但是根据人类的习惯和健康建议,以下是一些适合在冬夜吃的食物:
1. 热汤:例如鸡汤、牛肉汤、蔬菜汤等,可以暖身又营养。
2. 火锅:可以选择麻辣、清汤或酸菜等口味,搭配各种肉类、海鲜、蔬菜等食材,既美味又营养。
3. 烤物:例如烤鸡翅、烤红薯、烤玉米等,可以增加食欲和温暖身体。
4. 粥类:例如皮蛋瘦肉粥、鸡肉粥、南瓜粥等,易于消化又有营养。
5. 热饮:例如红茶、绿茶、咖啡、热巧克力等,可以暖身又提神。
炖鸡翅中的做法大全图解
用料
排骨 2根
鸡翅 4个
鲜虾 5只
胡萝卜 半根
玉米 1根
洋葱 半个
三色彩椒 各半个
甜面酱 4勺
料酒 2勺
老抽 1勺
生抽 1勺
冰糖 2颗
蚝油 半勺
做法步骤
1、排骨和鸡翅清洗干净,鸡翅划两刀,方便入味
2、鸡翅和排骨加入甜面酱、蚝油、料酒,老抽腌制15分钟
3、腌制入味后准备其他材料
4、胡萝卜玉米切块、三色彩椒和洋葱切块、虾清洗干净备用
5、锅中加入排骨
6、翻炒至焦黄后加入水沒过排骨,炖20分钟
7、加入玉米、鸡翅、虾,和剩余调味料再次煮15分钟
8、下入胡萝卜和洋葱彩椒再炖10分钟后大火收汁,即可。
香菇炖鸡翅做法大全
主料
鸡翅4只
辅料
香菇8朵 葱适量 姜适量
料酒适量 食盐适量
生抽适量 老抽适量
白糖适量 色拉油适量
步骤1
鸡翅膀清洗干净,斩成小块,将血水冲洗干净。
步骤2
香菇清洗干净去掉底部,葱切断,姜切片
步骤3
鸡翅上划几刀更容易成熟和入味,鸡翅用料酒和一部分葱姜腌制去腥十分钟
步骤4
香菇切两半,鸡翅冲洗干净准备做
步骤5
锅里放一点点油,下鸡翅煎一下,两面煎,煎到鸡翅收缩,鸡油渗出,下葱姜
步骤6
倒入适量老抽调色,生抽提味,倒入香菇一起翻炒,加入一碗开水,少许糖,开始炖
步骤7
直炖到鸡翅熟烂,汤汁收紧,加适量盐调味即可。
香菇炖鸡翅的做法大全家常
用料:
鸡半只、香菇2朵、姜3片、小米椒0.5-1个、香菜1小把(不喜欢的话可以不放)、生抽1.5勺、蚝油1勺、料酒1勺、老抽1/3勺、胡椒粉1/4勺、油少量
家常版「香菇焖鸡煲」,砂锅操作30min的做法步骤:
步骤 1
食材准备:鸡肉买的肉质比较嫩的清远鸡,洗静剁小块备用。
步骤 2
加入1.5勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、1/3勺老抽、适量胡椒椒和少量油。搅拌均匀,给鸡肉捏几捏按摩帮助吸收酱汁,腌制10-20min。
步骤 3
砂锅加少量油,热锅后加入切好的香菇和姜丝,小火炒三分钟至香菇微熟。
步骤 4
开至中火,倒入腌制好的鸡肉和小米椒翻炒三分钟。
步骤 5
倒入泡发香菇的水(小半碗大概150ml),煮开后盖上盖子转小火焖15-20分钟,期间开盖快速翻炒2-3次(目的是让鸡肉的着色和味道更加均匀)。
步骤 6
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