1桃子冰淇淋
挑一个大的水蜜桃对半切开,挖出桃核,将果肉切成丁,一半桃丁加奶油加白糖加柠檬汁,用料理机打成泥,另一半桃子丁倒入桃子外壳中,倒入奶油泥,放上一个薄荷叶做装饰,放到冰箱里冷藏一小时。吃起来既有桃子的清甜果香,又有一股浓郁的奶香,外形也特别精致好看。
2,冰镇桃子汁
首先同样是用盐水把桃子洗干净,然后去皮切成果丁,桃皮留着有用。一半桃丁倒盆里倒进雪碧,放冰箱里冷冻两个小时,另外一些桃子丁加水加白糖加柠檬汁,连同桃皮一起煮,煮到桃子皮的颜色没有了之后,倒出过滤放凉。然后将冻好的桃子冰块倒进杯中,桃汁倒在上面,大热天喝一口,那叫一个清凉过瘾。
3,桃子果酱
桃子果酱的做法就是将桃子削皮去核切丁之后,先加入白糖、加入柠檬汁腌制几个小时,然后全部倒在锅里加适量清水开始煮,边煮边搅拌,防止糊锅,煮到汁液浓稠之后就可以关火了。如果想要果酱颜色好,那可以先加入桃皮煮下颜色之后,再把桃皮捞出来,做好的桃子果酱放入冰箱,吃的时候抹到面包或是蛋糕上,味道非常棒。
4,桃子罐头
制作桃子罐头首选当然就是黄桃罐头,因为黄桃罐头做出来的颜色和形状最为漂亮,口感也最好。制作黄桃罐头的秘诀就是要加很多冰糖,一般是采用黄桃和冰糖5:1的比例。将黄桃洗净去皮后,切成均匀的大块,加水和冰糖放锅里煮,用大火烧开之后,接着转成中火再煮十五分钟就可以了,要点就是冰糖一定要多,要不然不好吃。
5,桃子蛋糕
桃子蛋糕一般的做法,是把桃肉切成丁,夹在蛋糕中间或摆在上面当装饰。有很多朋友反应桃子切成丁后很容易氧化变色,这里雷哥分享一个小秘诀:可以把桃子丁先用盐水浸泡几分钟,泡出来的桃子丁,就可以保持几个小时之内不会氧化变色。其中蛋糕和奶油的口感细腻,桃子果肉的味道酸酸甜甜。
6,水蜜桃炒虾仁
这道美味好不好吃就见仁见智了,有的朋友特别喜欢这种味道,有的不喜欢。做法同样是把水蜜桃洗净,去皮去掉桃核后切成大块,然后加点料酒和胡椒粉腌制十分钟之后,再起锅烧油,倒入虾仁大火翻炒至变色,接着倒入水蜜桃炒到成熟装盘,这道菜的特点就是要大火快速翻炒,时间不能太长,否则不但影响菜肴的口感。
7,桃汁蜂蜜饮
首先把桃子洗净,去皮去核切块;然后把桃子块倒入到榨汁机内,里边加入凉白开水,把桃子打出细腻的果汁出来;最后就可以把桃子汁倒入杯子中,加入2勺蜂蜜,搅拌均匀即可饮用。
8 ,脆桃西瓜杯
首先把小西瓜从中间切块,切为两半,然后挖出来里边的瓜瓤,去除掉里边的西瓜子,所剩下的瓜皮就是西瓜杯;随后把脆桃洗净,去皮去核,切成小片;香蕉也去皮切片;李子洗净去核切片;然后把切好的桃片、香蕉片、李子片、西瓜瓤适当的混合一下,在里边倒入适量的白糖搅匀;最后把它放在冰箱中冷藏半小时就能吃了。
蜜桃果冻挞详细做法
阳山水蜜桃是广东省阳山县出产的食品,是中国名优特产品之一,口感甜美,香味浓郁,汁多肉厚。下面介绍一些阳山水蜜桃的常见吃法:
1. 生吃:阳山水蜜桃外皮光滑,果肉饱满,清甜可口,可以直接生吃,风味十足。
2. 制作甜点:阳山水蜜桃可以用来制作甜点,如水蜜桃果冻、蜜桃奶昔等。
3. 制作果汁:将阳山水蜜桃去皮去核切成小块,加入适量水,再加入一些冰块和蜂蜜,榨成果汁,口感清爽。
4. 制作沙拉:将阳山水蜜桃切成小块,加入莴苣、樱桃番茄等蔬菜,再淋上沙拉酱,美味健康。
5. 烤制:将阳山水蜜桃切片,涂上蜂蜜和肉桂,放在烤箱中烤制,口感香甜。
温馨提示:阳山水蜜桃可以作为水果生吃,也可以用来制作各种美食。但由于阳山水蜜桃易烂,存放时间较短,建议尽快食用,不要过多保存。
双球冰淇淋红茶做法
蜜雪冰城冰激凌红茶的做法:首先按照比例要配置红茶,凉好备用。
然后用冰激凌粉调好,再倒到冰激凌机器里,需要等待制冷变成冰激凌。
再到红茶打底,看是否加冰,加上纯净水,最后加上冰激凌,盖上盖子。这样一杯蜜雪冰城的冰激凌红茶就做好了。
蜜桃挞的做法视频教程
一、桃子曲奇甜品
材料:黄金桃2个,巧克力曲奇4块,奶油60克,冰糖适量,蜂蜜适量。
做法:1、黄金桃洗净备用,削皮后切成块,放进小煮锅,加适量水和冰糖煮十分钟左右,桃子软烂汁浓即可关火,再加点蜂蜜调味,这样桃子看起来更有光泽。这样煮好的桃子用不完的就当罐头吃了,一点不比罐头差。
2、开始做甜品了,把所有原料都准备好,先将煮软的桃子切成小片备用。将曲奇饼装入保鲜袋,用擀面棍碾成颗粒状,这个活小子抢着干,结果三下五除二把饼干碾得有点碎,奶油用电动打蛋器打至不流动的状态。
3、将两大匙曲奇颗粒铺在玻璃碗底部,再在曲奇上铺上一层奶油,再放上一层黄桃,加入的量根据自己的口味,再铺上一层曲奇、奶油、黄桃,如此重复两次,最后在黄桃上撒上适量曲奇颗粒,点缀上薄荷即可。
二、法式桃子布丁
主料:罐头或新鲜桃子2个.,低筋面粉50克,辅料:奶油50克,牛奶250c.c,鲜奶油50c.c,调料:蛋3个,糖100克,柠檬汁30c.c。
做法:1、牛奶加糖以小火煮至糖融化就熄火,然后加上鲜奶油和柠檬汁拌匀备用。蛋打散和(1)料拌匀(牛奶蛋糊)。奶油以小火煮融,面粉过筛后备用。先倒1/3量的牛奶蛋糊和面粉搅成面糊,再加入奶油拌匀。最后将剩余的牛奶蛋糊慢慢倒入稀释成很稀薄的面糊里,再倒入已抹油的烤模中。
2、桃子切成薄片,排在面糊上,送入以摄氏170度预热的烤箱,烤30~40分钟。烤好后,可在表面薄撒一层细砂糖增加美观。
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