精工西饼屋好吃。硕大的白巧克力装饰，以及表层的白醋栗装饰和Q润的淋面，使得整体的卖相和切面非常漂亮。此外用料也是很考究，尤其是慕斯层，能够很明显的感觉到芝士的醇厚感。
表面是一层淋面，包裹着伯爵茶香草奶冻的慕斯层被白桃啫喱分为两层，底部是一层蛋糕层。白底点缀一串白醋栗，典雅大方，看着很舒服。
冷萃酸奶做法教程
1、首先准备原材料：酸奶味棉花糖230克，饼干80克，坚果60克，蔓越莓60克，奶粉撒面20克。
2、坚果和蔓越莓稍微切碎，放入饼干拌匀。
3、小火放入三合一棉花糖。
4、一个方向搅拌至融化成这个状态，关火放入拌匀的材料。
5、用刮刀翻拌均匀，待稍凉后戴上pvc手套来回翻动拉丝。
6、放入不粘盘中正形，趁还有余温的时候两面均匀撒上奶粉。
7、彻底放凉后用锯齿刀来回切开。
红茶味的冷萃酸奶怎么做的
冷萃酸奶是将酸奶中的水分给过滤出来。经过萃取后的酸奶质地变得更加浓醇，口感有点像奶酪，味道也更加柔和，装入裱花袋还可以挤出纹路，短时间内不变形哦。
伯爵红茶冻怎么做法
用料
牛奶 500ml
细砂糖 克
水 克
红茶 1包
炼乳 70克
步骤 1
水烧开
步骤 2
放茶包
步骤 3
加牛奶
步骤 4
放炼乳和糖管状炼乳
步骤 5
管状炼乳
步骤 6
融化搅拌均匀
步骤 7
倒入盘
自制冷萃酸奶的做法
酸奶冷萃的时间可以根据不同的条件有所不同。如果你在室温下进行发酵，那么通常需要12小时以上。如果你使用酸奶机或烤箱进行发酵，那么一般需要5个小时以上。此外，有些人会选择将酸奶放在冰箱中过夜来进行冷萃。总的来说，冷萃的时间可以从几个小时到过夜不等，具体取决于你的设备和环境条件。
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