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龟苓膏做法教程

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 21:31 点击55次

将在超市买回的龟苓膏粉按外包装盒上面有制作方法,先用少量的水调至均匀,保证没有干粉疙瘩,再按比例说明加上适量的凉水,调均,煮滚即可。

龟苓膏的十种做法

你好,龟苓膏是一种传统的中式甜品,口感滑润,清香可口,营养丰富。如果您想在家中自制龟苓膏,可以尝试以下家常做法:

材料:

- 龟苓粉:50克

- 冰糖:100克

- 水:1000毫升

- 枸杞:适量

- 红枣:适量

步骤:

1. 将龟苓粉加入适量水中,搅拌均匀,让其溶解。

2. 将1000毫升水和100克冰糖放入煮锅中,用中火加热,搅拌至冰糖完全溶解。

3. 将溶解的龟苓粉液慢慢倒入冰糖水中,不停地搅拌,使其充分混合。

4. 继续用中火煮沸,再转小火煮10-15分钟,不停地搅拌,直到龟苓粉完全凝固。

5. 将凝固后的龟苓膏倒入容器中,放入冰箱冷藏1-2小时。

6. 取出龟苓膏,切成小块,加入适量枸杞和红枣装饰即可。

温馨提示:制作龟苓膏时需要不停地搅拌,以免出现结块或粘底的情况。切成小块后,可以加入自己喜欢的配料,如花生、糯米球等,增加口感和营养价值。

龟苓膏最简单的做法

主料 龟苓膏粉50克辅料

清水1000毫升

龟苓膏的做法:

全程开小火,用勺子要不停的搅拌,以免糊锅底

随着加热液体开始变浓稠,刚开始浓稠的状态有些粗糙

继续搅拌,液体感觉有点变稀

不要停下继续搅拌,液体浓稠的状态滑,颜色更加发黑,锅里开始冒泡泡,起一勺从高处落下,像面条一样飘下的时候,就可以了

龟苓膏正确做法大全

龟苓膏+水果沙拉:将各种水果洗净后切成丁或块,加入龟苓膏小块,用色拉酱拌匀即成;

龟苓膏+冰淇淋:将龟苓膏切成小块放在碗碟中,再放上二三个冰淇淋球,等冰淇淋球稍微融化后,即可食用;

龟苓膏+苹果拔丝:将苹果切成片,在2片苹果片中夹上1片龟苓膏,将红糖烧热成液体,趁热均匀浇在苹果和龟苓膏上,趁热吃就可以拔出丝来;

古法龟苓膏简易做法

由龟、蜂蜜、金银花、茯苓 、甘草、红枣、桑叶、金银花、菊花等。不过,现在销售的龟苓膏大部分是采用龟胶代替野生金钱龟和鲜鳖甲,或者把龟板磨成粉与土茯苓和几十种中药熬煎而成,而龟苓膏的第一品牌梧州双钱是唯一一家可以合法采用鲜乌龟作原料生产龟苓膏的厂家,用的也是最出名的梧州金钱龟,所以双钱龟苓膏可以说是功效最好,口碑也最好的龟苓膏了。

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