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酒酿牛奶冻的做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 16:22 点击81次

牛奶可以和酒酿在一起喝,就像南方人将鲜奶和汤圆一起煮着吃一样。不过还是要看个人口味的,有人适应不了酒酿的味道。

酒酿雪碧冰奶的做法

原料:红萝卜5000克,食盐溶液5000克,香料盐水15000克,红糖50克,白酒10克,醪糟汁10克,香料包1个。

咸酸味泡红皮萝卜的做法:

①将红萝卜洗净,沥干水分,削成1厘米厚的皮,浸泡在食盐溶液中2小时。

②将萝卜皮、香料包装入坛中,用竹片卡紧,倒入盐水和其他作料,盖上坛盖,掺足坛沿水,夏天泡10小时左右,冬季泡14个小时左右即成。

泡制诀窍:

①切成l厘米厚的片,既可入味,又有萝卜皮的脆嫩。

②此菜泡制关键在盐水多,原料又盐渍过,pH值合适,否则这么短的时间,是不可能泡成熟的。

③盐水中盐度是7度,pH值3.5左右。

④香料包的成分为:白菌20克,花椒15克,八角5克,排草5克,灵草5克

冰红茶奶冻的简单做法

冰红茶可以制成冰红茶咖啡,它的制作原料极为简单,只需要准备冰红茶、咖啡以及冰块即可,如果没有冰红茶,则选择5-10克红茶加入热水进行焖泡,如果想要其快速出汤、出味、出香,则可以使用煮泡法,然后静置放凉,并加入冰块,而后用咖啡机萃取一杯浓缩咖啡,再准备一个杯子,在杯内倒满冰块后,倒入冰红茶以及咖啡即可开始品饮。

2.芒果彩虹冰红茶

冰红茶可以做什么饮品,用冰红茶可以做什么好喝的饮料

准备冰红茶、芒果汁、苹果汁、红石榴汁、糖水以及冰块,其用量分别是80毫升、60毫升、40毫升、10毫升以及20毫升,冰块的用量以个人喜好为宜,一般在杯内加入冰块后,依次倒入苹果汁、红石榴汁、芒果汁、糖水以及冰红茶,注意最后加冰红茶有利于达到分层的效果。

酒酿牛奶茶饮料做法

牛奶 200ml 、 红心火龙果 1/3个 (可无)、 鸡蛋 1个 、 醪糟 4勺 、 坚果 一把 、 熟芝麻 少许

烹饪步骤:

步骤1:火龙果1/3个,切成丁备用

步骤2:牛奶200ml加入锅中,开火煮

步骤3:牛奶烧开放入4勺醪糟!再烧开

步骤4:一颗鸡蛋打散,牛奶醪糟烧开后加入鸡蛋,凝固成蛋花关火

步骤5:加入熟芝麻,坚果一把,火龙果粒!

步骤6:搅拌均匀的汤变成了粉色!很快手基本上10分钟就能搞定!200ml的牛奶加入4勺醪糟甜度刚好也不需要再加糖

红茶冰牛奶做法步骤

主料:木薯粉100g、牛奶2盒、茶叶适量

辅料:白糖适量

做法步骤

1.准备的原料。

2.烧开一壶水,慢慢倒入木薯粉中,边加开水边用筷子搅拌,要完全没干粉就可以。

3.稍稍放凉,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒十分钟。

4.醒好的木薯面团搓成细长条,切成小粒。

5.水烧开后将木薯丸子煮熟。

6.过凉水待用。

7.适量茶叶加清水煮成茶汤。

8.煮好的茶汤。

9.茶汤过滤,去掉茶叶。

10.茶汤中加入牛奶。

11.再加入白糖煮开。

12.煮好的奶茶加上芋圆就可以了。

红茶奶冻的家常做法

红茶奶冻是一种以红茶和牛奶为主要原料制作而成的冷饮,它的口感丰富,甜味适中,受到了广大消费者的喜爱。然而,如果将红茶奶冻遇上热水,它就会化开,失去原本的形态和口感。这是因为红茶奶冻中的胶质、蛋白质等成分在高温下会发生变性,导致其失去凝胶状态。因此,如果想要享受红茶奶冻的美味,一定要避免将其遇上热水,以免造成浪费和食品安全问题。

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