦糖饼干，外观还行吧。先用饼干舀一口奶油送进嘴里，还可以哦。淡淡的奶油和饼干混着还挺好吃的。
本文《锡兰红茶饼干做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-132984.html
