核桃酥做法：
1.盆里面放有200克面粉、2克小苏打和3克泡打粉，充分搅拌均匀备用
2.准备一个碗，碗中打入一个鸡蛋，再放入100克植物油和80克白糖，搅拌均匀至白糖融化。
（白糖也可以用棉糖代替，棉糖是烤的时候容易上色，如果用白糖，一定要确保搅拌至融化，如果没有融化，做出来的桃酥表面会有白糖浮在上面导致口感不好。）
3.搅拌好的白糖糊倒入准备好的面粉中，上下翻拌均匀。
4.翻拌好的面团用手揪一块团圆放在烤盘上。
5.全部做好后，再用大拇指从中间按个坑。
6.最后再撒上一层黑芝麻。
7.烤箱提前预热五分钟。
8.把准备好的桃酥放入烤箱中，上下火170度，烤20分钟出炉即可。
9.又酥又香的家庭版的桃酥就做好啦！
核桃酥的正宗做法大全窍门
核桃酥
健康功效
鸡蛋:护眼明目
食材用料
鸡蛋 2个相克食物
低筋面粉 400g
核桃仁 160g
泡打粉 4g
玉米油 160g
小苏打 4g
白糖 80g相克食物
黑芝麻 适量相克食物
核桃酥的做法
1.准备食材
2.烤箱预热180度，把核桃仁放进去烤三分钟取出，晾凉后装保鲜袋用擀面性擀碎
3.鸡蛋打入盆里，倒入白糖用蛋抽打至白糖融化
4.倒入食用油打至融合
5.倒入面粉，小苏打和泡打粉
6.用刮板搅拌几下
7.倒入核桃碎
8.用刮板拌至无干粉
9.用手和成面团，保鲜膜包好放置五六分钟
10.分成每个20g的面挤
11.放在铺好油纸的烤盘放
12.用手或叉子摁扁
13.喷少许清水，撒上黑芝麻
葱香味核桃酥正宗做法
食材和调料
核桃仁 300G（大概四十个核桃）
白菜 一小颗
姜 一小块
大葱 两根
食用油 适量
盐 适量
十三香 调味勺一勺
酱油 两勺
做法步骤
第1步.核桃馅饺子（馅的做法）的做法步骤 第1步核桃仁用小火炒熟
第2步.核桃馅饺子（馅的做法）的做法步骤 第2步炒熟的核桃大概搓搓去掉部分棕色的皮
第3步.核桃馅饺子（馅的做法）的做法步骤 第3步去皮的核桃用料理机打碎打到出油，没有料理机的可以用擀面杖擀也是擀到出油为止，必须到出油不然不好吃。
第4步.核桃馅饺子（馅的做法）的做法步骤 第4步白菜切碎。白菜可以换成白萝卜，白萝卜擦成丝，用开水煮熟，捞出控水剁碎。白菜的用量是放盐拌拌挤干水分后是搅碎核桃的多半即可。萝卜的用量也是处理后为核桃的多半即可
第5步.核桃馅饺子（馅的做法）的做法步骤 第5步白菜放盐可以稍微多点，用手搅拌一会，白菜出水后攥干水分备用
第6步.核桃馅饺子（馅的做法）的做法步骤 第6步两根大葱一块生姜切碎
第7步.核桃馅饺子（馅的做法）的做法步骤 第7步白菜核桃放一起上面放上葱姜末
第8步.核桃馅饺子（馅的做法）的做法步骤 第8步一勺十三香放在步骤7上
第9步.核桃馅饺子（馅的做法）的做法步骤 第9步热锅放油烧到冒烟关火，浇在葱姜十三香上
第10步.核桃馅饺子（馅的做法）的做法步骤 第10步放适量的盐根据自己口味放，两勺酱油，拌匀，馅活好啦，正常包饺子就好啦。
港式核桃酥做法
材料：
- 100 克低筋面粉
- 100 克牛油
- 50 克糖粉
- 50 克核桃粉
- 1 颗蛋黄
做法：
1. 牛油软化后，加入糖粉搅拌均匀。
2. 加入蛋黄搅拌均匀。
3. 加入低筋面粉和核桃粉混合均匀。
4. 取一小块面团，用手揉成球状。重复此步骤，直到所有面团都揉成球状。
5. 将球状面团放入烤盘中，用叉子轻轻压出小孔。
6. 放入预热至 180 度的烤箱中烤 15-20 分钟，直到呈现金黄色即可。
小贴士：
1. 揉出的面团球大小要相等，这样烤出来的核桃酥才会均匀。
2. 烤箱温度和时间可以根据自家烤箱的性能来进行微调。
核桃酥家常做法教程
核桃酥香酥可口，非常好吃，大家不妨做来尝一尝。核桃酥的做法有很多种，不过基本上各种做法都大同小异。下面我就把核桃酥的两种不同做法介绍如下，供朋友们作为参考。希望大家都能根据这些做法，创造出属于自己的核桃酥。 核桃酥一：面粉150g，黄油50g，鸡蛋1个，白砂糖75g，泡打粉5g，苏打粉3g，核桃碎适量。将黄油软化后加入白砂糖，鸡蛋搅匀，放入面粉，泡打粉，苏打粉和适量核桃碎，搅匀揉成面团。将面团分成若干份小球，然后在手心按扁，取一颗核桃碎嵌入小饼的中央。依照上面的方法做好所有的饼干胚，放入烤盘，烤箱预热180度，烤制15分钟。取出放凉后就是香香的核桃酥了。核桃酥二：低粉170克，玉米淀粉30克，细砂糖80克，色拉油110克，鸡蛋30克，核桃碎90克（核桃仁用烤箱烤至香脆后弄成碎粒），泡打粉1/2小勺，小苏打1/4小勺。将色拉油、鸡蛋液、细砂糖放在大碗中用打蛋器搅拌均匀，呈浓稠状液体。面粉，玉米淀粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。将过筛的粉类倒入油糖液体中，揉成面团。将核桃仁弄碎，搓入面团里。取一小块面团，搓成小圆球。将小圆球压扁，放入烤盘。放入预热好的烤箱中层烘烤，180度约烤15分钟。核桃酥二：低粉70克，燕麦30克，植物油50克，蛋液30克，小苏打1.5克, 泡打粉1.5 克，白砂糖40克，核桃几个，白芝麻少许。核桃去壳，进微波炉中火三分钟，用擀面杖碾碎，蛋液植物油白糖混合打匀至糖全部融化，低粉，小苏打，泡打粉混合后过筛和液体混合拌匀，放进燕麦和核桃仁，用手捏成小球，按扁成饼状，放在垫有油纸的烤箱，表面洒点白芝麻，烤箱180度20分钟左右，出炉晾凉即可。
焦糖核桃酥详细做法
用料
核桃仁
500克白糖（或红糖） 150克黄麦芽糖 50克清水 100克熟白芝麻 适量
焦糖核桃的做法步骤
步骤 1
①把核桃仁焯水去除涩味，放烤箱里烤熟保温备用 ②把白糖麦芽糖清水放锅里，中火煮至焦糖色倒入核桃仁拌匀，最后撒上白芝麻即可
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