椰蓉奶酪吐司面包的做法如下：
准备材料：奶酪30g、牛奶40ml、酵母4g、盐2g、糖40g、高筋面粉200g、黄油30g、鸡蛋1个、油5ml、奶粉20g、椰蓉40g。
将奶酪和牛奶放入微波炉中加热半分钟至融化，然后加入蛋黄快速搅匀。当温度降至三四十度时，加入酵母搅匀。
加入面粉、糖（20g）、盐、奶粉，除盐和黄油外的所有材料揉到扩展阶段，再加入盐和黄油揉到完全阶段。如果想要组织更细腻，可以将椰蓉用料理机打细腻后再揉入面团。
将面团滚圆后进行基础发酵至约两倍大，戳洞不回弹不塌陷。
将面团均分为6份，滚圆松弛15分钟。
松弛完毕后，将面团擀开成长椭圆形。
卷起1.5～2个圈，盖上保鲜膜松弛15分钟。
再次擀开成牛舌状，旁边的小气泡要按掉。
翻面后卷起2.5～3个圈。
收口向下，排入吐司模。
在38度左右的温暖湿润处进行最后发酵。当手指按压面团，缓慢回弹时，即表示发酵完成。
将面团放入预热至180度的烤箱中下层，上下火烤35分钟。火力时间可以根据自己的烤箱进行调节。
烤制10分钟后，当面
椰蓉吐司的做法和配方
面团材料
高筋面粉 500g
细糖 60g
鸡蛋 2个
盐 6g
黄油 40g
酵母 6g
牛奶 280g
椰蓉馅
鸡蛋液 40g
黄油 40g
细糖 45g
牛奶 20g
椰蓉 80g
做法步骤
1、准备好所用的材料。
2、把除黄油外的材料加入厨师机搅拌桶。开启1档揉成团后转3档继续揉面。
3、面团揉至表面较光滑后加入软化的黄油，低档至黄油吸收后继续用3档揉面。
4、当面团揉至扩展阶段，拉伸性较好有较细腻的手套膜后停止揉面。
5、面团整圆放入玻璃碗中，发酵箱，温度设置28度，湿度70%，底部放入水盒加湿，面团放入进行基础发酵至约2倍大。
6、制作椰蓉馅，将黄油软化后加入细糖搅拌至逢松，分次加入鸡蛋搅拌均匀；加入椰蓉拌匀；加入牛奶拌匀备用。
7、发酵好的面团取出，排气后分成2等份，滚圆后醒发15分钟。
8、取醒好的面团，擀成长条状的面片，把2/3的位置撒上椰蓉馅！
9、先盖上空白的1/3面片，再盖另一面，转换到折的方向，再折一次。
10、将面团轻轻擀开成约吐司盒长度后用利刀从中间切开。
11、把面团的切面朝上排入吐司模，做好2份面团。
12、电烤箱选择发酵程序，温度设置38度，底部放入水盒加湿，面团放入发酵至约吐司盒9分满。
13、发酵好的面团取出，表面均匀的刷上蛋液。
14、电烤箱，提前用上火150度、下火190度预热好，预热完成提示音响后吐司盒放入下层烤网，烘烤约35分钟。
15、烘烤完成，吐司趁热脱模至冷却架上晾凉即可。
椰蓉吐司的做法步骤图
以下是椰蓉吐司面包的最佳配方：
所需材料：
- 高筋面粉300克
- 细砂糖30克
- 盐5克
- 酵母5克
- 牛奶150克
- 水50克
- 鸡蛋1个
- 黄油30克
- 椰蓉适量
步骤：
1. 将高筋面粉、细砂糖、盐和酵母混合在一起，放入搅拌机中，搅拌均匀。
2. 将牛奶、水和鸡蛋混合在一起，加入第一步的面粉中，用搅拌机搅拌成面团。
3. 在面团中加入黄油，继续搅拌，直到面团表面光滑有弹性。
4. 将面团放在盆中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团两倍大。
5. 将发酵好的面团取出，排气，揉成球形，分割成适量的小面团，搓成圆球状。
6. 将搓好的小面团放入烤盘中，再次醒发20-30分钟，表面涂上蛋液。
7. 在面团表面撒上适量的椰蓉。
8. 将烤箱预热至180℃，烘烤20-25分钟，直到面包表面呈现金黄色，香气四溢。
9. 取出烤好的面包，放在凉架上晾凉。
提示：
1. 面团发酵的时间和温度会影响面包的口感，建议在25℃左右的温度下发酵。
2. 面团排气时不要用力过猛，以免影响面团的质地。
3. 烘烤时间根据个人烤箱的特性和面包大小而有所不同，建议观察面包表面变色情况，调整烤制时间。
希望这个配方对您有帮助，祝您做出美味的椰蓉吐司面包！
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