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阿米柠檬鸡爪的做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 18:29 点击66次

阿米卤牛腱子肉的详细做法

原料:牛腱子肉、干辣椒、桂皮、香叶、草果、老姜、料酒、冰糖、老抽、花椒、胡椒籽。

做法步骤:

第1步、准确好食材。

第2步、将所有材料清洗加水,加油在汤锅里煮半小时左右。

第3步、牛腱子肉洗净切成块。

第4步、汤料煮半小时后加入牛腱肉,中小火煮一小时。

第5步、关火焖锅半小时后再捞出,汤烧开放凉下次可以再用。

第6步、放冰箱冷藏保存,吃的时候再切片。

第7步、这个是冷藏二天了再切片,还可以把汤汁加热淋在肉上食用。

小贴士:

1,汤料先煲半小时再卤牛肉好入味。2,料可以根据个人喜好选择加减。3,汤料开火烧开收好,下次还可以卤,藕片,鸡爪,鸡翅等等。4,下次卤记得加点盐。

傣式柠檬鸡爪做法

1、西双版纳勐海傣味园

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