杏仁脆片是用杏仁、糖浆和蛋白质混合物制作的。首先,将杏仁均匀地涂上糖浆和蛋白质混合物,并均匀分布在烤盘上。
然后,将烤盘置于烤箱中,以175℃左右烤10-15分钟或直到杏仁脆片变成金黄色。在烤制过程中,需要不断地翻动杏仁脆片,以确保每一面均匀烤熟。
最后,取出杏仁脆片并让其冷却后即可享用。杏仁脆片含有丰富的营养,可以作为小食或添加到甜点中一起享用。
伯爵红茶薄脆蛋糕做法
经典下午茶是英国人一天中色彩和花样最多的一餐,组成是各种甜点(松饼,奶油蛋糕,慕斯,甜圈,黄油脆饼,三明治,芝士面包);各种红茶(伯爵茶(Earl Grey)、大吉岭茶(Darjeeling)、锡兰茶);和牛奶,糖,咖啡以及数不清的香料.现在英国人喝下午茶普遍是1份茶+1份点心的搭配.
伯爵红茶杏仁薄脆教程
材料:冰皮月饼粉200克、绿豆50克、燕窝60克。
辅料:冰糖、黄油、冷开水、白油适量。
做法:
1、绿豆去皮,入高压锅加入水压十来分钟。然后晾凉后用筛子将绿豆过滤出来放入搅拌机搅拌。
2、绿豆泥倒入不粘锅,加入适量冰糖和黄油开始不停翻炒,直至粘稠。
3、燕窝泡发完成后,倒入椰汁和冰糖上锅隔水蒸二十分钟。冰糖可以稍微多一点,燕窝燕窝本身不怎么吸糖分,包入月饼后后会淡。蒸好后用晒网滤干水份。
4、冰皮粉倒入冷开水,用搅拌机搅拌约五分钟。
5、将冰皮30克称好,绿豆泥约17到18克,包入两三克的燕窝揉成圆。
6、然后将冰皮捏成中间厚四周薄的皮,慢慢包入绿豆馅,搓均匀,放入模具,压制。
7、最后放入冰箱冷藏后再吃。如果不马上吃可以放入冷冻室。
伯爵红茶脆饼的做法
古茗有芝士葡萄、水晶莓莓、杨枝甘露、芝士茉莉、伯爵鲜乳茶、百香果双响炮、桃桃甘露、柚见水果茶等品种。没有阿斯巴甜。
1、芝士葡萄:新鲜葡萄果肉,搭配茉莉花茶基底,散发着葡萄茉莉花的清香,是一杯新鲜感十足的饮品。
2、水晶莓莓:牛奶和草莓的香甜相结合,浓郁甜香,酸甜爽口。
3、杨枝甘露:选用原产地当季水果,部分水果自建农场种植,果肉多多,口感丰富。
4、芝士茉莉:芝士香甜软糯,搭配上嫩滑的茉莉茶和淡奶油打发的奶盖,层次丰富,清爽解腻。
5、伯爵鲜乳茶:香浓牛奶,融入精选茶底,搭配细腻奶油,撒上薄脆,好看又好喝。
红茶杏仁薄脆怎么做
杏仁腐是一道传统的中式甜品,制作简单。首先,将杏仁浸泡在温水中约2小时,然后去皮。
接下来,将杏仁放入搅拌机中,加入适量的水,搅拌成细腻的杏仁浆。
将杏仁浆倒入锅中,加入适量的糖,用中小火煮沸。
然后,将煮沸的杏仁浆倒入碗中,放凉后放入冰箱冷藏至凝固。
最后,取出凝固的杏仁腐,可以根据个人口味加入水果或果酱进行装饰,即可享用美味的杏仁腐了。
伯爵红茶甜品做法大全
1.300g牛奶(与伯爵茶混合)和6个伯爵茶包一起放入小奶锅小火加热至沸腾后关火,盖上锅盖焖2分钟后取出茶包不要,制成奶茶
步骤 2
称量上一步骤制成奶茶的重量,添加适量牛奶补足成300g
步骤 3
100g牛奶(与玉米定粉混合)加入2大匙玉米淀粉,充分搅拌均匀
步骤 4
把上一步骤和300g奶茶、80g白砂糖一起放入奶锅中,小火边加热边搅拌直至粘稠,关火倒入干净的搅拌碗中,冷却到不烫手后表面覆盖保鲜膜,送入冰箱冷藏2小时以上
步骤 5
冷藏结束后加入200g淡奶油,搅拌均匀倒入冷冻好的冰淇淋机蓄冷桶中,搅拌20分钟左右
步骤 6
搅拌好的软冰淇淋或者直接食用;或者放入不锈钢或珐琅容器中并在表面覆盖保鲜膜,送入冰箱冷冻至定型即可
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