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川味红烧鸡翅土豆的做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-16 17:26 点击64次

鸡翅尖烧土豆的做法步骤11.准备好土豆。

鸡翅尖烧土豆的做法步骤22.准备好鸡翅尖。

鸡翅尖烧土豆的做法步骤33.土豆去皮洗净切块。

鸡翅尖烧土豆的做法步骤44.鸡翅尖泡洗干净。

鸡翅尖烧土豆的做法步骤55.锅热油,下鸡翅尖。

鸡翅尖烧土豆的做法步骤66.加点料酒。

鸡翅尖烧土豆的做法步骤77.加点花椒,姜蒜炒香。

鸡翅尖烧土豆的做法步骤88.加入土豆。

鸡翅尖烧土豆的做法步骤99.加盐翻炒一下。

鸡翅尖烧土豆的做法步骤1010.加一碗水。

鸡翅尖烧土豆的做法步骤1111.中火慢慢烧制。

鸡翅尖烧土豆的做法步骤1212.烧到土豆熟烂,加鸡精调味。

鸡翅尖烧土豆的做法步骤1313.装盘。

鸡翅焖土豆的正宗做法

用料

鸡腿 鸡翅 10个

土豆 2个

干香菇 若干朵

青椒 3根

葱 1根

干红辣椒 5、6个

姜 几片

八角 1个

老抽 1铲

生抽 2铲

盐 少许

糖 适量

料酒 1勺

啤酒 一小瓶

黄焖鸡➕土豆版的做法步骤

步骤 1最好选用嫩一点的鸡 我用的是鸡翅 剁开(这一步要小心手哦)冷水入锅➕姜片➕葱段➕八角一个➕香叶一片➕料酒 将血沫煮出 洗去

步骤 2青椒切段

步骤 3干香菇提前一晚泡发 切厚片 吃起来比较有口感

步骤 4干红辣椒切段 姜片准备好

步骤 5小火白糖炒化 稍微出浅褐色即可

步骤 6加入鸡肉 姜片 辣椒 翻炒

步骤 7倒入土豆 ➕生抽两铲➕老抽半铲

步骤 8我加入了啤酒 为了鸡肉更嫩

步骤 9加入开水末过食材 少许白胡椒

步骤 10干香菇放入

步骤 11中大火20分钟后 放入青椒

步骤 12大火烧一下 留一些汁拌饭 土豆绵绵的很好吃 肥美香菇咬下去都是汁

鸡翅土豆的做法大全家常

主料:土豆2个、鸡翅3个

调料:油100克、盐20克、料酒10克、鸡精5克、生抽10克、老抽5克、葱2根、姜2块、蒜5料、胡椒粉适量、孜然粉适量

做法

1、鸡翅洗净沥水后切成块,用料酒、盐、和生油、老抽、孜然粉拌匀腌制30分钟。

2、土豆洗净,去皮切大块,进微波炉高火转三分钟备用;

3、起油锅,油热后翻炒鸡翅块。略微炒一会,颜色变深后,起盘盛出。

4、开火,用锅内余下的油炒香姜末蒜末,然后再加入略炒的鸡翅块,继续翻炒至鸡块出油。然后加入事先处理过的的土豆块,与鸡块炒匀。

5、加入没过菜肉的开水,盖上锅盖,大火熟开转中火慢炖,炖至水干收汁后,加入盐、鸡精和自己喜欢的调料炒匀后即可。出锅前撒上葱,稍微翻炒一下即可出锅。

鸡翅焖土豆详细做法

以富含胶原蛋白的鸡翅配合煮得软糯的土豆,用米酒、生抽焖制,滋补又养颜,土豆还多吃不胖,做法也非常简单。

材料

主料:土豆,鸡翅

调料:花椒,姜,米酒,醋,植物油,生抽,糖,香辣酱

做法

1、将土豆去皮切块,鸡翅洗净,切几片姜;

2、起油锅,放花椒爆香,放入土豆和鸡翅;

3、加生抽、三大匙米酒、糖,翻炒;

4、炒出一些香味后,倒入开水,没过土豆;

5、加入姜片和三匙醋,盖上锅盖,焖四十分钟;

6、揭开锅盖,再加三匙米酒,炒到快收汁时,加入一匙香辣酱,翻炒至收汁。

小诀窍

1、最后加香辣酱是为颜色更好看,不加也可以,可加点老抽上色;

2、焖制中途汁烧干的话,加开水;

3、发芽土豆不要吃。

鸡翅香菇炖土豆的做法大全

食材与明细土豆一只酱油适量难度简单时间半小时口味甜味工艺炖土豆可乐鸡翅的做法步骤1.准备好材料2.鸡翅放入锅煮三到五分钟3.捞鸡出来,倒掉水,再把鸡翅放入锅中4.加入疆炒一会儿,便倒入可乐再加入土豆5.最后加入适量的盐和酱油6.大火烧开后减小火,炖15分钟,然后加大火收水,再倒入盘中即可

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