1桃子冰淇淋
挑一个大的水蜜桃对半切开，挖出桃核，将果肉切成丁，一半桃丁加奶油加白糖加柠檬汁，用料理机打成泥，另一半桃子丁倒入桃子外壳中，倒入奶油泥，放上一个薄荷叶做装饰，放到冰箱里冷藏一小时。吃起来既有桃子的清甜果香，又有一股浓郁的奶香，外形也特别精致好看。
2，冰镇桃子汁
首先同样是用盐水把桃子洗干净，然后去皮切成果丁，桃皮留着有用。一半桃丁倒盆里倒进雪碧，放冰箱里冷冻两个小时，另外一些桃子丁加水加白糖加柠檬汁，连同桃皮一起煮，煮到桃子皮的颜色没有了之后，倒出过滤放凉。然后将冻好的桃子冰块倒进杯中，桃汁倒在上面，大热天喝一口，那叫一个清凉过瘾。
3，桃子果酱
桃子果酱的做法就是将桃子削皮去核切丁之后，先加入白糖、加入柠檬汁腌制几个小时，然后全部倒在锅里加适量清水开始煮，边煮边搅拌，防止糊锅，煮到汁液浓稠之后就可以关火了。如果想要果酱颜色好，那可以先加入桃皮煮下颜色之后，再把桃皮捞出来，做好的桃子果酱放入冰箱，吃的时候抹到面包或是蛋糕上，味道非常棒。
4，桃子罐头
制作桃子罐头首选当然就是黄桃罐头，因为黄桃罐头做出来的颜色和形状最为漂亮，口感也最好。制作黄桃罐头的秘诀就是要加很多冰糖，一般是采用黄桃和冰糖5:1的比例。将黄桃洗净去皮后，切成均匀的大块，加水和冰糖放锅里煮，用大火烧开之后，接着转成中火再煮十五分钟就可以了，要点就是冰糖一定要多，要不然不好吃。
5，桃子蛋糕
桃子蛋糕一般的做法，是把桃肉切成丁，夹在蛋糕中间或摆在上面当装饰。有很多朋友反应桃子切成丁后很容易氧化变色，这里雷哥分享一个小秘诀：可以把桃子丁先用盐水浸泡几分钟，泡出来的桃子丁，就可以保持几个小时之内不会氧化变色。其中蛋糕和奶油的口感细腻，桃子果肉的味道酸酸甜甜。
6，水蜜桃炒虾仁
这道美味好不好吃就见仁见智了，有的朋友特别喜欢这种味道，有的不喜欢。做法同样是把水蜜桃洗净，去皮去掉桃核后切成大块，然后加点料酒和胡椒粉腌制十分钟之后，再起锅烧油，倒入虾仁大火翻炒至变色，接着倒入水蜜桃炒到成熟装盘，这道菜的特点就是要大火快速翻炒，时间不能太长，否则不但影响菜肴的口感。
7，桃汁蜂蜜饮
首先把桃子洗净，去皮去核切块；然后把桃子块倒入到榨汁机内，里边加入凉白开水，把桃子打出细腻的果汁出来；最后就可以把桃子汁倒入杯子中，加入2勺蜂蜜，搅拌均匀即可饮用。
8 ，脆桃西瓜杯
首先把小西瓜从中间切块，切为两半，然后挖出来里边的瓜瓤，去除掉里边的西瓜子，所剩下的瓜皮就是西瓜杯；随后把脆桃洗净，去皮去核，切成小片；香蕉也去皮切片；李子洗净去核切片；然后把切好的桃片、香蕉片、李子片、西瓜瓤适当的混合一下，在里边倒入适量的白糖搅匀；最后把它放在冰箱中冷藏半小时就能吃了。
红茶桃酥的做法无猪油
料
中筋面粉 200g
黄油 80g
细砂糖 50g（可随个人口味增减）
红茶（碎茶） 5g（可随个人口味增减变换）
泡打粉（不可省略） 1茶匙
小苏打（不可省略） 1/2茶匙
盐 1茶匙（可随个人口味增减）
香草糖（可以无视） 1小包
香草精（可以无视） 3滴
类桃酥粗点心的做法步骤
步骤 1
烧一壶开水！ 灭哈哈！惊讶咩！！！
步骤 2
把红茶泡上= = 浓度很随意，5g茶差不多能搞一壶茶了，不要吝啬的加水吧……这样烤完点心还能有温热的红茶相配~ 呃……好吧，请不要大意的现在就把烤箱预热200度吧！
步骤 3
面粉、泡打粉、小苏打、细砂糖、盐，（喜欢香草糖或者香草精，或者像我一样蛋疼的就全部不要大意的丢进去吧！）倒入容器，找个随便什么东西搅拌到差不多目测均匀= =
步骤 4
80g黄油切小块，无需软化，直接丢入粉剂中~
步骤 5
