原料：鸡翅，可乐，酱油，盐，料酒，葱姜，花椒粒，油
做法：
1. 鸡翅中清洗干净，在背面划三刀，使鸡翅更加入味，待用。
2. 切葱段和姜片。
3. 把待用的鸡翅中、葱段、姜片放入容器中，加酱油、料酒、盐少许，腌制15-20分钟。
4. 再切少许葱丝和姜丝。
5. 锅内放油，当有6分热时放点花椒粒，翻炒至闻到香味关火，捞出花椒粒丢掉。
6. 再开火，油热爆香葱丝和姜丝，然后放入容器里腌制的鸡翅中，翻炒至鸡翅变色，在炒的过程中会有点水分的，这是正常的现象，炒到水快干就可以放可乐了。
7. 向锅中倒入可乐，没过鸡翅即可，可乐要溜锅边倒入，这样不容易起泡沫。
8. 大火将可乐烧开，改为小火开始炖，时常看看情况。
9. 可乐快干的时候，改为大火，不停的翻炒，让可乐汁粘稠起来包上鸡翅中，一定要掌握火候，不要糊锅哦！小然的新手美味可乐鸡翅要入盘，上桌啦！
低热量炸鸡的做法
炸鸡并不是一种优质的减脂餐。虽然炸鸡的热量非常高，但是炸鸡的营养价值却相对较低，其中的脂肪含量也很高。如果长期食用高热量、高脂肪的食物，会导致身体脂肪堆积，从而增加肥胖的风险。
如果您正在减脂期间，建议您选择低热量、高蛋白、高纤维的食物，如蔬菜、水果、全麦面包、瘦肉、鱼类等，同时控制总热量的摄入量，避免过度进食高热量的食物。当然，偶尔食用炸鸡等高热量食品并不会对身体造成太大的影响，但是建议您在平时保持健康的饮食习惯，多食用健康的食物，才能更好地达到减脂的目的。
九龙法式炸鸡的做法
今天的“意枫墅”，中西合璧、美味荟萃，为每一个顾客提供最佳的上品味道。中餐重时令、尚新鲜、善精细、取精髓、创特色，为您提供粤、鲁、川、湘和京城名菜等美味佳肴。
在遵循传统、保留主流的基础上，可以进行个性特点选择配餐。特别是独创的意枫黄金馒头、四季意枫锅、意枫脆皮小肘、珍菌满坛香等，已成为顾客青睐得意枫墅招牌菜。西式佳膳，以意式简餐为主，兼有商务套餐、西式正餐和餐后小吃，10多个国家特色口味尽显其中。诸如：法式牛排、意枫自制炸鸡排、巧克力焦糖布丁，以及多元融汇的餐点美食。
特别诱人的特色咖啡，采用了20多款全球顶级的咖啡豆，手工制作、精心烘焙。
“意枫墅”高雅的环境、大众的消费、周到的服务，受到越来越多的顾客认可和喜爱。
香菇炸鸡的做法视频
准备材料 ：鸡胸肉2块，花生油500克，面粉30克，鸡蛋清1个，料酒2勺，生抽2勺，蚝油半勺，葱1段，姜2片，五香粉适量，黑胡椒粉适量；
具体做法：
鸡胸肉洗干净，剔去筋膜，切成小块，放入大碗中，加入料酒、生抽、蚝油、葱花、姜丝、五香粉和黑胡椒粉拌匀，最后再打入一个鸡蛋清，彻底抓匀，放一边腌制至少半个小时；
时间到了，用筷子将葱花姜丝挑出来丢掉，分次倒入面粉，搅至无干粉面糊状，用筷子搅至每片鸡块上都沾上面糊；
锅中倒入花生油，烧至六成热，用筷子一个个夹住鸡块，放入油锅中，开中火炸；
等炸至表面金黄，用漏勺捞出沥油；
升高油温至八成热，倒入鸡块再次复炸至表面酥脆，大概需要半分钟就可以了，捞出用吸油纸吸干表面的油就可以装盘了。
徐家风味炸鸡的做法
01、新招鲜油炸店
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06、绿叶棕林油炸店
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