桃花酥可以搭配红茶,如正山小种、门红茶等,它们具有独特的果香和花香,与桃酥的桃子香味相得益彰,带来愉悦的味觉享受。
也可以配绿茶,如龙井、碧螺春等,它们具有香清雅的特点,与桃酥的果肉部分形成鲜明的对比,给人带来独特的口感享受。
詹记红茶桃酥配方
詹记桃酥好吃
詹记桃酥:入口酥脆,酥酥的一咬就碎了,有一股淡淡的核桃味道,香气宜人。一如既往的酥香,作为下午茶点心,搭配红茶,好吃不油腻。甜度也不是特别浓,吃起来刚刚好,酥脆不粘牙,非常适口
詹记桃酥王坚持醇正原味零添加,选料讲究、制作精细、咸甜兼备、营养丰富,并糅合了西点的技巧和特色。代表品种有桃酥、蛋黄酥、海苔脆松小贝、麻饼等。
詹记红茶桃酥的做法
始于1955年,传统糕点连锁品牌,致力于遵循古法手工制作糕点,涵盖桃酥、蜂蜜无水蛋糕、蛋卷等系列产品
詹记,徽州婺源(今属江西)詹氏家族代代相传手作传统糕点店。詹老先生于1955年特地制下“詹记”牌匾,希望有朝一日,子孙能够振兴祖业,以“詹记”为名开饼店,让更多人吃到詹记祖传好饼。1999年“詹记”传人詹振华不负父辈期望,在安徽合肥创立“詹记”,并以现场即制桃酥、无水蛋糕等糕点而闻名,很快发展成为合肥具有代表性的饼店,凭借稳健、迅猛的增长态势,领跑安徽传统食品业。
红茶味桃酥制作方法
鸡蛋黄,稻米油,红糖,红茶,盐搅拌均匀
步骤 2
低粉,玉米淀粉,小苏打搅拌均匀
步骤 3
二者混合揉捏均匀
步骤 4
分成55克左右一份搓圆按扁,中心凹一点
步骤 5
烤箱预热后,放入桃酥170℃烤20分钟
红茶桃酥的做法无猪油
原味泡芙
一只大概100大卡上下!奶油很顺滑!性价比超高!
祁门红茶桃酥
单片200大卡上下,适合当下午茶甜点。撒的坚果碎也很香。
海苔肉松小贝
单只小贝240大卡上下。肉松满满,内馅软滑,吃一只就蛮有饱腹感!
灌浆曲奇(酸奶)
一只的热量大概43大卡。但是酸奶味真的挺酸的
芝麻麻薯
一只热量大概18大卡。面粉味很重,缺少麻薯的韧劲,一般般。
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