原料:高筋面粉、牛奶、鸡蛋、葡萄干、盐、酵母、黄油、白糖。
做法步骤:
第1步、盆中加入盐,鸡蛋,牛奶,白糖,放入高筋面粉,放入酵母,和成面团。
第2步、加入软化的黄油揉出手套膜。
第3步、放入盆中盖保鲜膜放温暖处醒发。
第4步、手指沾面粉戳个洞不回缩发酵完成。
第5步、醒发好的面团排气平均分成三分搓园盖保鲜膜松弛十分钟。
第6步、取一个小面团擀开撒上葡萄干卷起来。
第7步、全部做好放入模具中。
第8步、放烤箱醒发半小时左右。
第9步、醒发制模具八分满。
第10步、烤箱170°提前预热五分钟烤30分钟即可。
第11步、烤好脱模。
第12步、在来一张。
第13步、放凉切片。
红茶吐司详细做法
红茶吐司面包的做法很简单,首先将面粉、盐、糖、酵母混合,加入打好的鸡蛋和牛奶,揉成面团并加入切碎的红茶叶,静置至两倍大小后,烤箱预热至180度,刷上蛋液后烘烤约30分钟。
待面包出炉后,取出在表面刷上糖浆,让面包表面呈现漂亮的光泽。以上就是简单的红茶吐司面包的制作步骤,吃起来软糯并带有淡淡的茶香,非常美味。
手揉波兰种吐司做法
以下是面包机制作波兰种吐司的做法:
所需材料:
1. 高筋面粉:300克
2. 波兰种发酵剂:6克
3. 糖:30克
4. 盐:5克
5. 鸡蛋:1个
6. 牛奶:150毫升
7. 黄油:30克
做法步骤:
1. 将高筋面粉、波兰种发酵剂、糖、盐、鸡蛋、牛奶按照比例放入面包机的面包桶中。
2. 根据面包机的说明书,选择“面包”程序,并按下启动键。
3. 面包机开始工作后,适当观察面团的状态,如果发现面团比较湿,可以适量加入一些高筋面粉;如果发现面团比较干,可以适量加入一些水。
4. 当面包机完成揉面、发酵、烤制的整个程序后,取出烤好的波兰种吐司。
5. 待面包冷却后,可以用刀将面包切成适当的大小,然后涂上果酱或奶油食用。
Tips:
1. 波兰种发酵剂可以在面包店或者网络上购买,也可以用自制波兰种发酵剂代替。
2. 面团在发酵时可以放在温暖的地方,发酵时间约为1小时。
3. 面包机的面包桶可以用软布或者海绵蘸一些水清洗,不要使用刷子或者硬物擦洗。
4. 切面包时要用锋利的刀具,以免影响面包的松软程度。
纯奶白吐司做法大全
用料
正宗千岛湖鱼头 半个
姜 3片
葱 1-2根
农夫山泉2-3瓶 1.5l瓶装
盐 少量
胡椒粉 适量
一勺白酒 1勺
一勺食用油 1勺
不出门就能吃上 正宗千岛湖鱼头汤的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
正宗千岛湖鱼头,唯一指定授权品牌 2020年开网第一捕 不出门,在家想吃也可以做咯 最重要的是方法简单粗暴 1,自然化冻 2,农夫山泉两瓶(适用于半片鱼头),将农夫山泉水煮开 3,加入化冻后洗净的鱼头,加入一勺白酒,一勺食用油,大火开煮
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
4,大火煮,中间把浮沫撇取干净
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
5,煮至汤汁奶白,大约25-30分钟
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
5,加入少量盐,适量胡椒粉,香菜,小葱 即可出锅
手揉吐司的做法步骤
南瓜吐司是一道美味可口的早餐,可以用南瓜泥作为内馅。以下是制作南瓜吐司的简单方法:
所需材料:
1. 南瓜泥 150克(可以自己煮南瓜,或者购买市售的南瓜泥)
2. 中筋面粉 300克
3. 细砂糖 30克
4. 盐 3克
5. 酵母粉 5克
6. 无盐黄油 25克
7. 牛奶 150毫升
制作步骤:
1. 将南瓜泥、中筋面粉、细砂糖、盐和酵母粉放入一个大碗中,搅拌均匀。
2. 慢慢加入牛奶,用筷子或橡皮刮刀搅拌,使面粉和液体混合。
3. 用手揉面团,揉至表面光滑。如果面团太干,可以加入适量牛奶。如果面团太湿,可以加入适量面粉。
4. 揉好的面团放在碗中,盖上湿布或保鲜膜,放在温暖的地方发酵约1小时,至体积膨胀至两倍大。
5. 发酵好的面团放在案板上,用手揉搓排气,然后用擀面杖擀成长方形。
6. 将无盐黄油加热至融化,然后均匀涂抹在面团上。
7. 将南瓜泥均匀地涂抹在面团上,然后将面团卷起,切成等份的小段。
8. 将小段的面团放入吐司模具中,盖上湿布或保鲜膜,放在温暖的地方进行二次发酵,约1小时,至体积膨胀至模具的9分满。
9. 烤箱预热至180℃(356℉),放入吐司模具,烤约35-40分钟,或直至表面金黄色。
10. 将吐司从烤箱中取出,放置在烤架上冷却。
南瓜吐司就制作完成了!趁热享用,口感更佳。你还可以根据个人口味添加肉桂、巧克力等调料。
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