赤手空拳也好，手带橡胶薄手套如我也好，大喝一声“呔！”—— 将手爪探入容器中，粗中有细的不停抓捏，直至粉类和黄油充分融合成为差不多少的细沙状~ 没有错，围观的群众眼明心亮，发现此种做法和江湖上流传已久的司康饼别无二致，然，老夫所作的类桃酥粗点心，其独到之处乃是在下一步~
步骤 6
各位看官，可还记得方才泡着的红茶？ 此时，取出红茶茶包，刺溜的一声（咦？）剪开，在搓好的细沙粉中心戳一个洞，将碎茶悉数倒入~
步骤 7
称取40ml的温热（！）红茶继续倒入戳好的洞中~ 哼唧，这便是老夫的秘诀！ 烫面！ 然后取过方才搅拌粉剂的工具不要大意的画圈搅拌吧！ 因为热水加入之后面会变得异常柔软，搅拌时非常轻松， 当然啦，老生常谈的是，面粉吸水性略有差异，热水的量还请各位看官自行把握，差不多少，大概齐，最后能和成柔软但不粘手的面团即可~
步骤 8
在操作台面（大平盘/面板）上撒干面粉，不要吝惜，请务必多撒！ 取出面团，置于其上，整形成平坦均匀的一坨，在面团表面也撒些干粉~便于接下来的塑形操作~
步骤 9
塑形 因为面团十分柔软，建议将用模具扣住的面团直接在烤盘的烤纸上脱模，避免二次移动破坏外貌的风险=w=
步骤 10
丢进烤箱，烤！ 烤到表面微微发黄，取出按压表面内部仍然绵软时翻面，继续回炉烤3~5分钟，直到背面上色~ 取出晾凉即可食用~
桃酥的家常做法烤箱版黄油版
材料
原料（9个量）：低筋面粉100克，泡打粉1/4匙，小苏打1/4匙，糖50克，黄油或猪油50克，蛋液17克，核桃50克
做法
准备工作：
1、核桃先用烤箱150度烤10分钟，取出放凉，掰碎，备用．
2、面粉，泡打粉和小苏打混合在一起，过筛，备用．
3、黄油充分软化．
做法：
1、将过筛后的粉类，再过筛到盆里，筑个粉墙出来（把中间让出个空地儿），中央空白处倒入糖，蛋液，黄油．
2、用筷子将糖，蛋液和黄油充分搅拌均匀．
3、然后再将周围的面粉逐渐和入，用手抓揉成面团．
4、倒入烤熟掰碎的核桃仁，再拌和均匀．
5、将面团分成9等分(每个约30克重)，揪一块揉圆后稍拍扁，放入铺垫好的烤盘上．
6、逐一做完所有面团．
7、烤箱180度预热好，中层烤约15分钟后，中间刷一次蛋液.
8、取出，彻底放凉后，放入密封盒保存．
桃酥的家常做法烤箱版黄油不用打
可以在烤盘里刷一层油。锡纸的目的就是防止桃酥粘锅,如果没有锡纸可以选择刷油代替,不仅可以防止粘锅,还可以使桃酥更均匀的受热,加快桃酥的受热。可以选择刷黄油,吃起来更香。
桃酥的做法烤箱版低油低糖
家常低油低糖桃酥的做法非常简单。首先，准备好桃子切成小块，然后用少许蜂蜜和低脂牛奶拌匀，腌制一会儿。
接着，将全麦面粉和少量植物油混合搅拌成面团。将桃子块放在面团中，搅拌均匀。
然后将面团分成小块，擀成薄饼状，放在预热的烤箱中，以180摄氏度烤15-20分钟即可。这样做出来的桃酥既美味又健康，低油低糖，非常适合健康饮食的人食用。
桃酥的做法烤箱烤的
低筋面粉210克
辅料:玉米油110克、盐1克、鸡蛋液20克、绵白糖85克、苏打粉1克、无铝泡打粉1克、
桃酥的家常做法做法烤箱版:
1.
在面粉里放入1克苏打粉
2.
1克无铝泡打粉
3.
将玉米油、绵白糖、鸡蛋液和盐放一起搅拌均匀
4.
把粉类过筛两遍后放入搅拌均匀的步骤3里
5.
和成面团
6.
将面团分成20g一个的小剂子，轻轻搓圆（用力过大会搓散）
7.
再用手掌轻轻按扁，饼坯周边便自然形成裂纹，但不能散
8.
饼坯做好后放入烤盘中，并用手指沾点清水抹在饼的中间，随后撒上适量黑芝麻
9.
烤箱上下火175度预热5分钟后，将烤盘放置于烤箱中层，烤制15分钟左右即可，凉透后食用非常的酥脆，好吃哟
本文《红茶桃酥的做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-238074.html
