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手揉吐司做法大全

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 19:46 点击56次

原料:高筋面粉、牛奶、鸡蛋、葡萄干、盐、酵母、黄油、白糖。

做法步骤:

第1步、盆中加入盐,鸡蛋,牛奶,白糖,放入高筋面粉,放入酵母,和成面团。

第2步、加入软化的黄油揉出手套膜。

第3步、放入盆中盖保鲜膜放温暖处醒发。

第4步、手指沾面粉戳个洞不回缩发酵完成。

第5步、醒发好的面团排气平均分成三分搓园盖保鲜膜松弛十分钟。

第6步、取一个小面团擀开撒上葡萄干卷起来。

第7步、全部做好放入模具中。

第8步、放烤箱醒发半小时左右。

第9步、醒发制模具八分满。

第10步、烤箱170°提前预热五分钟烤30分钟即可。

第11步、烤好脱模。

第12步、在来一张。

第13步、放凉切片。

红茶吐司详细做法

红茶吐司面包的做法很简单,首先将面粉、盐、糖、酵母混合,加入打好的鸡蛋和牛奶,揉成面团并加入切碎的红茶叶,静置至两倍大小后,烤箱预热至180度,刷上蛋液后烘烤约30分钟。

待面包出炉后,取出在表面刷上糖浆,让面包表面呈现漂亮的光泽。以上就是简单的红茶吐司面包的制作步骤,吃起来软糯并带有淡淡的茶香,非常美味。

手揉波兰种吐司做法

以下是面包机制作波兰种吐司的做法:

所需材料:

1. 高筋面粉:300克

2. 波兰种发酵剂:6克

3. 糖:30克

4. 盐:5克

5. 鸡蛋:1个

6. 牛奶:150毫升

7. 黄油:30克

做法步骤:

1. 将高筋面粉、波兰种发酵剂、糖、盐、鸡蛋、牛奶按照比例放入面包机的面包桶中。

2. 根据面包机的说明书,选择“面包”程序,并按下启动键。

3. 面包机开始工作后,适当观察面团的状态,如果发现面团比较湿,可以适量加入一些高筋面粉;如果发现面团比较干,可以适量加入一些水。

4. 当面包机完成揉面、发酵、烤制的整个程序后,取出烤好的波兰种吐司。

5. 待面包冷却后,可以用刀将面包切成适当的大小,然后涂上果酱或奶油食用。

Tips:

1. 波兰种发酵剂可以在面包店或者网络上购买,也可以用自制波兰种发酵剂代替。

2. 面团在发酵时可以放在温暖的地方,发酵时间约为1小时。

3. 面包机的面包桶可以用软布或者海绵蘸一些水清洗,不要使用刷子或者硬物擦洗。

4. 切面包时要用锋利的刀具,以免影响面包的松软程度。

纯奶白吐司做法大全

用料

正宗千岛湖鱼头 半个

姜 3片

葱 1-2根

农夫山泉2-3瓶 1.5l瓶装

盐 少量

胡椒粉 适量

一勺白酒 1勺

一勺食用油 1勺

不出门就能吃上 正宗千岛湖鱼头汤的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

正宗千岛湖鱼头,唯一指定授权品牌 2020年开网第一捕 不出门,在家想吃也可以做咯 最重要的是方法简单粗暴 1,自然化冻 2,农夫山泉两瓶(适用于半片鱼头),将农夫山泉水煮开 3,加入化冻后洗净的鱼头,加入一勺白酒,一勺食用油,大火开煮

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4,大火煮,中间把浮沫撇取干净

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5,煮至汤汁奶白,大约25-30分钟

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5,加入少量盐,适量胡椒粉,香菜,小葱 即可出锅

手揉吐司的做法步骤

南瓜吐司是一道美味可口的早餐,可以用南瓜泥作为内馅。以下是制作南瓜吐司的简单方法:

所需材料:

1. 南瓜泥 150克(可以自己煮南瓜,或者购买市售的南瓜泥)

2. 中筋面粉 300克

3. 细砂糖 30克

4. 盐 3克

5. 酵母粉 5克

6. 无盐黄油 25克

7. 牛奶 150毫升

制作步骤:

1. 将南瓜泥、中筋面粉、细砂糖、盐和酵母粉放入一个大碗中,搅拌均匀。

2. 慢慢加入牛奶,用筷子或橡皮刮刀搅拌,使面粉和液体混合。

3. 用手揉面团,揉至表面光滑。如果面团太干,可以加入适量牛奶。如果面团太湿,可以加入适量面粉。

4. 揉好的面团放在碗中,盖上湿布或保鲜膜,放在温暖的地方发酵约1小时,至体积膨胀至两倍大。

5. 发酵好的面团放在案板上,用手揉搓排气,然后用擀面杖擀成长方形。

6. 将无盐黄油加热至融化,然后均匀涂抹在面团上。

7. 将南瓜泥均匀地涂抹在面团上,然后将面团卷起,切成等份的小段。

8. 将小段的面团放入吐司模具中,盖上湿布或保鲜膜,放在温暖的地方进行二次发酵,约1小时,至体积膨胀至模具的9分满。

9. 烤箱预热至180℃(356℉),放入吐司模具,烤约35-40分钟,或直至表面金黄色。

10. 将吐司从烤箱中取出,放置在烤架上冷却。

南瓜吐司就制作完成了!趁热享用,口感更佳。你还可以根据个人口味添加肉桂、巧克力等调料。

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