准备材料：
1、鸡翅中500克
2、可口可乐一瓶
3、生姜三片
4、大葱一段
5、料酒一汤匙
6、生抽两汤匙
7、老抽一汤匙
8、白砂糖一汤匙
9、盐适量
10、油适量
步骤：
1、鸡翅清洗干净，正反划两刀，方便入味。生姜切片，葱切段。
2、锅中加水，放入生姜片、葱段和料酒，烧开后放入鸡翅，焯水后捞出，洗净浮沫，沥干水分。
3、锅中加适量的油，烧热后，加入鸡翅煎至两面金黄。
4、加入生姜片、八角、花椒、桂皮和香叶，翻炒出香味。
5、倒入可乐，差不多没过鸡翅就可以了。加入盐、糖、生抽和老抽，大火烧开后转中小火炖煮。
6、煮到汤汁浓稠，收干就可以了。注意中间要翻动几次鸡翅，以免粘锅。
7、最后撒上葱花，就可以出锅了。
可乐鸡翅正宗的做法大全
可乐鸡翅正宗的家常做法如下
开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：鸡翅500克，生姜1块，料酒1汤匙，可乐半瓶，食盐1茶匙，生抽2汤匙
第一步：将买回来的鸡翅清洗干净，然后将鸡翅放到菜板上，用料理刀在鸡翅的表面打上刀花，打好刀花之后，将所有的鸡翅转移到汤盆里面，然后加入没过鸡翅的清水，浸泡一个小时，将鸡翅里面的血水泡出来！
第二步：等鸡翅泡好之后，将鸡翅滤水，然后拧干水分，再装到盘中，加入几片姜片，加入2汤匙的料酒，然后用手抓匀去腥，再腌制一会备用！
第三步：起锅加油烧热，然后将鸡翅一块一块的放入锅中，煎至焦黄，然后再翻个面，将鸡翅煎至两面焦黄！
第四步：等鸡翅煎至两面焦黄之后，再加入2汤匙的生抽，用锅铲翻炒均匀，让鸡翅裹上酱油的颜色，然后加入没过鸡翅的可乐，盖上锅盖，大火煮开后，再转成小火，煮40分钟！
第五步：煮约40分钟之后，锅里的可乐已经化成汤汁，这时汤汁也已经所剩不多了，揭开锅盖，加入1茶匙食盐，然后转成大火收汁，等到汤汁浓稠时，即可出锅！
第六步：先将鸡翅盛出摆盘，然后将剩下的汤汁淋到鸡翅上面，再撒上适量的白芝麻即可！
可乐啤酒鸡翅做法大全家常
原料
葱姜 ( 少量)
生抽 (半勺 )
可乐 ( 1罐)
老抽 ( 半勺)
鸡翅 (10个 )
啤酒 (半罐 )
盐 (少许)
料酒 (1勺)
步骤
1
鸡翅洗净正反划三刀。
2
倒入料酒，生抽，老抽，切点姜丝放进去，拌匀，腌制半小时即可。
3
将鸡翅放入冷水中，直至煮沸，将血沫撇净盛出。
4
热锅热油，放入鸡翅，中小火煎制两面金黄。
5
倒入调好的料汁，翻炒鸡翅，使之均匀上色。
6
倒入半罐啤酒，煮沸。
7
倒入半罐可乐，煮沸后焖10分钟。
8
转为大火收汁。
9
盛出，浇上汤汁，撒上芝麻。
可乐鸡翅湖南做法
用料
鸡翅 8个
可乐 1瓶
料酒 2勺
姜 6片
生抽 2勺
老抽 半勺
花椒 约20粒
可乐鸡翅的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
1、鸡翅洗净，反面划两刀，方便入味
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
2、锅中冷水，鸡翅入锅焯水，加姜片3片，花椒一小撮，料酒一勺。盖锅盖，开大火烧开后，再煮2分钟倒出。 【花椒和姜以及料酒都是为了去腥，有就都放，没有就放其中一种两种都行。】
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
3、焯好水的鸡翅捞出后，用热水洗净，再用厨房纸吸干水分。 【焯水后的肉类如果需清洗后再煮，记得用热水，别用冷水，以免遇冷收紧使得口感变硬】 【因为后面要下油锅煎，所以这里最好用厨房纸吸干水分，否则后续下油锅煎的时候容易爆油溅油】
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
4、锅中烧热，略放一些些底油，油温5成热时，将鸡翅平放入锅，煎至底面金黄。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
5、一面煎黄后，翻面，煎另一面，至两面金黄。
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
6、两面煎黄后，下入姜片，再加：1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽，翻炒上色。
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
7、加入一听可乐，淹没鸡翅，开大火煮开2分钟，再转至中火煮15分钟。
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
8、约15分钟后即已煮熟，此时汤大概还剩一半，尝一下咸淡，以自己的口味评估是否需要加盐。然后加鸡精，转大火收汁，收到自己喜欢的浓度。 【大火收汁时，一定要拿锅铲不停地撩汤翻动，否则容易收糊了或者粘锅】 我这里忘记拍照了，同上一张，实在是收汁手忙脚乱没腾出手
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