要制作橘子双皮奶冻,首先需要备齐橘子,鲜奶,白砂糖和明胶粉。
首先将橘子皮煮熟,取下晾凉后切成细条,再把鲜奶倒入锅中,加入白砂糖调味煮沸,接着加入明胶粉,搅拌均匀。
最后把煮熟的橘子皮加入奶液中,再倒入盘中冷藏保存,等到凝固后就可以享用了。橘子双皮奶冻制作简单,口感清甜细腻,是一款美味又营养的甜品。
双皮奶冰红茶的简单做法
双皮奶茶是一种结合了传统双皮奶和奶茶的饮品,口感丰富、甜滑可口。下面是制作双皮奶茶的步骤:
材料:
牛奶
红茶包或奶茶粉
糖
鲜奶油
步骤:
准备一杯热红茶或奶茶。可以使用红茶包泡出红茶,也可以使用奶茶粉冲调出奶茶。根据个人口味加入适量的糖,搅拌均匀。
另外准备一小碗牛奶,加入适量的糖,搅拌均匀。
将牛奶倒入一个小锅中,加热至微温状态,不要煮沸。可以使用中小火慢慢加热,期间不断搅拌,避免牛奶粘底或煮沸。
将加热后的牛奶倒入一个高边碗或杯子中,然后用勺子轻轻刮取牛奶表面的一层浮皮,放入另一个容器备用。
将剩下的牛奶倒入奶茶中,搅拌均匀。
最后,将之前取下的浮皮倒入奶茶中,搅拌均匀。
可以根据个人喜好在奶茶上撒上一些鲜奶油作为装饰,即可享用双皮奶茶啦!
希望这个制作步骤能帮到你,祝你做出一杯美味的双皮奶茶!
茶百道双皮奶冻做法
好喝。
茶百道铁观音奶冻可以做热饮。铁观音的茶香和奶冻奶呼呼的香味碰撞,奶冻自带的甜味配上无糖的茶,口感清爽微甜而不腻。茶百道的铁观音奶冻不仅口碑超好,而且里面还有双皮奶冻,微甜清爽,
红茶双皮奶做法
品季 · 时果
时令水果 1份 48元
冰味 · 前菜
繁花似锦 1份 48元
匠心 · 慢炖
汽锅-百合马蹄炖肉丸 1例 58元
焱味 · 鲜湘 3选3(不可重复选)
和味藤椒牛仔粒 1例 138元
紫苏碎炒蛙 1例 58元
樱花虾葱香淮山 1例 58元
缤纷 · 茶点 2选2(不可重复选)
奶香小白兔 1份 22元
鹊巢咸水角 1份 28元
甘味· 甜蜜 2选2(不可重复选)
金桂双皮奶 1份 12元
新会陈皮红豆沙 1份 18元
鲜香·米饭
米饭 2碗 4元
茗茶三选一 3选1
绿茶 1壶 68元
红茶 1壶 68元
菊花茶 1壶 68元
纸巾
纸巾 1份 3元
奶盖冰红茶详细做法
食材:红茶茶叶15克,纯净水1瓶,淡奶油50克,纯牛奶50克,芝士奶盖粉20克,糖5克,糖珠适量,冰块适量
方法:
1. 取15克红茶茶叶先来醒茶,就是用热水冲泡一下,大约15秒,然后把红茶茶叶装入冷萃机里,进行萃取,大约10分钟,红茶就冷萃完成了,
2. 取出冰冻好的冰块,放到倒了红茶的杯子里,
3. 芝士奶盖粉加淡奶油糖打发,再加入牛奶搅拌均匀,奶盖就做好了,用勺子取适量的奶盖放到冰块上,
4. 再装饰一下糖珠一杯好喝的芝士奶盖红茶就完成了
牛奶红茶冻做法大全
所需材料:
- 红茶袋 2个
- 水 500毫升
- 糖 80克
- 明胶粉 15克
- 牛奶 200毫升
制作步骤:
1. 将红茶袋放入开水中浸泡10分钟,取出红茶袋,把红茶袋压干后放在碗中备用。
2. 将明胶粉用适量的水搅拌均匀膨胀。
3. 将红茶水放入锅中加热,加入糖并搅拌至糖全部融化。
4. 加入预留的明胶粉水搅拌均匀,煮至明胶粉完全溶解成透明状。
5. 倒入牛奶中,搅拌均匀。
6. 将第一步备用的红茶袋放入奶液中,搅拌均匀。
7. 过滤奶液,倒入模具,放入冰箱冷藏数小时。
小贴士:
1. 明胶粉是冻饮料中最常用的凝固剂,但要注意明胶粉的溶液温度不要过高,不然会导致明胶粉失去活性,从而不能正常凝固。
2. 冷藏的时间应该根据模具的大小和制作的温度来确定,如果温度高、模具大,则需要冷藏时间更长。
3. 可以在奶液中加入适量果糖、蜂蜜等糖分较少的自然甜味剂,使冻品更加健康。
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