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腌制蜂蜜陈皮的做法大全

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 08:39 点击69次

在家也能制作陈皮蜂蜜,这里给大家出一个教程:

准备材料:蜂蜜(春蜜不选冬蜜)一斤

陈皮一两

先干净的玻璃瓶最好

蜂蜜陈皮的比例是10:1

尽量用老点的陈皮,用清水清洗两分钟(老陈皮表面灰尘比较多)就可以把多余的水分沥干,静放一小时让陈皮自然发软后切丝。切好的陈皮丝放太阳下自然晾晒两天,让陈皮丝干燥度比较高后再装瓶后下蜂蜜,到这一步就算完成所有的制作过程,接下来就是等一个月以上就可以开始食用,好的陈皮丝尽量不要浪费,蜂蜜可以用完重复再加两次蜂蜜。

蜂蜜陈皮的做法视频窍门

1、准备适量的橙子、冰糖和水白蜜,将橙子用盐搓洗表皮后,用清水洗净即可。

2、将橙子剥皮,去掉橙子皮内侧的白色部分,不去掉的话会有苦味。然后再用盐水浸泡五分钟左右,这样可以去掉苦味。

3、将泡好的橙子皮切成细丝,放在锅中加入适量的冰糖和水,用大火煮开后,转成小火在煮半小时左右。

4、在煮的过程中要不断的搅拌,防止粘锅,直到橙子皮金黄透亮即可出锅。

5、将煮好的橙子皮放温至40度左右的时候加入适量的蜂蜜,搅拌均匀。

6、等其彻底放凉后装入事先准备好的瓶子中,放在冰箱冷藏室密封贮存。一般一周左右就可以食用了,想喝的时候取适量用温水冲泡即可。

枸杞陈皮茶做法大全窍门

枸杞,陈皮,红枣是能够一起泡茶喝的。枸杞主要是养肝阴,起到滋补的作用,红枣主要是养胃阴,起到补血的作用。陈皮,起到化痰,健脾开胃,降气的作用。这三种食物搭配起来很好。杞子、红枣和菊花相配伍,滋阴清热、养血明目力度增强,是非常好的代茶饮用的选择。

蜜制陈皮的做法窍门

炙陈皮在自己制作时,先挑选2300g的广柑用清水清洗干净,并在广柑表面划十字,使广柑皮肉分离。随后用剪刀将剥下来的柑皮剪成4片备用,柑肉用榨汁机榨成汁。

2.接下来将柑皮放入蒸笼里,盖上蒸布蒸5分钟的时间,之后将蒸好的柑皮稍微晾干并穿成串,在此之后柑皮就不能碰油、盐、生水了,并且柑皮在晾晒过程中,不能接受阳光直射。

3.柑皮在晾晒1年后才能称之为陈皮,并要每年晾晒1次,以防潮气、防霉、防蛀。陈皮可以用甘草汁蒸炙晾晒9次,制成9制陈皮,也可以炼蜜浸炙晾晒,制成蜜制陈皮。

陈皮红茶做法大全

金骏眉配五年陈皮加枸杞;金骏眉5g+陈皮3g+枸杞6颗。

金骏眉:创制于2005年,是著名茶人江元勋综合各地茶友意见,邀请著名制茶师粱骏德制作的顶级高档红茶,使用传统正山小种工艺,精选武夷山保护区海拔1400—1800米的高山茶树嫩芽(独芽或一芽一叶)制成,每斤需要六万芽头六万余个,因其珍贵,故名为《金》,取制茶师傅粱骏德,故取《骏》,又因茶如眉形,故为眉,合为“金骏眉”。

蜂蜜炖陈皮的做法

一、蜂蜜陈皮茶的做法

第一步:准备两个陈子,蜂蜜一碗,冰糖少许

第二步:将陈子清洗干净后再外皮上擦上食盐,消毒之后用刷子再次清洗干净。

第三步:将陈子肉剥除出来之后,将陈皮外皮擦干后切丝。

第四步:陈皮切丝之后浸入盐水中搁置一会儿。

第五步:将陈子肉用搅拌机打碎,烧开一锅水。

第六步:锅中水开后,放入陈皮丝,少许盐煮上一会儿。

第七步:等到将陈皮的苦味煮掉后,再捞出陈皮丝冲洗干净。

第八步:将陈皮和陈子肉加入锅中,放入一碗水和冰糖。

第七步:开火后开始熬煮,两小时之后炖煮知道粘稠即可。

第八步:将锅中的陈皮和陈子一起加入蜂蜜完全搅匀后冷藏。

第九步:食用之前取一勺子后冲茶喝即可。

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